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精選茶文化展覽館的基本簡介怎么寫一
我國是茶葉的發(fā)源地,也是世界上飲茶歷史最長的國家。我們已經很難確定我國飲茶歷史是從什么時候開始的,也無法證明是誰發(fā)明了飲茶。但我們可以肯定的是我國不僅是茶葉的發(fā)源地,也是茶文化的發(fā)源地。世界上多數地區(qū)的茶文化與茶葉生產理念都是從我國傳遞過去的,可以說在整個茶文化體系中,中國的茶文化有著重要價值和內涵。
1.1我國茶文化的歷史內涵分析
茶文化經過幾千年的發(fā)展形成了一系列內涵和價值,尤其是進入新中國之后,茶文化發(fā)展進入全新階段,相對傳統(tǒng)文化來說,當前茶文化發(fā)展過程中,其更注重時代特點和人民需求??梢哉f,茶文化體系中更講究“寫真”,同時也注重對情感和認知的融入。茶文化是中國傳統(tǒng)文化的重要內容,我們想要有效了解傳統(tǒng)文化,就必須對茶文化的特點和內涵進行全面系統(tǒng)化了解。首先,茶文化的內涵表現為傳承性。茶文化并不是在一天之內所產生的,如今整個茶文化已經發(fā)展成為一個體系和產業(yè),正是經過幾千年的傳承和延續(xù),在不斷沉淀的過程中,其逐漸發(fā)展成為成熟的茶文化機制。一直以來,我們的茶文化都沒有斷絕過,其關鍵原因在與茶文化被直接、有效的傳承下來。其次,我國的茶文化并非在一個地區(qū),而是在多個地區(qū)都形成了茶文化體系,分布廣泛、內容多元的茶文化體系成為具有我國特色的文化機制。我們也應該認識到茶文化的形成過程是事物發(fā)展融合的產物。在長期社會實踐活動中,形成了一系列文化元素,將茶文化進行深入剖析,我們可以發(fā)現多數情況下,茶文化都通過一定文學形式展現出來。因此無論茶文化如何發(fā)展,其都需要有一定文學作品做傳播鋪墊。
1.2我國茶文化中形成的相關典故分析
典故一:賜茶代酒?,F代社交禮儀中,酒是重要的“情感表達”工具。但也存在一些場合,不適宜喝酒,因此就會用“以茶代酒”來具體代替,既不失去禮節(jié),同時也能有效開展情感溝通活動。這一“做法”的來源事實就是從記載的典故中轉變而來的。根據《三國志》中介紹,吳國第四代皇帝孫皓非常喜歡喝酒,而且每次舉辦宴會時,來賓都要喝很多酒。但其中有一位大臣韋曜酒量并不多,而孫皓非常器重博學有才的韋曜,因此每次當韋曜喝不了酒的時候,孫皓就會讓內侍偷偷的用茶換掉韋曜杯中的酒。這就是以茶代酒的典故來源,從這一典故的形成,其中就是茶文化內涵的一種展現,以茶代酒,實際上是茶文化中以禮待人的具體展現。而之所以能夠形成并傳承這一典故,正是經典著作記錄的結果。典故二:陸納杖侄。實際上,茶在飲用之風興起初期,只是被作為貴族和上層人士品鑒的飲料。陸納杖侄是根據東晉著作《中興書》的記載所流傳至今的茶文化典故。其大概講的是:陸納是一個十分節(jié)儉的人,有一次他在接待謝安的拜訪時,僅僅安排了茶果來接待。而其侄子認為接待人是東晉極其有權勢的人,因此就認為整個接待的安排過于簡單,所以便自主主張,用豐盛的菜肴替代了原來的瓜果安排。待謝安走之后,陸納便對侄子這一行為憤怒職責不已,并且杖責其侄子40板子。這就是陸納杖侄典故的來源,這一典故也被成為我國茶文化十大典故之一,而在這一典故中豐富展現了中國傳統(tǒng)文化中所倡導的勤儉節(jié)約的道德理念。當然這一典故的傳承,離不開《中興書》的記載。典故三:王蒙與水厄。真正意義上,飲茶從貴族走向大眾,還是唐宋以后的事情,因此在魏晉時期,很多人并沒有形成飲茶的習慣,即使是多數貴族,也沒有形成相應習慣,所以多數人對喝茶并沒有太多興趣。根據《世說新語》中記載,東晉時期的王蒙,非常受皇帝器重,因此也是當時的權勢重臣。而王蒙有個愛好就是喝茶,并且是非常喜歡喝茶,其喝茶的熱度已經超出了很多人的接受范圍,一旦家里有客人來,其就一定要來訪的客人和自己一起豪飲,由于多數貴族尚未養(yǎng)成喝茶的習慣,所以每次去王蒙家中拜訪,就表達出自身的擔心和害怕,因此在每次去之前,通常都說今天有水厄。通過這一典故,我們可以了解到茶在東晉時期并未形成風氣,同時其也被作為招待客人的重要工具。此外飲茶風氣的形成,應該與權貴推廣有很大關系。
我們應該認識到歷史檔案是一種記錄歷史,傳承文化的重要工具書。其中囊括了幾千年來中華民族和人類文明的文化成果,同時其中也富含了我們幾千年來的傳統(tǒng)觀念,共同信仰和社會風俗等等??梢哉f,歷史檔案就是民族傳統(tǒng)文化的文字記載,而整個檔案中也包含了濃厚的文化氣息,因此想要深入了解我們的傳統(tǒng)文化,就必須體系化了解歷史檔案的作用和價值。一方面,我們應該清楚歷史檔案是對人類活動和人類文明的記錄依據,也是幾千年文明的見證者。由于歷史原因,很多證明同時期文明的方式都不復存在,無論是民謠,還是語言,其對原有故事內容記載的內容缺乏客觀依據。而只有歷史檔案能夠對同時期發(fā)生的事件進行清晰化描述,后人通過了解和學習這些歷史檔案內容,能夠對故事進行真實有效的還原。除了真實記載價值之外,實際上歷史檔案也有著豐富的文化價值,但在多數人看來,更在意的是歷史檔案對歷史事跡記錄的內容,因此其看中的是檔案文化的歷史性和傳承性。隨著我們對文化觀念認知不斷成熟,如今我們在研究歷史檔案時,通常也充分認識到其中所蘊含的文化價值和內涵。通過對檔案中所包含的文化內涵進行深入研究,能夠幫助我們有效認知歷史檔案典故中所記載的歷史事實。而另一方面,我們也應該清楚的看到歷史檔案與中華五千年文明深深相融,因此對傳統(tǒng)文化的真實可靠性,以及文明延續(xù)性都有極高要求。想要達到中華文明的有效創(chuàng)新、傳承和發(fā)展,不能只靠語言,更重要的是依賴可信度極高的文字記載,歷史檔案就一起客觀性成為重要的傳播載體。隨著社會不斷發(fā)展,如今歷史檔案已經不再是單一的檔案內容,而是融入了社會發(fā)展心態(tài)和實踐價值的重要內涵。所以,歷史檔案中所記載的不僅是一種文化內容和歷史資料,更是一種對傳統(tǒng)文化、社會觀念的有效繼承,是我們中華民族發(fā)展過程中所不可缺失的重要內容。
文化傳承的主要方式是文字和語言,只有依托這兩種形式,各種文化才有可能被傳承發(fā)展下去,而語言的傳遞方式比較多,比如民歌、民謠等等,但傳播文化最好的方式就是文字,通過文字的記載,不僅能最大限度的確保整個傳承過程不發(fā)生變質,同時也能實現對整個文化的等量傳遞。因此我們在界定一種文化或者文明時,最有力的證明依據就是其文字內容。歷史檔案無疑是其中最具說服力的證明方式。茶文化如何在幾千年的歷史進程中,不僅沒有消亡,反而日益重大,其關鍵就是有陸續(xù)出現了一系列與茶相關的文學作品,乃至經典專著對整個文化內容進行了體系化宣傳和記載。歷史檔案作為文化記錄的重要文字形式,其中記載了整個民族的發(fā)展歷程,同時也富含了各種文化元素。相對于文化傳承的另外一種“語言”形式而言,歷史檔案更具有穩(wěn)定性和真實性,可以說歷史檔案是我們了解茶文化的最正面渠道。深度了解傳統(tǒng)茶文化,不僅需要了解其文化內容,還要有效認識其外部延伸。所謂傳統(tǒng)茶文化的外部延伸,并不是簡單元素,并非一般人所想到的茶道等。實際上其外圍延伸是融入了精神理念和價值觀念的文學藝術,而這些外圍延伸是我們必須了解并且學習的內容,只有深入了解這些內容,并且相應融入情感和價值內容,從而才能為有效了解、學習、傳承、創(chuàng)新茶文化奠定基礎。歷史檔案所記載的方式比較科學,同時其保存性比較好,因此其就成為我們傳遞文化,了解歷史的重要途徑。有關茶文化所形成的歷史檔案是我們體系化了解茶文化的依據和前提,也是我們認知茶文化的重要內容。通過對中國歷史上的茶文化典故進行研究,我們可以發(fā)現,但凡可信度高,而且具有研究價值的典故事跡都是通過相關經典著作所形成的。因此茶文化的歷史主要依據歷史檔案來實現記載和傳承,如今我們所知道的第一部有關茶葉的著作就是唐代陸羽的茶經,因此當前我們研究、學習茶文化的主要依據也是這些文字記載,因此,可以說歷史檔案是茶文化典故傳承與發(fā)展的主要載體。此外,茶文化典故的形成都有獨特的背景,其中也蘊含了豐富的情感,因此一直以來,我們在學習和認識茶文化時,都必須深刻認識和理解其中的內涵與價值,這是我們傳承茶文化的依據和前提。
我國的茶文化不僅體系全面,內涵豐富,更重要的是其承載和沉淀了整個中華民族幾千年的發(fā)展歷史。因此我們可以說茶文化的歷史就是中華民族的發(fā)展歷史,也是融入了整個民族價值觀念的重要內容。經過長期傳承、發(fā)展,如今茶文化已經形成了遍布各地區(qū),涵蓋多種茶葉類型,融入了多種元素的茶文化體系。而記載我國茶文化體系的重要途徑和方式就是歷史檔案,通過歷史檔案的有效記載,為整個茶文化體系傳承提供了重要依據和前提。因此通過對歷史檔案的價值意義進行分析,我們可以深層次分析歷史檔案在茶文化不斷傳承、發(fā)展過程中所存在的價值和內涵。
參考文獻
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精選茶文化展覽館的基本簡介怎么寫二
一、茶文化的起源及發(fā)展
茶,是中華民族的舉國之飲。然,茶之起源在于何時呢?“茶之為飲,發(fā)乎神農氏”,“神農嘗百草,日遇七十二毒,得茶而解之”——唐·陸羽《茶經》
中國是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家,遠古時期老百姓就已發(fā)現和利用茶樹了。對中國人飲茶的起源尋根,有的認為起于上古,有的認為起于周,起于秦漢三國,唐代的說法也都有,而造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前并無“茶”字,而只有“荼”字的記載,直到茶經的作者陸羽,方將荼字減一畫而寫成“茶”,因此有茶起源于唐代的說法。無論茶起源于哪個朝代,都可以證明茶被人類發(fā)現和利用,大約已經有四五千年的歷史了。
飲茶起源眾說紛紜,西漢時已有飲茶之事的正式文獻記載,飲茶的起始時間當比這更早一些。茶以文化面貌出現,是在漢魏兩晉南北朝時期。
據東漢名醫(yī)華佗《食經》記載:“苦茶久食,益意思”記錄了茶的醫(yī)學價值。西漢已將茶的產地縣命名為“荼陵”,由此可知茶文化的正式發(fā)于漢朝。魏晉南北朝時期,一些有眼光的政治家便提出“以茶養(yǎng)廉”,以對抗當時的奢侈之風。魏晉以來,天下_,文人無以匡世,漸興清淡之風。當時各種文化思想交融碰撞,主要是以老莊思想糅合儒家經義的玄學相當流行。當時的玄學家大都是所謂的清淡家。最初清談家多酒徒,酒能使人興奮,但喝了多了便會舉止失措、胡言亂語,有失雅觀。而玄學家喜演講,普通清談者也喜高談闊論。而茶則可竟日長飲而始終清醒,令人思路清晰,心態(tài)平和。況且,對一般文人來講,整天與酒肉打交道,經濟條件也不允許。于是,許多玄學家、清談家從好酒轉向好茶,因此后期出現了許多好茶大家。
唐代陸羽著《茶經》,其概括了茶的自然和人文科學雙重內容,探討了飲茶藝術,把儒、道、佛三教融入飲茶中,首創(chuàng)中國茶道精神。把茶文化的精神滲透了宮廷和社會,深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學,從此吹響茶文化的號角。
宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展,推動了茶葉文化的發(fā)展,在文人中出現了專業(yè)品茶社團,有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。至于下層社會,茶文化更是生機活潑,有人遷徙,鄰里要“獻茶”、有客來,要敬“元寶茶”,定婚時要“下茶”,結婚時要“定茶”,同房時要“合茶”。拓展了茶文化的社會層面和文化形式,使茶事十分興旺。
到明、清時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類,茶的飲用已改成“撮泡法”,明代不少文人雅士留有傳世之作,如唐伯虎的《品茶圖》,文徵明的《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多,泡茶的技藝有別,茶具的款式、質地、花紋千姿百態(tài)。到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè),茶書、茶事、茶詩不計其數。所以簡單概括茶文化的歷史,可以為發(fā)于神農,聞于魯周公,興于唐朝,盛于宋代,普及于明、清。
那現代的茶文化發(fā)展如何呢?新中國成立后,中國茶葉從1949的年產7500t發(fā)展到1998年的60余萬t。茶物質財富的大量增加為中國茶文化的發(fā)展提供了堅實的基礎,1982年,在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”,1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”,1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立,1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉(xiāng)正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起,各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界,吸引了日、韓、美、斯及港臺地區(qū)紛紛參加。各省各市及主產茶縣份份主辦“茶葉節(jié)”,如福建武夷市的巖茶節(jié)、云南的普洱茶節(jié),浙江新、河南信陽的茶葉節(jié)不勝枚舉。都以茶為載體,促進全面的經濟貿易發(fā)展。
二、茶的文化內涵和地位
1)、我國是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)源地,茶作為中華民族的傳統(tǒng)飲料,茶與文化一直結有不解之緣,我們的祖先,在發(fā)明茶的栽培和各類茶制法的過程中,還創(chuàng)造出品飲藝術。茶文化成為中國傳統(tǒng)文化寶庫中的燦爛明珠,它融詩詞、書法、琴棋、歌舞、工藝為一體,集哲學、經濟、歷史、地理、禮教為一堂。綜合體現了燦爛的東方文化,它融進了中華民族優(yōu)秀的道德、倫理、思想和文化精髓,形成獨具特色的中國茶文化。
2)、翻開中華民族五千年文明史,源遠流長的中國茶文化無不和民族興衰,國家的命運密切相連。戰(zhàn)亂年代,茶葉生產歷經劫難,茶文化黯然失色。改革開放,國運昌盛的年代,茶葉生產如日月中天,茶文化香溢四海,享譽全球,時代沃土滋潤著茶葉,芬葉又映襯著色彩斑讕的時代,茶的香郁孕育一代又一代的文化精英,茶文化是歷史前進車輪的潤滑劑,促進時代進步。
茶文化的茶藝,不僅表現社會教養(yǎng)和文明程度的一般文化特征,而且具有表現人們的心態(tài)、民族的融和、經濟的發(fā)展及政治的民主和社會的穩(wěn)定等特殊功能。傳統(tǒng)的中國茶文化不愧是中國歷的珍寶,它以其深刻的內涵在中國文化上占有特殊地位。一方面,茶文化的氣氛更為濃郁,在陶冶時代的風尚,增強人們的感情,豐富社會生活等方面顯示出無窮的魅力,另一方面茶文化日益滲入到政治、經濟、社會各個領域,成為推動歷史前進的重要合力。
現代茶藝活動的興起,更能提高和豐富人們的精神文化生活,起著凈化社會心理的作用。緊張生活中的人們在百忙中偷閑,邀三朋四友,圍桌而坐,泡茶品飲,水甘茶串香。茶的品飲,已經不單單是為了解渴,更是為了呼朋聚友,增加精神樂趣。
三、茶文化在當代的教育意義
1)、弘揚茶文化、振奮民族精神
茶文化是中國五千年文化的一個分支,它一方面從中國各民族文化中源源不斷吸收精華以壯大其身,另一方面又以回報的方式促進了我文化的進步,使得我國文化更博大精深?,F代物質文明和精神文明建設的發(fā)展,給茶文化注入了新的內涵和活力,在這一新時期,茶文化內涵及表現形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。我國茶文化是糅合了中國儒、道、佛諸派思想獨成一體中國文化中的一朵奇葩,也是社會文明生活中的一束美麗花朵,芬芳而甘醇。以茶為主題的茶藝活動,引發(fā)了詩詞、歌舞、書畫、影視、戲劇等創(chuàng)作,促進葉生產和茶具制造業(yè)的發(fā)展,更升華為品飲的禮藝和規(guī)范,成為一種高雅的藝術時尚。如此博大的茶文化框架,可容納多少茶葉技藝、科研技術和經濟財富?它是數千年中華民族文化智慧的結晶,是東方傳統(tǒng)文化的精華。
2)、提倡茶德、凈化社會風氣。
茶在生活中的地位,由藥飲到解渴、發(fā)展到品茗,并衍生一系列茶藝活動和特定的思想內涵,經過漫長歲月逐漸形成一種樸素、廉潔、寧靜、淡泊、和睦、互敬等茶德精神。因此,茶藝的精神給人們的審美愉悅,最終是對人們的品行道德的一種修煉。人們對茶道精神不斷探求,已使茶從具體形質人格化為道德風貌和行為規(guī)范。如陸羽在《茶經》是中說:茶對“精行儉德之人”、“為飲最宜”。
四、心得與體會
學茶文化有四個字是體會最深的。茶文化之重不外乎四字,“德”、“和”“廉”、“敬”。而“德”則為其中之一重,司馬遷就曾說過“才者,德之資也,德者,才之帥也?!痹诓排c德之間,德就放在了首位,由此可知的德之重要。
在茶文化中把德行放在首位是有歷史事實為證的。宋徽宗趙佶和清高宗乾隆同樣是皇帝,同樣是才華橫溢,同樣是愛茶之人。為何一個國都淪陷,為他國囚犯,更身死他鄉(xiāng),另一個卻開創(chuàng)自己的盛世,國力強盛,萬國來朝,更流芳百世?我個人認為不外乎一個“德”字!為何?趙佶于在位期間,過分追求奢侈生活,大肆搜刮民財,窮奢極侈,荒_無度,更重用蔡京、童貫、梁師成、等_臣主持朝政,可以說毫無德行可言。結果被金軍攻占了汴京,宋徽宗在被押送的途中,受盡了凌辱,囚禁期間,更是受盡精神折磨,最后在靖康二年被金太宗下詔貶為庶人。
而在看看另外一個皇帝,乾隆。他壽高86歲,據說還是得益于茶。雖說是因為茶而得高壽,但是如果沒有德行,怎么會獲得心靈上的寧靜呢?要知道德為健康之本啊。他25歲登極,在位六十年,是中國歷執(zhí)政時間最長、年壽的皇帝。在位期間平定大小和卓叛亂、鞏固多民族國家的發(fā)展,六次下江南,文治武功兼修。并且當時文化、經濟、手工業(yè)都是極盛時代,更開創(chuàng)了乾康盛世,確為一代有為之君。兩位皇帝的結局反差如此之大,一個德字足以說明一切!
五、茶文化的總結
品茶以養(yǎng)性修德,提高自身的人文素質。像茶文化一樣海納百川,不斷吸收吸收古今中外的人類文化精髓,提升自己的社會適應生存能力,促進自身朝著健康、美好的人生方向去發(fā)展。努力使自己在一個繁雜、喧鬧的社會,面臨著學習、工作、生活等各方面的壓力,讓自己清靜下來,思考人生。樹立起“淡泊明志,寧靜致遠”的人生態(tài)度。在茶的清新與淡雅之中,思考人生、品味人生、享受人生,感受到人生的美好和幸福。即為茶之“清”,清靜及清寂,求心境之清寂、寧靜。茶之“敬”,能敬能和,對人尊敬,對己謹慎。茶之“真”,真理之真,真知之真,去物欲,不為利害所誘。
精選茶文化展覽館的基本簡介怎么寫三
從日本吸收外來文化的特征看中日茶文化交流
[摘 要]世界上每一個民族都有自己的文化,日本民族是一個善于吸收外來文化的民族,日本文化就是一種攝取融合外來文化并不斷學習發(fā)展的混合文化,日本在主動吸收外來文化的過程中形成了自己的特征。本文試從中日之間的茶文化交流著手,來闡明日本對待外來文化的態(tài)度。
[關鍵詞]中日;茶文化;交流
日本是一個國土狹小的國家,這樣一個國土狹小、人口眾多、資源匱乏的國家,在經濟上取得的驚人成績讓世人刮目相看,經濟上取得的成就與其自身文化特色有很大關系。對日本文化的研究,實際上就是研究它吸收融合并不斷學習發(fā)展外來文化的過程?!皪u國的地理位置給日本提供了與外界交往的自主性?!比毡驹诤茉缇烷_始了吸收外來文化的歷程,并在這個過程中形成了自己獨有的特征,這一點,賈華在《雙重結構的日本文化》中總結道:“(一)積極主動學習、吸收世界上最先進的文化……(二)選擇性地攝取、兼容外來文化……(三)對外來文化具有強烈的融合性……(四)保持和傳承本民族固有的傳統(tǒng)文化”。作為與日本隔海相望的近鄰中國,也與它有著歷史悠久、源遠流長、內容豐富、影響深遠的文化交流。中日之間的文化交流,對日本在對外交流中體現出的這些特征多有表現,本文試圖以茶文化為例,說明日本吸收外來文化的這些特征:
一、積極主動學習、吸收世界上最先進的文化
日本的文化發(fā)展特色與其特殊的地理環(huán)境是密不可分的。四面環(huán)海,面積狹窄的沖積平原分布在沿海地區(qū),內部短而急的河流縱橫交錯,生存空間相對狹小封閉。擁有險山、急流、洶涌大海這樣的天然屏障,不僅使日本免于外族入侵,還使得文化不發(fā)達的日本在選擇外來文化方面具有很大的靈活性。在“取其精華,去其糟粕”這一接受外來文化原則前,日本只取前者,并將它實踐為“只取其精華”。
滕軍曾將日本的茶道史分為三個時期:“第一個時期是受中國唐朝的餅茶煮茶法影響的日本歷史上的平安時代。第二個時期是受中國宋朝的抹茶沖飲法影響的日本歷史上的鐮倉、室町、安土、桃山時代。第三個時期是受中國明朝的葉茶泡飲法影響的日本歷史上的江戶時代。”從這三個時期來看,日本所選擇的對中國茶文化的吸收時期,正是作為茶源地的中國,茶文化繁榮發(fā)展的時期。其中,值得一提的是,隋唐時期中日互派使者出訪過程中,“當時日本政府遣使隋唐的主要目的是學習隋唐文化,但還有另一個重要的目的,那就是通過使節(jié)來獲取大陸的物品。所以,負此重任的來華日使臨走時要選擇最有價值、最令日本天皇滿意的物品帶回國,并敬獻給天皇”,而這些遣唐使不約而同地選擇了正處于世界領先水平的茶文化帶回日本敬獻天皇。
隋唐時期作為中國的鼎盛時期之一,理所當然地被日本當作吸收其文化的對象。中國的茶葉及品茶法就是在這個時期傳到日本。在傳播途徑上更是與眾不同,“歷史上中外文化交流有許多途徑。官方派遣使節(jié)、學生、樂舞團體等,贈送各種禮品(包括手工藝品和動物等)及書籍,是一條通常的渠道。宗教和貿易,是另外兩條重要的途徑……在這三方面之外,文化交流還有意外的渠道,為當時的人所意想不及的,即戰(zhàn)爭與掠奪也會造成文化交流的機會?!倍腥罩g的茶文化交流的途徑是“通過佛教和僧人”,其中比較有名的有空海(774~835)、最澄(767~822)、榮西(1141~1215)、村田珠光(1422~1502)、武野紹鷗(1502~1555)、千利休(1512~1591)。無論是留學僧還是請益僧,他們在唐期間開展佛教活動時,周圍活躍著許多愛茶、飲茶、頌茶的中國詩人學者,耳濡目染了中國當時先進的飲茶文化,帶回茶籽,傳到日本。南宋時,中國茶文化高度發(fā)展,日本遣宋使中主要以榮西禪師為代表。他在中國期間遍訪江南名剎,后移居天山景德寺。榮西除了致力于佛教鉆研外,也充分利用江南茶園遍布,飲茶之風盛行的優(yōu)勢,加深對茶的研究,并于第二次回國后的1192年寫成了主要以宋代《太平御覽》為參照的《吃茶養(yǎng)生記》,開篇便寫道:“茶者,養(yǎng)生之仙藥也,延齡之妙術也。山谷生之,其地神靈也。人倫采之,其人長命也。天竺唐土同貴重之,我朝日本亦嗜愛矣。古今奇特仙藥,不可不摘也。”。即便到了明代,倭寇盛行時期,中日之間也“想方設法”進行交流,尤其日本,派出的遣明使一般都是由通曉漢文的高僧來擔任,這在客觀上促進了中日之間的進一步交流,這個時期,“正是日本茶道驟形成的期間”。
二、選擇性地攝取、兼容外來文化
日本在積極吸收世界上先進文化時,從不全盤吸收,而是有選擇地攝取,根據本國的國情來兼容外來文化。
日本原本沒有茶樹,也沒有喝茶的習慣,更談不上創(chuàng)造與茶有關的茶文化。自從遣唐使們將茶文化從中國傳入后,中國茶文化的發(fā)展歷程就開始伴隨著日本茶文化的延伸發(fā)展。圍繞日本茶道史三個時期看,當中國的唐朝經濟文化臻于繁盛之時,作為未完全擺脫氏族制殘余的日本,對中國文化的吸收更是趨于全方位的。平安時代的日本,社會混亂,憂世憂天的沒日思想濃郁,與此同時的中國,茶文化在禪宗大力提倡飲茶以及陸羽《茶經》的大肆鼓吹下興起,很多人通過接觸禪開始了飲茶的習慣,茶也從南方傳到北方?!恫杞洝沸媪酥袊栉幕某闪?,使儒、道、佛等中國文化的精髓與飲茶過程結合,這些,被崇尚佛教并且出于佛教研究目的來到中國的日本使者所吸收,根據當時日本國內的社會狀況,民眾普遍存在的情緒,人們的精神面貌等,尤其對中國的禪宗思想進行了攝取,“日本的茶道在形成的過程中明顯可感受到中國文化的痕跡,禪宗的精神就是直接來自中國”。室町時代末期的村田珠光、武野紹鷗提倡受禪宗思想的引導而產生的“空寂茶”,茶從奢華之風中解放出來的過程,與村田珠光參透禪并決心將禪與茶結合有莫大關系,后來,茶室面積按照自己的實際需要也不斷縮小,不講求世俗的尊卑高下,不斷拉近主客之間的距離,日本的茶道也逐漸從禪與茶的融合中確立了“敬、靜、寂、和”的茶道精神。
另外,在茶具,點茶等方面也是有選擇地吸收。例如,可上溯到中國宋代的點茶技法,“其茶刷的形狀、茶碗的形狀都與目前日本茶道中使用的相似。但唐宋時的中國點茶技法重視色、香、味,重視茶與水的比例,對點茶時的姿勢、拿茶刷的方法等并沒有什么規(guī)定?!?。另外,在茶碗的選擇方面也有所體現。宋代,浙江、安徽一帶聚集了許多日本留學僧人,他們接觸了中國的茶具,并作為紀念品帶回日本,因為當時的日本人為之取名曰“天目茶碗”的飲茶工具,相對于當時日本國內的茶碗而言,更顯端莊秀麗。 三、對外來文化具有強烈的融合性
日本對外來文化表現出的強烈融合性是值得我們認真學習的?!昂<{百川,有容乃大”來形容日本民族對待外來文化的態(tài)度是不為過的。它以極寬容的態(tài)度接納來自各方的先進文化,經過選擇性的攝取,兼容后,使這些外來文化最終為日本本民族服務。
“中國唐、宋、明代都對日本茶道以深遠的影響,可以說,日本茶道的歷史是隨著中國茶文化的歷史發(fā)展而發(fā)展的。日本民族是善于學習和吸收外來文化養(yǎng)料的,正是長期和多方面的學習和借鑒中國茶道的精神、程式及技巧,并與其本民族的特色和文化相融合,才創(chuàng)造出了具有本民族特色的日本茶道?!痹谡劶叭毡緦ν鈦砦幕膹娏胰诤闲詴r,“茶”文化是最有說服力的內容之一。明治維新之后的日本,在與其他國家展開的文化交流中,首先推薦介紹就是日本的茶道。如今,在國際上久負盛名的日本茶道已被很多國家作為課程學習,茶道也早已成為日本先進文化的代表,而這一切,都與中日茶文化交流有著莫大的關系。在唐代,被文人墨客愛不釋手的茶被日本平安時代的貴族們帶著一種崇敬之意效仿,開創(chuàng)了日本的飲茶之風;鐮倉時期,榮西的《吃茶養(yǎng)生記》大談茶在中國驅睡意,以及救世救民,大有與唐代陸羽《茶經》出世后類似的功效,日本茶文化進一步發(fā)展;茶從使用走向藝術是在室町時代,以后又逐漸融入從中國吸收來的禪宗思想。在日本茶道形成的過程中,日本曾經出現過將外國文化與日本民族的文化相結合的思潮,為此,珠光也曾在這種背景下主張過反對自以為是思想,要主動接近有能之人等,此外,他還將地爐導入茶室,在很大程度上推進了源于中國的飲茶文化與本民族固有文化融合的進程。與地爐導入情況相類似的是風爐。風爐在唐代陸羽《茶經》中有詳細記載,它在室町時代傳入日本,日本茶道中的風爐有一些仍保留了中國風爐的模樣,但是,日本隨后又在中國風爐的基礎上發(fā)明了泥風爐、鐵風爐等等。
同風爐地爐一樣,中國的茶文化在日本從無到有,從開始的近乎全部的吸收到不斷篩選,再到與本民族文化結合,經過長時間的發(fā)展,最終形成符合自身發(fā)展又促進自身發(fā)展的茶道文化,這與對外來文化的強烈融合性是分不開的。
四、保持和傳承本民族固有的傳統(tǒng)文化
日本文化是多種文化的混合體,但是作為在日本漫長歷史發(fā)展過程中形成的日本傳統(tǒng)文化始終是日本文化的主體。今天我們看日本文化,也許能對日本的任意一種文化找到它的本來歸屬國家或者地區(qū),但是,我們也清楚地認識,隱藏在日本文化背后的,卻是日本固有的宗教意識、道德倫理意識、生活習慣等。
日本在對外文化交流中的這一特性在中日茶文化交流史上也有很多體現。例如,《日本茶道文化概論》中,在描述門茶時提到,“門茶初期,以辨別本茶非茶為主,即嘗出尾茶(本茶)與其他茶(非茶)的區(qū)別就可以了。這里受到了中國宋代門茶中的辨別皇室專用的北苑茶(正焙)和其他的茶(外焙)的影響。不過,日本的門茶將宋代的門茶大大升級,更加游戲化、系統(tǒng)化、復雜化、”接著,書中又解釋出現這一現象的原因:“比起中國宋代的門茶來,室町時代的門茶更富有游藝性。這是由日本文化的特點決定的。日本文化追求人與自然和諧、人與人之間的和諧。與儒家的君子文化不同,具有明顯的結座性。喜歡大家湊在一起做點什么。在座的人與人之間的關系是平等的。有了平等的前提才產生了游藝?!比毡救说挠嗡囆陨钌钣绊懼毡静璧烙嗡囆?,使門茶源于宋代卻有別于宋代。
日本還將和歌藝術理論導入茶道,將素淡典雅的日本獨有文化融入茶道,還有第一個按照日本茶道理念專門設計的茶碗―樂窯茶碗。另外,日本人愛洗澡,茶道文化中自然少不了沐浴方面的元素,日本在舉行茶會時常常有沐浴的活動,這是中國茶文化中所沒有的。表層文化背后的日本傳統(tǒng)文化的例子還有很多,這里不再一一贅述,最終使日本茶道文化深入人心的,并不是它停留在表面的外國文化的影像,而是日本民族深層次的傳統(tǒng)文化。
日本民族是一個不簡單的民族,日本民族的很多方面值得我們借鑒學習,從中日之間的茶文化交流便可見一斑。它在攝取吸收外來文化的過程中不僅沒有迷失自己,始終保持和傳承本民族的傳統(tǒng)文化,在吸收先進文化時始終堅持有選擇,有目的。這些都是國家發(fā)展和個人發(fā)展值得借鑒的經驗。
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精選茶文化展覽館的基本簡介怎么寫四
恒誠五湖會知己,品醇壺中藏小隱。
好山好水,百年貢茶,歲月留香,狗牯腦茶。
狗牯腦茶,來自大自然的問候。
共賞千年太湖月,重飲萬里碧螺春。
鵝黃引仙來(子),羊巖留故人。
多喝茶,喝好茶,要喝就喝狗牯腦茶。
打造文化品牌,提升文化品味,促進富民強縣。
打造狗牯腦茶品牌,建設開放生態(tài)和諧遂川。
茶韻吳文化,碧螺醉天下。
茶業(yè)產購銷一站購物,請來山西茶博會。
茶香滿座吳中城,春風得意碧螺春。
茶鄉(xiāng)顯風情,和諧共文明。
茶品碧螺春,人品吳中情。
茶道如人道,做茶如做人。
茶從遠古來,帶來健康文明。
播健康種子,收文明之花,享和諧生活。
杯中恒品香,壺中日月長。
辦好文化節(jié),擦亮金名片,展示新形象,促進大發(fā)展。
辦好首屆狗牯腦茶文化節(jié),推進遂川茶葉產業(yè)發(fā)展。
精選茶文化展覽館的基本簡介怎么寫五
東部華僑城,位于中國深圳大梅沙,占地近9平方公里,由華僑城集團斥資35億元精心打造,被授予國內“國家生態(tài)旅游示范區(qū)”、“循環(huán)經濟標兵單位”的榮譽稱號,集三個生態(tài)主題公園、兩個山地高爾夫球場、三座主題小鎮(zhèn)、四家主題酒店、四臺主題演藝、主題地產和主題佛教園區(qū)等于一體,主要包括大俠谷探險樂園、茶溪谷度假公園、云海谷體育公園、大華興寺、茵特拉根華僑城酒店、大華興寺菩提賓舍、茵特拉根房車酒店。
在花香中悠游,感受大地藝術描繪的人與自然和諧共處,更有昆蟲、蜘蛛蝴蝶、蛙、蟾蜍、魚類和鳥類等濕地動物,共同繁衍成的一個熱鬧居所,是都市之外的另一種活力。該景點包括:四季植物館、花橋廣場、濕地長廊、濕地浮橋、茵特拉根蘭花園、四季花田、向日葵園、花鐘教堂。
美得令人遐想的瑞士小鎮(zhèn),無處不散發(fā)出浪漫優(yōu)雅的氣息,因此許多新人都選擇來這里拍攝婚紗照。該景點包括:古樸的茵特拉根廊橋、清幽的茵特拉根湖畔、典雅的茵特拉根酒店、充滿懷舊味道的咕咕鐘舞臺、融于森林的茵特拉根溫泉、透露著異國浪漫的茵特拉根街景公寓。
閑雅的氛圍,山風柔柔地吹過,看端莊儒雅的茶藝師嫻熟的茶道表演;看綠綠的茶葉在杯中沉浮;看身旁青竹搖翠,遠處云霧繚繞,耳邊水聲敲石,詩情畫意難以言說。該景點包括:半坡街、百茶屏、鐵觀音、 古鎮(zhèn)廣場(古鎮(zhèn)戲臺)、醍醐灌頂。
大俠谷生態(tài)樂園俯瞰深圳東部黃金海岸線,集山地郊野公園和都市主題公園于一體,體現生態(tài)動感旅游文化,實現了自然景觀、生態(tài)理念與娛樂體驗、科普教育的創(chuàng)新結合,主要包括:水公園、海菲德小鎮(zhèn)、峽灣森林、生態(tài)峽谷、云海高地等五大主題區(qū)。
云海高地--大俠谷的云頂觀光區(qū),海拔480米,是總覽東部華僑城的至佳觀景臺,包括擁有亞洲云上山頂極速轉輪的云霄飛輪、110米高的自然之眼觀光塔、全透明的玻璃延伸至懸崖之外的登峰造極、跨越山脈的云中走廊以及云海索道、叢林纜車等項目。
生態(tài)峽谷--以生態(tài)探險為主題,通過全方位的視聽覺仿真體驗營造各種地球自然環(huán)境與生態(tài)的虛擬實境,讓游客化身“生態(tài)俠”,進入大自然未知世界接受各種挑戰(zhàn)。包括地心4 千哩、深海探奇、木質過山車、颶風營救、叢林穿梭、咆哮山洪、探險廣場、水上人家、生命之墻、4d影院、童趣園等項目,讓游客在驚險刺激的體驗中探索地球 奧秘,親身感受自然原力的強大。
海菲德小鎮(zhèn)--以葡萄酒文化為主題的美洲風情小鎮(zhèn),原木與磚石相結合的建筑溫馨質樸,系列銅雕展示了從葡萄采摘到紅酒釀造的全過程,演繹了19世紀美國加州納帕山谷的紅酒小鎮(zhèn)風情。主要包括天幕、海布倫宮、紅酒體驗館、自釀啤酒屋、湖畔美食廊、小鎮(zhèn)客棧等特色項目,為游客精心打造了一處與紅酒約會的陶醉之鄉(xiāng)。小鎮(zhèn)上空覆蓋著一條天幕,長120米,寬12米,投影達12米,天幕技術非常先進,不但可以分別播出普通影視節(jié)目,還可以播出特制的節(jié)目信號,為小鎮(zhèn)增添浪漫的風情。
《天禪》是一部以禪茶文化為主題的大型多媒體交響音畫晚會,其多維表演空間組合成令人震撼的視聽效果和精美絕倫的藝術畫面。晚會長達60分鐘,高潮迭起,讓人仿佛走進天人合一、夢幻神秘的天禪之境。
《天禪》將中國古老的茶文化與佛教文化相結合,運用國內專業(yè)的聲、光、電、多媒體等現代科技手段演繹神秘的東方文化;其多元立體的表演空間、恢弘震撼的舞臺效果、獨特的主題視角、厚重深邃的思想內涵,給人帶來前所未有的視聽震撼和全新的藝術享受。
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精選茶文化展覽館的基本簡介怎么寫六
茶是世界三大飲料之一,我國是茶的故鄉(xiāng),是茶樹的原產地,也是世界上最早發(fā)現茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學名是一由瑞典科學家林奈和德國植物學家孔采。1950年我國植物學家錢崇澍根據國際命名和茶樹特性研究,確定茶樹學名為[camellia sinensis(l.)]。
:中國,茶文化,傳播
茶是世界三大飲料之一,我國是茶的故鄉(xiāng),是茶樹的原產地,也是世界上最早發(fā)現茶樹和利用茶樹的國家。而第一位確定茶樹學名是一由瑞典科學家林奈和德國植物學家孔采。1950年我國植物學家錢崇澍根據國際命名和茶樹特性研究,確定茶樹學名為[camellia sinensis(l.)]。
最早發(fā)現茶樹是在100萬年前,在我國西南部云貴高原和四川一帶的深山密林中,由不少的原始型的野生大茶樹。人類發(fā)現茶樹和廣泛利用茶樹經過了相當長的時間,據文字記載表明,我們祖先在3000多年前已經開始栽培和利用茶樹。這充分的表明,茶出自中國,源于中國,中國是茶的原產地。
(一)茶在國內的傳播
中國茶葉的發(fā)展和傳播是一個漫長的過程,在戰(zhàn)國時期,巴蜀一帶已形成一定規(guī)模的茶區(qū),隨著地質變遷及人為栽培,經過代代相傳,飲茶慢慢從局部地區(qū)開始逐步普及全國。西漢時,不僅飲茶成風,而且出現了專門用具,茶葉已經商品化;三國時期,崇茶之風進一步發(fā)展,長江中游或華中地區(qū)逐漸取代巴蜀地位;到了魏晉南北朝,長江下游和東南沿海茶業(yè)的發(fā)展,茶已成為日常飲料;唐代是茶業(yè)大發(fā)展的時期,由于貢茶設置在江南,促進了江南制茶技術的提高,也帶動了全國各茶區(qū)的生產和發(fā)展;宋代茶葉生產空前發(fā)展,飲茶之風非常盛行,茶已傳播到全國各地,基本上已與當代茶區(qū)范圍相符;明清,飲茶之風達到高峰,清代后期,茶葉生產由盛而衰;當代,茶葉再現輝煌,茶葉消費開始向多元化和健康方向發(fā)展。
(二)茶在國外的傳播
茶在國內傳播的同時,也不斷向周邊國家和世界傳播。隨著商業(yè)貿易和中外文化的交流,在南北朝時,我國的茶葉就開始陸續(xù)輸出至東南亞鄰國及亞洲其他地區(qū),種茶、制茶和飲茶習俗,開始由國內傳至國外。
唐代日本高僧最澄回國時從中國攜帶茶籽種植,宋代日本榮西禪師又從我國傳入茶籽至日本種植。這些文化交流使者將從中國學到的飲茶習俗帶回日本,在此基礎上進行發(fā)揚廣大,推動了日本飲茶習俗的發(fā)展。后又經日僧南浦昭明將學得中國徑山寺茶宴、斗茶等飲茶習俗帶回日本,在此基礎上改造后逐漸形成了日本自己的茶道。
約在1610年中國茶葉作為商品輸往歐州的荷蘭和葡萄牙,后傳至東歐,再傳至俄、法等國。印度雖有野生茶樹,但是印度人不知種茶和飲茶,1780年印度引種中國茶籽,之后傳播到斯里蘭、非洲、南美等地。茶在傳播中,“茶”字的音、形、義也隨之流傳,世界各國對茶的稱謂起源于中國,如茶在英語中寫成“tea”,是從福建話“茶”字的念法而生??梢哉f,中國給了世界茶的名字,茶的知識,茶的栽培加工技術,世界各國的茶葉,直接或間接,與我國茶葉有千絲萬縷的聯系。
目前,我國生產茶葉三分之一銷往世界各地上百個國家和地區(qū),有50多個國家引種了我國的茶籽、茶樹,世界飲茶人口已達20多億。
我國的茶葉的品種和類別繁多,有各式各樣數百種茶葉,為世界茶葉命名和種類最多的國家,這些各色各樣的茶類以及再加工茶類是以如下方法命名和分類的。
(一)茶的命名
茶葉命名是茶葉分類的重要程序之一,命名與分類可以聯系一起,茶葉的命名和分類有不同的標準和角度。我們走進茶店時,會被不同形狀、不同顏色的茶所吸引,茶葉也被賦予了無花八門的名稱,茶葉名稱通常是帶有描寫性的,名稱文雅也是其它商品所不及的。一般講,茶葉命名的依據,是以茶的形狀,色香味和茶樹品種、生產地區(qū)、采摘時期、制作工藝和茶水顏色不同而命名。其基本原則為:
1、 以茶葉的形狀命名。如 “碧螺春”、“雀舌”、“珠茶”、 “竹葉茶”、“六安瓜片”等茶的名字都是根據茶的形狀特征為其命名的。
2、 以茶葉色香味命名。如“銀毫”、“雪芽”、“雪蓮”、“苦茶”、“蘭花茶”等茶的名字是取自茶葉色香味而命名的。
3、 以茶樹品種命名。如“白毫”、“烏龍”、“水仙”、“毛蟹”等茶名字都是由以茶樹品種而命名的。
4、 以產地命名。如 “黃山毛峰”、“西湖龍井”、“廬山云霧”等茶名字都是由茶生產地區(qū)名勝山川的特點和地理位置差異為之命名。
5、 以采摘時期命名。如“明前”、“雨前”、“冬片”等茶名字都是根據采摘季節(jié)不同而命名的。
6、 以制作技術和茶水顏色而命名,如“炒青”、“烘青”、“蒸青”、“綠茶”、“紅茶”等茶的名字是由加工工藝不同和茶葉沖泡成湯后的色澤命名的。。
(二)茶的分類
茶的分類是以制茶的工藝方法為基礎,現在茶葉的分類標準也各不相同,難以統(tǒng)一。茶學界對于茶的劃分采取了一種綜合的辦法,將中國茶分為兩大類,即基本條類和再加工條類。
1、 茶的基本條類
基本條類,包括綠茶,紅茶,青茶,白茶,黃茶,黑茶6大類。
⑴綠茶
綠茶屬不發(fā)酵茶類。它是采取茶樹新葉或芽,未經發(fā)酵,經殺青、或者整形、烘干等典型工藝制作而成,成品干茶呈綠色。沖泡之后清湯綠葉,芽葉舒展,滋味清新爽口,充滿了春天的氣息。著名的有:“碧螺春”、“西湖龍井”、“六安瓜片”、“信陽毛尖”、“太平猴魁”、“黃山毛峰”等。
⑵紅茶
紅茶屬發(fā)酵茶類。它是新鮮的茶葉經過萎凋,揉捻,發(fā)酵,干燥工藝制作而成。沖泡之后紅湯紅葉,茶湯香氣高長,滋味醇厚。著名的有:“祁門工夫”、“正山小種”、“滇紅工夫”、“宜紅工夫”、“寧紅工夫”、“川紅工夫”等。
⑶青茶(烏龍茶)
烏龍茶亦稱青茶,屬半發(fā)酵茶。它是新鮮的茶葉經過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵、烘焙等工序后制作而成。沖泡之后綠葉紅邊,既有綠茶的鮮香濃郁,又有紅茶的甜醇。著名的有:“安溪鐵觀音”、“武夷巖茶”、“鳳凰水仙”、“凍頂烏龍”等。
⑷白茶
白茶屬輕微發(fā)酵茶。它是經過包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序制作而成,萎凋是形成白茶品質的關鍵工序,成茶外表滿披白毫。沖泡之后綠葉紅筋,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘。著名的有:“白毫銀針”、“白牡丹”、“貢眉(壽眉)”等。
⑸黃茶
黃茶屬屬于輕發(fā)酵茶類是我國特產。它的制作與綠茶有相似之處,不同點是多一道悶堆工序。成品干茶呈黃或黃綠色,沖泡之后黃葉黃湯、香氣清悅、味厚爽口。著名的有:“蒙頂黃芽”、“君山銀針”、“霍山黃芽”、“莫干黃芽”等。
⑹黑茶
黑茶屬全發(fā)酵茶。它采用的原料較粗老,經過殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序制作而成,成品茶的外觀呈黑色。沖泡黑茶應水溫要高煮沸其滋味更佳,沖泡后茶葉黑褐油潤,湯色橙黃或橙紅、茶味醇厚。著名的有:“云南普洱茶”、“廣西六堡茶”、“湖南黑茶”、“湖北佬扁茶”、“四川邊茶”、“云南磚茶”等。
2、再加工茶條類
再加工茶類就是用基本茶類中的茶作為原料,進行再加工而成的茶葉。主要包括花茶、緊壓茶、工藝茶、非茶之茶。
⑴花茶
花茶是以六大茶類為基礎加以各類鮮花窨制而成。所用的花有茉莉花、玫瑰花、桂花等?;ú杓庸な抢昧缩r花吐香和茶葉吸香,茶味和花香融于一體,相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味,又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸,香味濃郁,茶湯色深,甘芳滿口,令人心曠神怡?;ú杵贩N有茉莉花茶、珠蘭花茶、玉蘭花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、柚子花茶等,其中以茉莉花茶產量最大?;ú杓扔胁璧墓π?,花香也具有良好的藥理作用,裨益人體健康。
⑵緊壓茶
緊壓茶一般以黑茶、綠茶、紅茶的散茶為原料,經再加工蒸壓成一定形狀而制成的茶葉。它是為了長途運輸和長時間保存方便,將茶壓縮干燥成為各種形狀(方磚狀、圓餅狀、塊狀等形狀),防止途中變質。緊壓茶的多數品種比較粗老,干茶色澤黑褐,湯色澄黃或澄紅,茶味醇厚。緊壓茶種類有沱茶、竹筒香茶、普洱方茶、米磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚、圓茶、餅茶等。
⑶工藝茶
工藝茶又名茶工藝品,是選用上等基本條類茶為原料與脫水鮮花經獨特的手工藝與現代技術相結合精制而成。隨著人民生活水平提高,飲茶不再完全為了解渴,出于保健和精神享受的需要,形態(tài)美觀,有一定的欣賞性工藝茶脫穎而出受到人們歡迎。各種富有詩意和美感的工藝茶不斷涌現,讓現代氣息撲面而來。如“牡丹繡球”、“出水芙蓉”、“玉衣金蓮”、“金葫蘆”等工藝茶。
⑷非茶之茶
非茶之茶是指不用茶樹葉子制作,但可以像茶一樣飲用的各種飲料。市場上非茶之茶非常多,均不屬于茶葉的范疇,但它卻以保健茶或藥用茶的形態(tài)出現。我們習慣把當茶飲用的都稱為“茶”,不一定非得有茶的成份,它是“茶”概念的一種延申。如菊花茶、羅布麻茶、人參茶、杜仲茶、枸杞芽茶等,它們雖不是茶,但又不能稱為假茶,把這些植物葉或莖葉加工成干品后當茶泡飲,這些非茶制品在廣義上便成了茶家族中的成員。
精選茶文化展覽館的基本簡介怎么寫七
(一)開設茶文化的選修課
越來越多大學開始開設茶文化課程,在學生知識體系逐步完整的時期,形成相對完整的茶文化儲備,作為大學生素質教育的一部分。全國目前共有49所高校開設了茶道課程,例如:北京航空航天大學、北京科技大學、北京師范大學等高等學府都設有《中國茶文化》、《茶文化概論》等課程。北京海淀區(qū)的一些高校選擇《中國茶文化》作為學校選修課開設,從2000年起,到現在十幾年間,已經成為北京農業(yè)大學、北京科技大學、北京航空航天大學等高達16所高校的、總數有近十萬學生可以選擇的課程。一些學校自可以選課以來,人數曾一度高達1000人以上,同時也創(chuàng)下一些高校選修課中的最高紀錄。武漢體育學院的茶道課作為選修課,先在藝術學院2個年級試開,2014年開始面向全院公選。兩個學期選課人數就達到近700人,成為全校最受學生青睞的選修課之一。
(二)建立大益愛心茶室
大益愛心茶室是云南大益愛心基金會捐資建設的“愛智美”三位一體高校合作項目,愛心茶室為校園里的莘莘學子提供了一個運營管理,鍛煉社會實踐能力,培養(yǎng)公益意識和能力,傳承中國茶文化的有力平臺,項目實施到今在全國范圍內,在43所合作高校里已有28個愛心茶室散出了幽幽茶香。有23個愛心茶室還成立了茶道藝術團。武漢體育學院圖書館愛心茶室成立了學生茶藝社團和藝術團。學生社團和藝術團以此為舞臺經常舉辦大學生茶藝與茶文化活動。在茶事活動中充分引入藝術元素與茶人分享美感與浪漫;茶道藝術蘊含深刻哲學內質與雅美的形態(tài),以不斷揭示其與音樂、舞蹈、詩歌等藝術的契合點為己任。為滿足當代大學生日益增長的“愛智美”全面發(fā)展需求,滿足大學師生學習、鉆研中國茶道的學習興趣。在不斷的實踐中學生也真正感受到了茶藝與茶文化對自身精神修養(yǎng)的提升。
(三)舉辦茶文化、藝術的培訓、講座與競賽
茶文化講座的`開展,對于茶文化的推廣有著十分重要的作用。不定期請專業(yè)的老師培訓茶的基本沖泡方法,茶的基本知識,茶藝表演等等,先培養(yǎng)一批高素質的茶藝骨干,帶動更多的人了解茶道藝術與文化。使茶文化一步一步的滲透到大學生的生活當中。這對于高校學生而言,是最快速地使學生萌生對茶與茶文化的興趣,對于茶文化的普及與進一步的推廣有著十分重要的作用。通過各種形式的競賽活動也能激起同學們對茶文化的興趣。
一般來說,生活方式指日常生活領域的認識方式與行為特征。茶文化對于大學生認識方式、行為方式都有積極影響。
(一)在認識方式方面對傳統(tǒng)文化有更深刻的認同
茶文化的精神內涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習慣充分體現了中華民族傳統(tǒng)的文化內涵。學校通過教學的方式對茶文化的傳播,也使得當代大學生對茶文化的魅力有了認知。在知識體系的完善、開闊個人視野及對于傳統(tǒng)文化感觸等方面有著重要的價值,也同時使得我們優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化有了一個很好的傳播途徑。
1、正確應對困難和挑戰(zhàn)常以茶人范增平先生的精神,對“德”的解讀,作為學生品德教育的重要教材??梢詫⒉璧木駥哟螝w納為三點:一是冷靜的思考,茶給予我們的有沉著心態(tài),通過對于茶文化的習得,在做事時一定能不急躁、冷靜分析形勢;二是堅定的信仰,茶道傳播出的中國傳統(tǒng)文化包含著“仁、義、禮、智、信”等內容,對于接觸茶文化的人有著一定的精神指導作用;三是果敢的行為,茶教給人們的不僅僅有理智的思考,還有判斷是非的標準,有著這一標準的指導,人們便會依照一定的準則行事,符合公正公平的價值觀。這三種茶文化內涵的傳播,對于正處于人生觀世界觀形成之際的大學生有著很好的輔助作用。無論對于在校學生還是走出校園的大學生來說,都是幫助他們克服困難,應對人生挑戰(zhàn)的良師益友。
2、樹立正確的人生觀、價值觀茶文化主張“德行”,以德行事。包含在茶中有中國傳統(tǒng)儒家文化的內容,而儒家對“德”的論述更是隨處可見,比如,“德不孤,必有鄰”,“大學之道,在明明德”。以德為本,對于人與自然的更加重視,依照本該有的生命規(guī)律做事,這已成為茶文化中最為核心的內容。而當前大學生正處于人生觀、世界觀、價值觀形成的時期,更需要有這種“德”的觀念進行指導,幫助其更好的樹立三觀,在今后的學習與工作中可以更踏實地做事情,在社會中發(fā)揮出自己的價值。
(二)在行為方式方面
1、促進積極、健康生活方式的形成茶文化的美在于物質之美和精神之美。通過品茶感受輕松、平和的氛圍,使得心境得到平緩,不被浮躁的社會所吞沒。茶文化的核心是要追求人們內心的寧靜與和諧,從平淡中發(fā)現美好,更可以去享受這種美好。另外,茶還對于人們的身體健康有著很重要的作用,抑制病菌,清理血管,防止身體內的膽固醇過高。另外對于人們在 白話文…緊張的生活中消除疲勞與提神也大有裨益。長期飲茶也使學生養(yǎng)成健康的生活方式。
2、指導大學生進行更好的社會實踐當今的大學生處于一個變化十分迅速的時代,緊張的學習與生活,另外還有即將進入社會的恐懼感,都會對于個人產生或大或小的壓力感。茶文化的學習,恰恰就為他們提供了一個自我充電的環(huán)境,茶的苦而后甘,寧靜淡泊、溫和謙遜、恪守本分的思想為在社會壓力下的大學生提供了精神的源泉。以茶育德,以茶養(yǎng)智,以茶養(yǎng)性,用茶的心境品味人生。同時,茶文化的學習,也為大學生的自身發(fā)展提供了一種可能,他們可以通過其中的茶藝學習,參加相關考試,獲得茶藝師,甚至評茶師的資格證書。在茶文化已經日益進入大眾的生活而不再“曲高和寡”,茶已經成為“國飲”的今天,這也許為將來必將步入社會的大學生提供了一個發(fā)展的可能和機會。另外,大學茶室也成為大學生社會實踐的場所,學生負責日常的運營、管理,培養(yǎng)了自主創(chuàng)業(yè)的意識與經營管理能力。還可以將茶室的優(yōu)秀學生選送到社會的茶樓兼職勤工儉學,使學生專業(yè)知識與實踐能力得到鍛煉與提升,儲備大學生的就業(yè)正能量,也為中國茶產業(yè)培養(yǎng)了人才。
3、提高校園生活質量,豐富文化生活
社團活動是校園生活的重要方式,茶文化通過社團的方式傳播將很有效的傳播有意義的文化。如,武漢體育學院開展的大益愛心茶道藝術團,與大益愛心茶室均為傳播茶文化的社團與場所。茶的文化中有一種重要的展示形式就是茶道,茶道有著很強的儀式感,這種儀式感會傳達出一種莊嚴、肅穆的氛圍,在這一過程的進行中,人們會不自覺地對于生命產生敬畏感。學生在學習之余,可以在茶的世界享受一絲清甜,得到生命中無限的樂趣,懂得尊重,提升內心的滿足感,同時對于緩解壓力、放松緊張心情有著重要作用。同學們可以在學校舉行小型茶會,泡茶、品茶、識茶、鑒賞、交流。武漢體育學院大益愛心茶室還常請來專業(yè)老師培訓茶藝、茶道,使茶文化一步一步的滲透到大學生的生活之中;不僅為120余人的學生“茶藝社”提供了展示才藝的舞臺,也為其他社團提供了活動空間。茶道藝術團,將專業(yè)技能與茶元素有機融合,創(chuàng)編有自己特色的藝術作品,滿足當代大學生日益增長的“愛智美”全面發(fā)展的需求。這樣的校園文化活動可以極大地提升大學生的校園生活質量,豐富文化生活。
總之,通過茶文化在學校教育中的踐行,使得學生在認識方式與行為方式方面都受到茶文化的影響,茶文化中所包含的“德”,無論是對于校園文化的建設,還是促成青年一代樹立正確的三觀,都有著十分重要的實踐意義。
精選茶文化展覽館的基本簡介怎么寫八
開場《火紅的燈籠火紅的年》
男:尊敬的各位領導
女:各位來賓
合:大家下午好!
男:在新的一年來到之際,文廣局演播廳彌漫著醉人的茶香,今天,我們全縣新近組建的4支茶藝表演隊齊集在此,向各位領導和嘉賓進行茶藝匯報表演。
女:xx茶藝表演競賽至今已經舉行了4屆,每一屆都得到了各位領導的高度重視和社會各界朋友的大力支持,并都給予了高度的評價。
男:在這溫馨美妙的時刻,讓我們相聚在優(yōu)雅舒緩的樂曲中,共享xx名茶的清醇與甘美,共同去領略女媧故里源遠流長的茶文化。
女:古人云:品茶一人得神,二人得趣,三人得味。今天,我們現場有這么多的領導和嘉賓朋友們的光臨指導,在此向各位的到來表示由衷的感謝!
男:下面請大家以熱烈的掌聲有請縣委,宣傳部長魏傳利先生為本次活動致辭……感謝魏部長熱情洋溢的致辭!
1、男:茶因人而添香,人因茶而增色。說到中國茶文化的博大精深,尤其是茶藝作為茶文化的重要展示部分,它所營造的唯美意境,傳達著悠久的東方神韻。
女:人們都說茶是草中仙,日月光華入芽尖,蒙蒙漠漠香色絕,還需妙手巧烹煎。首先請大家欣賞由縣委機關茶藝隊為我們帶來的《麗人茶》茶藝表演。
2、男:為了把女媧文化精神與生態(tài)、休閑的茶文化有機結合,政府辦茶藝表演隊精心編排了七彩茶藝,各位不妨在閑暇之余,細細品飲一壺上好的茶湯來感受佳茗所帶給你的美好感受,讓其為您洗去生活的煩惱,請欣賞由政府茶藝隊帶來的《七彩茶藝》
3、女:八仙,是一個美麗的傳說;八仙,是一幅鮮活的山水畫;八仙,是一處令人神往的人間天堂;巴山風情,美在八仙,游在八仙。請欣賞縣委機關茶藝表演隊帶來的導游新說《最美不過是八仙》。
4、女:文化是旅游的靈魂,旅游是文化的載體,在建設西北最美鄉(xiāng)村的共同目標下,xx縣旅游局扎實開展景區(qū)建設,狠抓宣傳推介,大力培育鄉(xiāng)村旅游市場,率先成立了一支旅游宣傳導游隊伍,有力的促進了全縣旅游事業(yè)的快速發(fā)展,下面請欣賞由旅游局茶藝表演隊帶來的《書香茶藝》
5:男:xx茶文化,年年發(fā)展有創(chuàng)新,縣委政府等四大家領導一屆接一屆,帶領全縣人民脫貧致富一村又一村,如今的xx早已是
書記唱茶戲,縣長念茶經
家家發(fā)茶財,人人弄茶文
茶經濟盤活了女媧故里;茶文化豐富了人的靈魂。
下面就請大家隨著文廣局茶藝隊的《浪漫紅茶》,希望能給大家增添不一樣的感受。
6、男:我們的祖國是具有五千年歷史的文明古國,中華民族歷來以禮儀之邦著稱于世。文明禮儀不僅是個人素質、修養(yǎng)的體現,也是整個社會形態(tài)的體現?,F在,就讓文明禮儀從你,從我,從大家做起。請欣賞由城關二小的小朋友們?yōu)榇蠹規(guī)淼摹抖卦娬f禮》
7、女:xx縣旅游局茶藝隊是一支集旅游導游、茶藝表演、小型歌舞表演于一體的復合型隊伍。接下來就請欣賞她們帶來的情景歌舞《我要去八仙》
8、男:阿哥阿妹情意長,好像流水日夜響
流水也會有時盡,阿哥永遠在身旁
茶香,飄溢在空中;茶歌,流淌在灞河
請欣賞文廣局茶藝隊帶來的《茶山對歌》
9、女:下面請欣賞xx縣政府機關茶藝隊帶來的唱歌對唱《六口茶》
10、男:為傳承xx茶藝與民族文化的有機結合,為保留縣域優(yōu)秀文化遺產,響應教育部書法進課堂的號召。今年,xx縣城關二小開設了書法課,并成立了學生茶藝表演隊。
今天,他們將茶藝與書法融為一體,將中國的兩大傳統(tǒng)文化----茶文化和書法有機結合,來展現當代小學生隊中國文化的傳承,表達他們對家鄉(xiāng)的一份熱愛!請欣賞縣城關二小的小朋友們帶來的《少兒茶藝》
11、接下來請欣賞xx縣旅游局、xx縣文化館帶來的歌伴舞《xx之歌》,
男:感謝各茶藝隊的精彩演出,愛茶的人士認為一杯茶中有人生百味,無論茶是苦澀、甘鮮,還是平和、醇厚,從一杯茶中,都會有良多的感悟和聯想,所以品茶藝重在回味里的感受,今天茶藝隊的姑娘們也都給了我們屬于他們自己的表演風格和獨特的茶文化魅力,也為我們的xx美景增色不少,在此向他們表示衷心的感謝,龍年即將來臨,希望他們再接再厲,用女媧精神讓茶文化更加枝繁葉茂,同時也向在座的各位領導和嘉賓拜個早年,祝大家身體健康,工作順利!下面宣讀獲獎單位。
xx縣茶藝迎春匯報演出到此結束!謝謝大家!
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