注重思維的拓展，培養(yǎng)創(chuàng)新能力和解決問(wèn)題的能力。總結(jié)時(shí)應(yīng)避免重復(fù)和啰嗦，要言之有物，抓住重點(diǎn)。以下是小編為大家整理的相關(guān)文獻(xiàn)資料，供大家參考。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇一

輔料：水1000ml。

做法：

1、所有材料準(zhǔn)備好。

2、小米沖洗2遍。

3、蘋果去皮去核后切小丁。

4、高壓鍋中先放入水，再放入小米。

5、然后放入蘋果丁。

6、加蓋放到爐子上大火燒開(kāi)，上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘即可。

主料：紅棗10枚、紅豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g。

輔料：冰糖適量。

步驟：

1、準(zhǔn)備原料。

2、大米、黑米洗凈泡發(fā)1小時(shí)。

3、紅豆、花生洗凈，泡發(fā)1小時(shí)。

4、紅棗洗凈備用。

5、將大米，黑米放入電壓力鍋中。

6、放入紅豆，花生米。

7、再加入紅棗。

8、加入適量的清水。

9、放入適量的冰糖。

10、加蓋調(diào)到煮粥檔30分鐘后就可食用了。

主料：胡蘿卜100g、中筋面粉250g、雞蛋100g、小蔥10g。

輔料：花生油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量。

步驟：

1、準(zhǔn)備好原材料。

2、把小蔥切碎，胡蘿卜用擦刀擦碎，再用刀剁幾下；(我的小蔥放到面盆才想起來(lái)拍照，所以捏了一把拍圖片看著少，原諒！呵呵。)。

3、把兩個(gè)雞蛋打在面粉里，小蔥也放進(jìn)去。

4、把胡蘿卜碎也放進(jìn)面粉里。

5、加一勺鹽進(jìn)去。

6、倒進(jìn)去約一勺生抽。

7、再加一勺料酒進(jìn)去。

8、盛一碗清水慢慢倒進(jìn)混合物里，邊倒邊以上下翻的方式攪拌，(不要?jiǎng)澣嚢?，?huì)結(jié)面疙瘩的)。

9、餅鐺或者煎鍋刷一層油，油熱后舀一勺面糊轉(zhuǎn)圈方式倒在餅鐺上。

10、煎至餅一面凝固，可以翻面繼續(xù)煎到有火花就可以了。

主料：牛奶、面粉。

輔料：酵母、小香腸。

操作步驟：

1、準(zhǔn)備好面粉。

4、根據(jù)孩子口味，準(zhǔn)備好小香腸。

5、餳發(fā)后的面團(tuán)平分成10份，每份約30克，將面團(tuán)分別揉勻，注意加蓋保鮮膜，

6、呈八字形纏到腸卷上，將兩端捏合到一起，收到腸包底部。

7、做好的腸包餳發(fā)到面團(tuán)輕盈膨脹。

主料：牛奶、釀酒、面粉、無(wú)鹽黃油。

輔料：細(xì)砂糖、發(fā)酵粉、鹽。

操作步驟：

1、將除黃油以外的材料按配料表順序投入面包機(jī)桶內(nèi)，選擇揉面程序。揉面程序結(jié)束，加入黃油再繼續(xù)揉面，直至出現(xiàn)手套膜。

2、放溫暖處第一次發(fā)酵至2倍大，用手蘸面粉戳洞，不回縮、不回彈即可。

3、發(fā)酵好的面團(tuán)繼續(xù)一個(gè)揉面模式進(jìn)行排氣，然后取出面團(tuán)，分割成3等份，蓋保鮮膜松弛15分鐘。

4、整形，然后放進(jìn)吐司盒中二次發(fā)酵。發(fā)到9分滿，進(jìn)烤箱、200度、下層，45分鐘、上色后蓋錫紙即可。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇二

專家建議要遵循“合理膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)”的原則：

第一，血糖是大腦的直接能量來(lái)源，保證大腦的血糖供應(yīng)，才能保持大腦的興奮度。因此，要給孩子每天吃夠主食。并且主食中應(yīng)該有三分之一是粗糧，以保證血糖的緩慢、持續(xù)上升。

第二，攝入足夠蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是一切細(xì)胞的基礎(chǔ)，其中的谷氨酸還能起到活躍腦細(xì)胞的作用。富含蛋白質(zhì)的食物包括肉、蛋、奶，大豆及大豆制品。

第三，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力?？梢猿砸恍┒嘀~(yú)類，比如三文魚(yú)、含油堅(jiān)果(核桃等)。

第四，新鮮果蔬補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)。

“山珍海味”大補(bǔ)會(huì)造成大腦遲鈍。

提醒廣大的考生家長(zhǎng)，千萬(wàn)不要“山珍海味”盲目進(jìn)補(bǔ)。一方面，如果考前食譜變化大，考生腸胃對(duì)這些食物吸收不好，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、食欲不振等現(xiàn)象;另一方面，吃得過(guò)雜、過(guò)飽、過(guò)于油膩，會(huì)給腸胃增加負(fù)擔(dān)。這樣會(huì)增加胃腸的血液供應(yīng)，而減少流向大腦的血液，以致大腦供能不足，造成大腦遲鈍、思維不敏捷。

如果家長(zhǎng)覺(jué)得不給孩子進(jìn)補(bǔ)心里不踏實(shí)，營(yíng)養(yǎng)師也建議，可以給考生適當(dāng)補(bǔ)充磷脂酰絲氨酸、dha、b族維生素等營(yíng)養(yǎng)素。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)于提高記憶力、健腦都有一定的幫助。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇三

木瓜一個(gè)，雪蛤5克，紅棗5個(gè)，冰糖適量，姜片2片。

做法。

1、雪蛤提前泡一夜，把雜質(zhì)去掉，洗干凈，紅棗洗凈。

2、小鍋內(nèi)放水，放幾片姜片，水開(kāi)后放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。

3、重新?lián)Q水，把雪蛤燉20分鐘。

4、燉雪蛤的時(shí)候，就可以處理木瓜哈，

5、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開(kāi)。

6、去掉里面的籽，動(dòng)作要輕，不要把木瓜穿透。

7、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放紅棗和冰糖，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋里面蒸15分鐘即可。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇四

早餐營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（一）肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米．糯米．肉末．菠菜．胡蘿卜。豆沙包：面粉．赤豆沙．果脯．豬油。芹菜豆腐干：芹菜．豆腐干絲．茭白絲．香菇。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（二）燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片．火腿絲．胡蘿卜末．香菜。菜肉包：面粉．肉末．腌小白菜．豆腐干．香菇。

什錦泡菜：大白菜．榨菜．小黃瓜．辣椒等。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（三）黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。黑棗粥：粳米．糯米．馬芽棗．核桃。鮮肉小籠：面粉．肉末．冬筍．香菇。苣筍豆干：苣筍．豆腐干．胡蘿卜．香菇。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（四）皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米．糯米．皮蛋．芹菜．火腿。果醬包：面粉．果醬．核桃．牛奶。雪菜肉末：雪菜．肉末．土豆．胡蘿卜。營(yíng)養(yǎng)早餐食譜（五）菜肉餛飩，白果糕．鵪鶉蛋。

主菜：鮮肉．茭白．圓椒。

副菜：黃瓜．腐竹．胡蘿卜．黑木耳。

（二）海帶肉絲－－素什錦。

主菜：鮮肉．浸海帶．榨菜．青椒。副菜：西芹菜．西蘭花．油面筋．水發(fā)肉皮。

（三）韭芽豬肝絲－－素什錦。

主菜：韭芽．豬肝．瘦肉。副菜：茭白．油面筋．蘆筍．黑木耳。

（四）萵筍肉丁－－木耳菜。

主菜：肥瘦肉．萵筍．胡蘿卜。副菜：木耳菜．花生．蝦皮。

（五）肉末豆腐－－香菇小白菜。

主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹筍．芝麻。副菜：小白菜．香菇。

（六）土豆肉排－－香菇菜心。

主菜：肉排．土豆．西芹。

副菜：油菜．豆腐干絲．香菇。

（七）雞蛋肉塊－－生菜主菜：小雞蛋．肥瘦肉．青椒絲。副菜：生菜．蝦皮．枸杞子。（八）蘋果什錦－－金針菇主菜：蘋果．瘦肉．雞肝．圓椒。副菜：金針菇．海蜇絲．香菜末。

晚餐。

（一）雞肝－－魚(yú)丸菠菜底。

主菜：雞肝．雞肫．冬筍．榨菜副菜：青魚(yú)．菠菜。

（二）胡蘿卜燒牛肉－－黃豆芽。

主菜：胡蘿卜．牛肉．青蒜副菜：黃豆芽．雪菜．蝦皮。

（三）冬瓜肉片－－蒜末大耳菜。

主菜：冬瓜．咸肉．干貝．黑木耳副菜：木耳菜．蒜末。

（四）肉末豆腐－－麻醬拌菜心。

主菜：豬肉．豆腐．咸魚(yú)干．青椒副菜：白菜心．胡蘿卜．粉條．芝麻醬。

（五）炒五絲－－白菜黑木耳。

主菜：魷魚(yú)．紅蘿卜．洋蔥．甜椒．豆腐干副菜：白菜．黑木耳．蝦皮。

（六）獅子頭－－豌豆苗。

主菜：豬肉．雞蛋．海米．蔥副菜：豌豆苗．胡蘿卜絲．香菇。

（七）洋蔥炒蛋－－白菜黃豆芽。

主菜：洋蔥．雞蛋．肉絲．海帶副菜：白菜．黃豆芽．枸杞子。

（八）蘿卜氽丸子－－拌三樣。

食譜一。

早餐：牛奶250ml、面包（面粉200克）、煮雞蛋50克。

午餐：米飯（粳米200克）、蘑菇炒肉片（鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精）、炒青菜（青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量）。

晚餐：饅頭（面粉150克）、百合蝦（蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量）、牛肉菜湯（卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜二。

早餐：小米粥（小米100克）、牛奶250ml、荷包蛋（雞蛋50克）。

午餐：米飯（粳米150克）、魚(yú)香三絲（豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量）、香菇炒青菜（綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量）、熗花菜。晚餐：金銀卷（面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量）、清蒸鮮魚(yú)（各種鮮魚(yú)150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量）、蒜茸茼蒿（茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量）、青菜蝦米湯（青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜三。

早餐：粳米發(fā)糕（面粉150克）、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐（無(wú)鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克）。

午餐：米飯（粳米150克）、蒜苗炒蛋（蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、西芹牛柳（牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量）、菠菜粉絲湯。

豆燉土豆（豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜四。

早餐：牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕（面粉150克、雞蛋50克、白糖25克）。午餐：米飯（粳米150克）、蝦仁豆腐（內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量）、炒青菜（新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量）、蝦皮蘿卜絲湯（蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量）。

晚餐：肉菜包子（面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量）、紫菜雞蛋湯（雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜五。

早餐：蝦肉餛飩（蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調(diào)味品適量）、牛奶250ml。

午餐：米飯（粳米150克）、木須肉（豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調(diào)味品適量）、醬燜茄子（豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調(diào)味品適量）、綠豆湯（綠豆、冰糖適量）。

晚餐：黑米饅頭（黑米面粉150克）、糖醋排骨（排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量）、海蠣子燉豆腐（海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許）、銀耳蛋花湯（雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量）。加餐：時(shí)令水果。

食譜六。

早餐：雞蛋薄餅（面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調(diào)味品適量）、牛奶250ml、炒綠豆芽（綠豆芽200克）。

午餐：煮水餃（面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量）、綠豆粥（粳米50克、綠豆25克）。

晚餐：紅小豆飯（粳米150克、紅小豆25克）、燉刀魚(yú)（刀魚(yú)100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量）、炒芹菜干絲（芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量）、干貝豆苗湯（豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量）。

加餐：時(shí)令水果。

食譜七。

早餐：面包（面粉200克）、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐：米飯（粳米150克）、孜然炒羊肉（羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、香菇燒油菜（鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量）、拌小青菜。

晚餐：百合粥（粳米50克，百合適量）、饅頭（面粉100克）、蔥爆兩樣（豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量）、青椒豆腐絲（青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量）、紫菜蝦皮湯。

加餐：時(shí)令水果。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇五

周二學(xué)生午餐食譜：大米小米飯、魔芋燒鴨、香菇油菜(或白菜)、金針菇紫菜蛋湯。

周三學(xué)生午餐食譜：米飯、紅燒魚(yú)、白煮排骨、清炒瓢兒白、冬瓜豆腐湯。

周四學(xué)生午餐食譜：大米紅豆飯、宮爆雞丁(加青椒、胡蘿卜、花生米)、蛋炒洋蔥、黃瓜香菜雞蛋湯。

周五學(xué)生午餐食譜：大米黑豆飯、清蒸海魚(yú)、豆腐干炒卷心菜、紫菜雞蛋湯。

周六學(xué)生午餐食譜：米飯、鮮玉米、黃豆燒牛肉、拌三絲、冬瓜汆丸子。

周日學(xué)生午餐食譜：米飯八寶辣醬咖喱土豆雞塊青菜蝦米山藥小排湯。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇六

早餐：牛奶250ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米200克)、

蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、

炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。

晚餐：饅頭(面粉150克)、

牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄5克，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜二。

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶250ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、

香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。

晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、

清蒸鮮魚(yú)(各種鮮魚(yú)150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、

蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、

青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜三。

早餐：粳米發(fā)糕(面粉150克)、牛奶250ml、皮蛋拌豆腐(無(wú)鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、

蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、

西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量)、

菠菜粉絲湯。

晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、

蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜四。

早餐：牛奶250ml、雞蛋發(fā)糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。

午餐：米飯(粳米150克)、

蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量)、

炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量)、

蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量)。

紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜五。

早餐：蝦肉餛飩(蝦仁50克、菜100克、面粉100克，調(diào)味品適量)、牛奶250ml。

午餐：米飯(粳米150克)、

木須肉(豬瘦肉絲30克、雞蛋50克、植物油5克，木耳、調(diào)味品適量)、

醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調(diào)味品適量)、

綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。

晚餐：黑米饅頭(黑米面粉150克)、

糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量)、

銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜六。

早餐：雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調(diào)味品適量)、

牛奶250ml、

炒綠豆芽(綠豆芽200克)。

午餐：煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、

綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。

晚餐：紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、

燉刀魚(yú)(刀魚(yú)100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、

炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量)、

干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量)。

加餐：時(shí)令水果。

食譜七。

早餐：面包(面粉200克)、牛奶250ml、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米150克)、

孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、

香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、

拌小青菜。

晚餐：百合粥(粳米50克，百合適量)、

饅頭(面粉100克)、

青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、

紫菜蝦皮湯。

加餐：時(shí)令水果。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇七

土雞半只，蘑菇8朵，土豆1個(gè)，番茄1個(gè)，卷心菜4大片，姜片適量，鹽適量。

做法。

1.雞切塊，先除血水，沖凈，放入沸水中焯透撈出;。

2.鍋內(nèi)放開(kāi)水加入姜片和雞塊大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉煮40分鐘左右;。

3.再把各種蔬菜加入一起燉煮，比較難熟的先放，最后加入鹽調(diào)味即可。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇八

1、肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。肉末菜粥：粳米。糯米。肉末。菠菜。胡蘿卜。豆沙包：面粉。赤豆沙。果脯。豬油。芹菜豆腐干：芹菜。豆腐干絲。茭白絲。香菇。

2、燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。燕麥粥：燕麥片。火腿絲。胡蘿卜末。香菜。菜肉包：面粉。肉末。腌小白菜。豆腐干。香菇。什錦泡菜：大白菜。榨菜。小黃瓜。辣椒等。

3、黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。黑棗粥：粳米。糯米。馬芽棗。核桃。鮮肉小籠：面粉。肉末。冬筍。香菇。苣筍豆干：苣筍。豆腐干。胡蘿卜。香菇。

4、皮蛋粥，果醬包，雪菜肉末。皮蛋粥：粳米。糯米。皮蛋。芹菜。火腿。果醬包：面粉。果醬。核桃。牛奶。雪菜肉末：雪菜。肉末。土豆。胡蘿卜。

5、菜肉餛飩，白果糕。鵪鶉蛋。菜肉餛飩：面粉。肉末。腌小白菜。香菇。姜。白果糕：糯米。粳米。白果。核桃。葡萄干。鵪鶉蛋：鵪鶉蛋。綠豆芽。青椒絲。

6、牛奶果羹，鮮肉青團(tuán)，牛肉土豆丁。牛奶果羹：牛奶。蘋果。桔子。葡萄干。鮮肉青團(tuán)：糯米。青菜汁。肉末。香菇。冬筍。火腿末。牛肉土豆?。号Ｈ?。土豆。胡蘿卜。圓椒。

7、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、肉末炒碎菜、豆腐白菜湯、水果、餅干、牛奶、魚(yú)湯煮青菜龍須面。

8、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、水餃、水果、小點(diǎn)心、雞肉末菜粥。

9、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、燴魚(yú)泥豆腐青菜、水果、餅干牛奶、紫菜餛飩。

10、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、蒸肉包大米棗泥粥、水果、小零食(如果丹皮)、西紅柿面片。

11、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片。

12、軟米飯、炒豬肝、炒碎菜、菜葉湯、水果、餅干、千層糕、肉末白菜豆腐湯。

13、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、雞蛋胡蘿卜攤餅、干果末什錦粥、小花卷、青菜丸子湯。

14、牛奶、煮雞蛋或蛋羹、面包片或饅頭片、軟米飯、番茄蝦仁、雞蛋菠菜湯、小豆沙包、蝦皮冬瓜湯。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇九

星期一：經(jīng)過(guò)周六、日的休息和假日伙食的改善，一般周一早晨孩子需要清談一些的食物，最佳一杯熱豆?jié){，幾片面包片(可以?shī)A奶油或果醬)。配少許水果或蔬菜。

星期二：玉大米和面粥，小籠包或者小饅頭(可蘸煉乳、果醬)，配些許清淡的小菜、火腿腸片、花生或腰果。

星期三：牛奶加麥片、面包(或糕點(diǎn)、小點(diǎn)心)。

星期四：煲粥。白米粥、八寶粥、廣東粥：生滾魚(yú)片粥、京彩瘦肉粥、蔬菜粥、雞肉香菇粥等等?？扇芜x一種，配一些精致的小點(diǎn)心、小面包、小饅頭等。注重：盡量清淡而富于營(yíng)養(yǎng)。

星期五：豆腐腦、茶雞蛋(或者荷包蛋、法式煎蛋)。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇十

早餐：牛奶230ml、面包(面粉200克)、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米200克)、蘑菇炒肉片(鮮蘑菇50克、豬肉50克、植物油5克、料酒、淀粉、蛋清、味精)、炒青菜(青菜200克、植物油5克，味精、鹽適量)。

晚餐：饅頭(面粉180克)、百合蝦(蝦仁50克、胡蘿卜25克、柿子椒25克、植物油5克、百合、淀粉、味精、鹽適量)、牛肉菜湯(卷心菜50克、豆腐干50克、胡蘿卜50克、土豆50克、牛肉50克、植物油5克、番茄50克，味精、鹽適量)。

加餐：水果。

星期二。

早餐：小米粥(小米100克)、牛奶230ml、荷包蛋(雞蛋50克)。

午餐：米飯(粳米150克)、魚(yú)香三絲(豬瘦肉50克、胡蘿卜50克、土豆100克、植物油5克，姜絲、泡椒、醬油、醋、白糖、味精、鹽適量)、香菇炒青菜(綠葉菜200克、香菇50克、植物油5克，味精、鹽適量)、熗花菜。

晚餐：金銀卷(面粉100克、玉米粉100克，麻醬、鹽適量)、清蒸鮮魚(yú)(各種鮮魚(yú)150克、植物油5克，蔥段、姜絲、鹽適量)、蒜茸茼蒿(茼蒿150克、植物油5克，大蒜、味精、鹽適量)、青菜蝦米湯(青菜50克、植物油5克、蝦米，味精、鹽適量)。

加餐：水果。

星期三。

早餐：粳米發(fā)糕(150克)、牛奶230ml、皮蛋拌豆腐(無(wú)鉛松花蛋50克、內(nèi)脂豆腐50克)。午餐：米飯(粳米150克)、蒜苗炒蛋(蒜苗100克、雞蛋50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、西芹牛柳(牛瘦肉50克、芹菜莖100克、植物油5克，調(diào)味品適量)、菠菜粉絲湯。晚餐：黑米粥(粳米40克、黑米10克)、饅頭(面粉150克)、炒豬肝、豬肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，胡椒粉、黃酒、味精、鹽適量)、蕓豆燉土豆(豬瘦肉25克、蕓豆100克、土豆50克、植物油5克，味精、鹽適量)。

加餐：時(shí)令水果。

星期四。

早餐：牛奶230ml、雞蛋發(fā)糕(面粉150克、雞蛋50克、白糖25克)。

午餐：米飯(粳米150克)、蝦仁豆腐(內(nèi)脂豆腐100克、蝦仁50克、植物油5克，淀粉、味精、鹽適量)、炒青菜(新鮮蔬菜150克、植物油5克，味精、鹽適量)、蝦皮蘿卜絲湯(蘿卜50克，蝦皮、味精、鹽適量)。

晚餐：肉菜包子(面粉150克、豬瘦肉50克、海菜150克、植物油5克、調(diào)味品適量)、紫菜雞蛋湯(雞蛋50克，紫菜、調(diào)味品適量)。

加餐：水果。

星期五。

味品適量)、醬燜茄子(豬瘦肉30克、茄子150克、植物油5克，大豆醬、調(diào)味品適量)、綠豆湯(綠豆、冰糖適量)。

晚餐：黑米饅頭(黑米面粉150克)、糖醋排骨(排骨300克、植物油5克，調(diào)味品適量)、海蠣子燉豆腐(海蠣子100克、豆腐100克、植物油5克，香菜、蔥、姜、蒜、鹽少許)、銀耳蛋花湯(雞蛋50克，銀耳、調(diào)味品適量)。

加餐：水果。

星期六。

早餐：雞蛋薄餅(面粉150克、雞蛋50克、植物油5克、調(diào)味品適量)、牛奶230ml、炒綠豆芽(綠豆芽200克)。

午餐：煮水餃(面100克、瘦肉80克、青菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、綠豆粥(粳米50克、綠豆25克)。

晚餐：紅小豆飯(粳米150克、紅小豆25克)、燉刀魚(yú)(刀魚(yú)100克、植物油5克，蔥、姜、蒜、料酒、醬油、味精適量)、炒芹菜干絲(芹菜75克、豆腐干30克、植物油5克，味精、鹽適量)、干貝豆苗湯(豌豆苗50克、鮮干貝丁30克，調(diào)味品適量)。

加餐：水果。

星期日。

早餐：面包(面粉200克)、牛奶230ml、煮雞蛋50克。

午餐：米飯(粳米150克)、孜然炒羊肉(羊肉100克、木耳2克、胡蘿卜50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、香菇燒油菜(鮮香菇50克、油菜150克、植物油5克，調(diào)味品適量)、拌小青菜。

晚餐：百合粥(粳米50克，百合適量)、饅頭(面粉100克)、蔥爆兩樣(豬腰50克、豬瘦肉50克、洋蔥100克、木耳2克、植物油5克，調(diào)味品適量)、青椒豆腐絲(青椒50克、豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克，調(diào)味品適量)、紫菜蝦皮湯。

加餐：水果。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇十一

2、依次加入花椒粉、白糖、鹽、白醋、美極鮮汁

3、將小蔥和紅椒切碎取部分小蔥加入醬料中攪拌均勻做成醬汁

4、杏鮑菇洗干凈后用手撕成條狀碼放在盤子內(nèi)大火隔水蒸5-8分鐘

5、蒸好的杏鮑菇放涼在上面碼放好花生碎、小蔥和紅椒

6、將調(diào)好的醬料澆在杏鮑菇上，最后燒一個(gè)響油淋在上面

7、吃的時(shí)候攪拌均勻即可

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇十二

芹菜，肉片，油，鹽，生抽，生粉，糖，蒜蓉。

1、芹菜洗凈，撕掉筋膜，然后切成約3—4厘米長(zhǎng)的段

2、肉片用油、鹽、糖、生抽、生粉等腌10分鐘左右

3、熱油鍋，下蒜蓉和肉片炒香，肉片約五成熟

4、倒入芹菜一起炒勻，加一點(diǎn)鹽和生抽調(diào)味即可

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇十三

學(xué)生們經(jīng)常在食堂吃東西，沒(méi)辦法做飯，所以吃一種低脂肪、低熱量的食物，對(duì)低脂肪、低熱量的飲食是非常重要的學(xué)生。在食堂吃飯的學(xué)生，可以選擇低脂肪、低熱量的食物，如綠豆、香菇，甜瓜，黃瓜，雞肉，土豆，蘑菇，扁豆，茄子，等等。

二、定期學(xué)習(xí)和休息。

為了保持體重減輕的規(guī)律，它也是必不可少的。缺乏睡眠使學(xué)生第二天上課沒(méi)有精神，容易引起身體的激素變化，容易使身體充滿饑餓感，因此，學(xué)生應(yīng)該保持經(jīng)常的作息時(shí)間，保持充足的睡眠，避免熬夜。

三、一定要吃早餐。

早餐要吃得好，不吃早餐容易導(dǎo)致胃部不適，或?qū)е轮形?，晚上的食物攝入量增加，吃，喝得太多，導(dǎo)致肥胖。因此，為了有一個(gè)良好的健康，一定要吃早餐。

規(guī)律，它也是必不可少的。缺乏睡眠使學(xué)生第二天上課沒(méi)有精神，容易引起身體的激素變化，容易使身體充滿饑餓感，因此，學(xué)生應(yīng)該保持經(jīng)常的作息時(shí)間，保持充足的睡眠，避免熬夜。

四、盡可能少吃零食。

學(xué)生一定要盡量少吃零食，零食容易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪，容易導(dǎo)致生氣長(zhǎng)痘，影響面部美觀。如果真的想吃零食，可以吃零食之前和一杯水或一杯熱茶，有助于減少食物的攝入量，幫助學(xué)生減肥。

五、飯后吃一些食物，促進(jìn)脂肪抽吸。

學(xué)生可以吃一些食物飯后可以吸脂，脂肪，可以解決嘴饞。吃高蛋白食物后，如吃魚(yú)后可以吃一些菠蘿。吃了太多的時(shí)間，你可以吃一些柑橘，有助于消化。

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中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇十四

蝦仁250克、新鮮的百合1頭、開(kāi)心果仁50克、蛋清半個(gè)、蔥蒜片適量、食用油2大勺、料酒2大勺、淀粉1小勺、鹽1小勺。

1、在蝦仁中加入一小勺淀粉、小半勺鹽、小半個(gè)蛋清;

2、用手抓勻，要多抓一會(huì)兒，將蝦仁腌制十分鐘左右;

3、腌蝦的時(shí)候我們可以包開(kāi)心果仁;

4、新鮮的百合掰成瓣洗凈，把百合在開(kāi)水中焯一下，不用太久，一分鐘足矣;

5、起鍋?zhàn)鲇停氯虢退馄?

6、在油溫不太高的時(shí)候滑入漿好的蝦仁翻炒;

7、烹入一大勺料酒;

8、下入焯過(guò)水的'百合;

9、可以適量的淋入薄薄的水淀粉，調(diào)入半勺鹽;

10、最后撒上包好皮的開(kāi)心果就可以盛盤了。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇十五

早餐：

豆沙包《煎餅盒兒、哈餅、土掉渣餅、油餅、土豆餅、餃瓜餅》。

芹菜豆腐干(新鮮芹菜、豆腐干絲、白菜絲、青椒絲同炒)《芹菜花生米、炸花生米》。

加餐：香蕉，蘋果，梨(飯后半小時(shí)或早上十點(diǎn)左右吃)。

午餐：

飯前二十分鐘：牛奶。

冬瓜蝦皮湯《蛤蜊冬瓜湯》。

蒜泥空心菜《蒜泥苦菊、糖醋藕片、海蜇白菜、涼拌土豆絲、芝麻海帶》。

米飯、饅頭、花卷。

下午餐：一小塊蛋糕。

晚餐：

涼拌黃瓜。

清炒冬瓜。

蕃茄炒蛋。

綠豆稀飯《其他粥類》。

星期二：

早餐：

芽菜肉包(芽菜即豆芽菜)《豬肉蕓豆包、香菇白菜包》。

什錦泡菜(紅椒、大白菜、榨菜、黃瓜片等涼拌成)。

加餐：西瓜或葡萄。

午餐：

飯前牛奶。

海帶肉絲湯(可加榨菜絲和少量應(yīng)季的青葉蔬菜)。

韭菜豬肝(可加少量肉絲混入豬肝，加黑木耳、紅椒同炒)《蒜泥豬肝》。

肉末豆腐(豆腐先焯水，同肉末、香菇同炒)《小蔥拌豆腐、香椿豆腐》。

米飯、饅頭、花卷。

加餐：一小塊面包或香蕉。

晚餐：

鯽魚(yú)湯《紅燒帶魚(yú)、醺鲅魚(yú)》。

清炒鳳尾(鳳尾屬藻類，類似海帶)。

芹菜豬肝《芹菜土豆絲、涼拌芹菜花生》。

米飯、饅頭、花卷。

星期三：

早餐：

黑棗粥(泡過(guò)的黑米、紅棗、少量豆腐干、玉米粒，用微火熬一小時(shí)加量糖)。

鮮肉小籠包子《牛肉包、燒麥》。

蒜泥空心菜。

加餐：香蕉或梨。

午餐：

飯前牛奶。

土豆燒排骨《排骨海帶、雞肉燉土豆》。

宮爆肉丁(雞肉丁炒熟花生，加青椒、萵苣切粒)。

香菇菜心(二者焯水炒或涼拌皆可)《香菇油菜》。

紫菜蛋花湯。

米飯、饅頭、花卷。

加餐：小零食。

晚餐：

三鮮湯。

山藥小炒(山藥、萵苣、木耳焯水，臘肉或肉片炒，加少量糖、鹽，出鍋前加泡好的枸杞)。

韭菜雞蛋。

米飯、饅頭、花卷(晚餐不是原著的)。

星期四：

早餐：

皮蛋瘦肉粥(米、皮蛋、姜末、碎肉、芹菜末、火腿粒、蔥花、鹽細(xì)火熬成)。

果醬面包。

煮雞蛋。

加餐：西瓜或蘋果。

午餐：

火爆雞血旺(姜、青椒、熟雞血(豬血)爆炒)。

青椒玉米粒。

酸菜魚(yú)(酸菜、野山椒、泡姜同炒后加入高湯，水開(kāi)后放入魚(yú)片)《其他魚(yú)類》。

米飯、饅頭、花卷。

加餐：蘋果或一樣小零食。

晚餐：

牛肉湯《牛肉燉土豆加西紅柿》。

肉炒胡蘿卜。

青椒玉米。

綠豆稀飯《其他粥類》。

星期五：

早餐：

餛飩(餛飩、少量蝦皮、紫菜同煮而成，調(diào)味加入蔥花)。

土豆泥(土豆泥、胡蘿卜泥，炒香加鹽、蔥花起鍋)。

水果沙拉(蘋果、香蕉、梨、西瓜、葡萄切成粒拌上少量白糖、沙拉醬、果醬)。

午餐：

蘑菇炒肉。

白菜豆腐湯《蘑菇豆腐蛋湯》。

涼拌空心菜。

米飯、饅頭、花卷。

加餐：葡萄。

晚餐：

蘿卜丸子。

炒青菜《白菜胡蘿卜木耳、肉炒蒜苔、蒜泥木耳菜》。

冬瓜炒肉。

米飯、饅頭、花卷。

星期六：

早餐：

紅薯粥(將米和紅薯粒下鍋同煮微火熬成粥)。

玉米饅頭。

涼拌三絲。

加餐：西瓜。

午餐：

清燉雞湯。

黃瓜木耳炒肉。

青椒土豆片。

米飯、饅頭、花卷。

加餐：梨。

晚餐：

炒胡蘿卜。

蕃茄蛋湯。

香菇肉片。

米飯、饅頭、花卷。

星期天：

早餐：

加餐：香蕉、梨。

午餐：

番茄排骨湯《排骨海帶湯、牛肉土豆西紅柿湯、雞肉土豆粉條》。

炒小白菜《炒甘藍(lán)、香菇油菜》。

芹菜豬肝絲《芹菜牛肉》。

涼拌三絲。

米飯、饅頭、花卷。

加餐：西瓜。

晚餐：

青椒牛肉《青椒土豆》。

涼拌三絲。

紅薯稀飯。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐食譜圖片篇十六

紅燒汪刺魚(yú)。

汪刺魚(yú)有很多種叫法，比如汪丁魚(yú)，昂刺魚(yú)，昂牛，據(jù)說(shuō)東北人叫“嘎牙子”，四川人叫“黃臘丁”，湖南人稱之為”黃鴨叫”。喜歡汪刺魚(yú)的'原因是這魚(yú)特別鮮美，奇怪的是沒(méi)有別的魚(yú)那么有腥味，紅燒，清燉都是美餐。

原料：汪刺魚(yú)。

調(diào)料：食用油生姜料酒醬油白糖蔥。

做法：

1.汪刺魚(yú)買回家后宰殺清理干凈，表面擦干水分；

2.熱鍋冷油后加入生姜片；

3.放入汪刺魚(yú)煎到兩面稍微金黃即可；

4.加入醬油和料酒；

5.加入小半碗水煮開(kāi)；

6.加入半小勺白糖收汁后撒上香蔥即可出鍋。

要點(diǎn)：

3.紅燒魚(yú)最重要的就是上色，醬油少，顏色太淡會(huì)讓人沒(méi)有食欲，所以一定要濃油赤醬，這當(dāng)中自然少不了上色的老抽，但老抽太多會(huì)讓菜有點(diǎn)發(fā)苦，所以我們要加一點(diǎn)白糖調(diào)味，這就是好吃的紅燒魚(yú)的最大秘訣所在??！

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