總結能夠讓我們更好地認識自己，發(fā)現(xiàn)自己在成長中的不足和潛力。如何保護和傳承傳統(tǒng)文化？這是每個國人都應該關注的責任。以下是小編為大家精選的總結范文，希望能給大家?guī)硪恍﹩l(fā)和參考。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇一

一、執(zhí)行總經(jīng)理的指令，完成客房部所屬部門、班組的經(jīng)營、服務管理工作。

二、參加總經(jīng)理主持的晨會，匯報部門工作，接受新的指令，并傳達給屬下；主持召開本部門工作例會，聽取匯報，布置新工作。

三、根據(jù)酒店經(jīng)營管理的有關政策，負責制訂客房部工作計劃，并組織實施，確保實現(xiàn)。

四、每日查閱有關客務報表，掌握客房預訂情況、銷售情況和客人動態(tài)；掌握重大團隊會議用房情況，掌握vip客人抵離情況，并親自做出安排，檢查督導。

五、負責制定本部門各級人員的崗位責任制，部門各崗位工作程序與服務的質量標準，制定部門的規(guī)章制度。

六、負責督導、檢查部門員工執(zhí)行規(guī)章制度情況和執(zhí)行服務規(guī)程和服務質量標準的情況，確保落實。

七、負責本部門員工任職標準的制定，并配合人事部門招聘各崗位員工；負責制定本部門培訓計劃，加強專業(yè)培訓和思想品德教育，組織考核、評估，執(zhí)行獎懲制度。

八、負責建立健全客房部物品、用品、設備的管理制度，嚴格領用、保管、消耗管理，降低成本、增加收入，真正成為“管家”；做好布巾消耗計劃，定期采購布巾。

九、親自安排檢查vip客房，確保一切高標準；迎接重要客人入住，探望客人；對常住客戶和患病的客人探望。

十、實行走動式管理，每日巡視抽查客房的服務質量情況并做記錄；每日巡視樓層，檢查督導工作；確?？头康男l(wèi)生和安全是最基本管理要求。

十一、認真聽取客人和飯店管理層對客房服務的意見的建議；處理客人重要投訴，解決問題，彌補可能產(chǎn)生的不良影響。

十二、及時與飯店有關部門溝通，協(xié)調客房部與各部門的關系；協(xié)助工程部做好維修工作，參與房間改建方案制訂，確?？头坑布O備設施完好。

十三、會同安全部，做好消防工作，確保消防器材完好，消防通道暢通；加強治安管理，保證客房和客人安全。

十四、協(xié)調與前廳部的工作，合理安排客人入住，并及時組織員工“搶房”，確保提高出租率，提高效益。

十五、加強布草房的管理，既保證服務質量、又降低成本，并努力創(chuàng)建“綠色客房”。

十六、關心員工生活，提高員工素質，傾聽員工意見和建議，創(chuàng)建良好的工作氛圍，形成良好的團隊。

十七、完成上級交辦的其他任務。協(xié)助財務制定部門的銷售預算與成本控制預算，完成每年預算工作。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇二

1、參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃地制定工作并負責組織實施，向總經(jīng)理負責。

2、負責督促、指導客房部地員工嚴格遵守酒店和部門地各項規(guī)章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務，以確保能夠取得最佳地工作效果，保持客房部管理、服務及衛(wèi)生等工作地最佳狀態(tài)。

3、督促、指導、檢查、培訓客房部地樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域（pa）領班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃地情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面地意見與建議。

4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病地賓客和長住賓客，并負責接受賓客地投訴，努力消除可能產(chǎn)生地不良影響，在賓客中樹立酒店地良好形象。

5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理地區(qū)域并作好有關記錄，注意收集賓客地各項意見與要求，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進工作，提高服務水準。

6、負責協(xié)調客房部各項工作，與各相關部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強與酒店業(yè)同行之間地聯(lián)系與交流。

7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內地安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施地熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產(chǎn)地安全。

8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品地消耗以及各種設備設施地使用情況，賓客遺留物品地處理情況，以及各類報表地管理和檔案資料地存儲工作，并負責按照完成本部門地年度預算。

9、協(xié)助工程部做好客房部各類設備設施地維修保養(yǎng)工作，積極參與客房地改建、擴建工作。

10、關心部門內員工地思想、生活和業(yè)務水品地提高，不斷提高部門內員工地素質，鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性，積極參加各級各類培訓，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質地員工。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇三

1.全面負責客房部的經(jīng)營與管理工作，確保部門工作能順利有效的進行，對酒店總經(jīng)理負責。

2.維護酒店形象，提高服務意識。

3.負責制定客房部的工作計劃并組織實施，定期向酒店總經(jīng)理匯報工作。

4.負責組織、擬定客房內部的組織機構、各崗位職責、工作流程，檢查員工紀律，負責部門所有人員的思想教育，提高全體員工的業(yè)務素質，并實施所屬員工的任務獎懲方案。

5.做好客房各個區(qū)域及崗位的監(jiān)督和檢查工作，并做好記錄，同時根據(jù)存在問題做總結并制定計劃。

6.主持部門業(yè)務會議，傳達公司及酒店的方針政策和信息，進行業(yè)務溝通。

7.負責向下屬員工下達工作指標和工作任務，并指導其工作。

8.負責各崗位的排班、考勤和休假的審核工作，根據(jù)客情和員工特點合理安排好部門人員的分配及調度工作。

9.每日做好房間的抽查工作，重點檢查vip房及做好vip接待;。

10.負責與其它部門的溝通協(xié)調工作，確保工作的順利進行;。

11.負責客房部各項工作的檢查和落實工作;。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇四

部門經(jīng)理既是管理者,又是被管理者。一方面受總經(jīng)理和分管經(jīng)理的領導,當好他們的參謀,做他們決策的執(zhí)行者。一方面又是本部門的領導,盡管手下人手不多,也要運籌帷幄,一是要當好上司的執(zhí)行官?，F(xiàn)在，就來看看客房部經(jīng)理。

是什么吧!

1.全面負責客房部工作，向總經(jīng)理或分管客房部的副總經(jīng)理負責。

2.負責與其他部門的協(xié)作。對客房部的人力、物質合理的組織起來以保證計劃的實現(xiàn)。

3.對客房部的物質、設備進行管理和控制。負責完成酒店的各項工作任務和經(jīng)濟目標。

4.負責整個部門的培訓工作，提高工作的業(yè)務素質和操作技能。

5.加強內部的環(huán)境衛(wèi)生、安全，給客人提供一個舒適的休息環(huán)境。

6.處理客戶投訴的一些事務，關注長期入住客戶，征詢意見，提高服務質量。

7.定期召開部門例會，及時找出部門存在問題并進行總結改正。

(1)全面負責客房部工作，向總經(jīng)理或分管房務的副總經(jīng)理負責。

客房部經(jīng)理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面施行客房部的管理工作。客房部經(jīng)理根據(jù)酒店年度綜合計劃所規(guī)定的酒店的目標和任務，制定客房部的經(jīng)營決策計劃。在客房部建立起有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的完成?？头坎拷?jīng)理借助于管理系統(tǒng)，根據(jù)本部門的計劃，對下級部門的管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執(zhí)行計劃的結果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實，使客房管理活動形成一個循環(huán)過程。

客房部經(jīng)理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和詳細工作任務，規(guī)定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權力。

客房部經(jīng)理根據(jù)酒店的等級及質量要求，制定本部門服務工作的規(guī)格和標準及達到規(guī)格和標準所需的規(guī)范化的工作程序，以保證客房服務質量。

(3)負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。

客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動定額，科學地確定人員編制，并對各工作崗位進行職務分析，確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求，配合和參與人員聘用過程?？头坎拷?jīng)理制定本部門員工的培訓計劃，監(jiān)督培訓的施行，以提高員工的素質。客房部經(jīng)理還必須制定員工工作評估制度，以評估的結果來獎懲員工，檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。

(4)對客房部物資、裝備進行管理和控制。

客房部經(jīng)理審核本部門物資、裝備的采購計劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗收關及報廢關，制定物資、裝備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責，合理運用物資，對裝備進行認真的保養(yǎng)和維修。在滿意客人運用、保證服務質量的前提下，努力降低成本，減少支出。

(5)提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。

客房的陳設布置要求以科學合理的運用功能及幸福的藝術形式來為客人創(chuàng)造一個美觀、恬靜的生活環(huán)境?？头坎拷?jīng)理應是這方面的專家，應根據(jù)客人的需求及便于服務人員清潔整理的原則，提出客房陳設布置的專業(yè)性方案。此外，客房部經(jīng)理還應根據(jù)客房運用的年限及市場需求的變化，提出客房更新改造的計劃，其中包括客房種類的調整，陳設布置的變化，每年有計劃地更新改造一部分客房。

(6)制定房務預算，控制房務支出。

客房部經(jīng)理根據(jù)預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料，科學地制定房務預算。房務預算包括：購置布品及制作員工制服的預算，購置客房供應品、清潔工具及清潔用品等的預算，客房修理、改建、更新內裝修及家具、裝備的預算。預算制定后，一旦經(jīng)總經(jīng)理批準后，客房部經(jīng)理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內。

(7)巡視和檢查本部門的工作狀況。

客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個范圍，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質量、服務水準及裝備、設備完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作，并認真作好記錄。另外，巡視中還要重點檢查貴賓客房，探訪病客及長住客人。

(8)對客房服務質量進行管理和控制。

客房部經(jīng)理要善于運用日常檢查的結果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究目前客房服務質量的狀況，發(fā)現(xiàn)普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題，找出影響客房服務質量的因素，及時采取措施，保證客房服務質量的穩(wěn)定和提高。

(9)保持與其他部門的聯(lián)絡和合作。

客房部經(jīng)理作為本部門的負責人要經(jīng)常主動與其他部門的負責人聯(lián)絡、溝通，取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作。

(10)不斷改進和提高客房管理水平。

客房部經(jīng)理應有強烈的進取心。在施行嚴格管理的同時，要善于學習，認真思考，精心籌劃，在提高員工素質、提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進步和發(fā)展。

1、參與總經(jīng)理對客房部經(jīng)營管理方面方針政策與計劃的制定工作并負責組織實施，向總經(jīng)理負責。

2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項。

規(guī)章制度。

嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務，以確保能夠取得最佳的工作效果，保持客房部管理服務及衛(wèi)生等工作的最佳狀態(tài)。

3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區(qū)域(pa)領班等管理人員執(zhí)行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況，并定期向總經(jīng)理提出干部任免和員工獎懲方面的意見與建議。

4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客，并負責接受賓客的投訴，努力消除可能產(chǎn)生的不良影響，在賓客中樹立酒店的良好形象。

5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區(qū)域并作好有關記錄，注意收集賓客的各項意見與要求，以便及時發(fā)現(xiàn)問題，不斷改進工作，提高服務水準。

6、負責協(xié)調客房部各項工作，與各相關部門經(jīng)理搞好工作溝通與配合，并注意加強與酒店業(yè)同行之間的聯(lián)系與交流。

7、負責督促、檢查客房部管理區(qū)域內的安全防火工作，加強有關培訓，確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉了解，積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻，消防器具完好無缺，保證賓客生命和客房財產(chǎn)的安全。

8、監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況，賓客遺留物品的處理情況，以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作，并負責按照完成本部門的年度預算。

9、協(xié)助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養(yǎng)工作，積極參與客房的改建、擴建工作。

10、關心部門內員工的思想、生活和業(yè)務水品的提高，不斷提高部門內員工的素質，鼓勵員工發(fā)揮工作主動性與積極性，積極參加各級各類培訓，注意發(fā)現(xiàn)并提拔有潛質的員工。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇五

1.協(xié)助客房部經(jīng)理進行客房經(jīng)營和運作管理;分配督導員工工作，制定工作計劃。

2.確保部門成本及各項費用，得以良好的控制。

3.根據(jù)酒店的運營標準，隨時對房間和設施設備及各項物品進行檢查。

4.制定部門的年度預算，并確保部門的經(jīng)營費用控制在預算之內。

5.檢查客房部的設施和管理，抽查及提升本部門整體工作質量及工作效率。

6.組織編制部門工作程序及工作考評。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇六

1.全面負責客房部工作，向總經(jīng)理或分管客房部的副總經(jīng)理負責。

2.負責與其他部門的協(xié)作。對客房部的人力、物質合理的組織起來以保證計劃的實現(xiàn)。

3.對客房部的物質、設備進行管理和控制。負責完成酒店的各項工作任務和經(jīng)濟目標。

4.負責整個部門的培訓工作，提高工作的業(yè)務素質和操作技能。

5.加強內部的環(huán)境衛(wèi)生、安全，給客人提供一個舒適的休息環(huán)境。

6.處理客戶投訴的一些事務，關注長期入住客戶，征詢意見，提高服務質量。

7.定期召開部門例會，及時找出部門存在問題并進行總結改正。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇七

1、監(jiān)督、指導、協(xié)調全部房務工作，為住客提供具有規(guī)范化、程序化、制 度化的優(yōu)質服務。

2、負責客房的清潔維修、保養(yǎng)。

3、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保服務優(yōu)質、設備完好。

4、管理好客房消耗品，制定房務預算，控制房務支出，并做好客房成本核 算與成本控制等工作。

5、提出年度客房各類物品的預算，并提出購置清單。

6、制定人員編制、員工培訓、工作計劃，合理分配及調度人力。

7、檢查員工的禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。

8、與前臺做好協(xié)調，控制好房態(tài)，提高客房利用率和對客的服務質量。

9、與工程部做好協(xié)調，做好客房設施設備的維修、保養(yǎng)和管理工作。

10、檢查f層的消防、安全工作并與保安部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑?財產(chǎn)安全。

11、擬定、上報客房部年度工作計劃、季度工作安排。

12、建立客房部工作的完整檔案體系。

13、任免、培訓、考核、獎懲客房部主管及領班。

14、按時參加酒店例會，傳達落實會議決議、決定，及時向總經(jīng)理

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇八

1.全面負責客房部的經(jīng)營與管理工作，確保部門工作能順利有效的進行，對酒店總經(jīng)理負責。

2.維護酒店形象，提高服務意識。

3.負責制定客房部的工作計劃并組織實施，定期向酒店總經(jīng)理匯報工作。

4.負責組織、擬定客房內部的組織機構、各崗位職責、工作流程，檢查員工紀律，負責部門所有人員的思想教育，提高全體員工的業(yè)務素質，并實施所屬員工的任務獎懲方案。

5.做好客房各個區(qū)域及崗位的監(jiān)督和檢查工作，并做好記錄，同時根據(jù)存在問題做總結并制定計劃。

5.主持部門業(yè)務會議，傳達公司及酒店的方針政策和信息，進行業(yè)務溝通。

6.負責向下屬員工下達工作指標和工作任務，并指導其工作。

7.負責各崗位的排班、考勤和休假的審核工作，根據(jù)客情和員工特點合理安排好部門人員的分配及調度工作。

8.每日做好房間的抽查工作，重點檢查vip房及做好vip接待;。

9.負責與其它部門的溝通協(xié)調工作，確保工作的順利進行;。

10.負責客房部各項工作的檢查和落實工作;。

12.定期安排設備維修保養(yǎng)、用品添置和更新改造計劃;。

13.督促殺蟲公司對酒店各個區(qū)域及部分客房的控蟲工作，根據(jù)實際情況跟進殺蟲質量;。

15.檢查布草洗滌質量，將存在問題做好反饋，確保棉織品的洗滌質量;。

16.檢查和督導pa技工晶面處理狀況，地毯、沙發(fā)等清洗質量;。

19.做好月底各項盤點報表的審核工作，做好成本的核算及控制工作;。

20.負責各崗位的梯隊人才培養(yǎng)工作;。

22.按時完成上級交辦的其它工作。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇九

1、監(jiān)督、指導、協(xié)調酒店房務工作，為住客提供規(guī)范化、程序化、制度化的優(yōu)質服務。

2、負責客房的清潔、維修、保養(yǎng)工作。

3、保證客房和公共區(qū)域達到衛(wèi)生標準，確保服務優(yōu)質、設備完好。

4、管理好客房消耗品，制定房務預算，控制房務支出，做好客房成本核算與成本控制等工作。

5、提出年度客房各類物品的預算，提出購置清單。

6、制定人員編制、員工培訓、工作計劃，合理分配及調度人力。

7、檢查員工的`禮節(jié)禮貌、儀容儀表、勞動態(tài)度和工作效率。

8、與前臺做好協(xié)調，提高客房利用率和對住客的服務質量。

9、與工程部做好協(xié)調，做好客房設施設備的維修、保養(yǎng)和管理工作。

10、檢查樓層的消防、安全工作，與保安部和行政部緊密協(xié)作，確?？腿说娜松砑柏敭a(chǎn)安全。

11、擬定、上報客房部及酒店前臺年度工作計劃、季度工作安排。

12、建立房務部工作完整的檔案體系。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇十

1、負責樓層的客房檢查工作，對常務副總請示及報告工作。

2、負責培訓新員工，參與評估員工表現(xiàn)及提升、獎勵等計劃。

3、同其他部門保持合作。

4、提供準確的客房狀況資料。

5、根據(jù)酒店的標準檢查客房、走道、樓梯、電梯及服務場所；

6、指導領班、樓層服務員的工作，領導和幫助安排工作給所有樓層服務員；

7、督導所負責樓層的各類物品存儲量；

8、正確了解房間情況并做出正確報告，準備房間差異情況表格；

9、合理處理住店客人的投訴；

10、完成總經(jīng)辦安排的其他任務。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇十一

1、全面負責客房部工作。

2、負責制定本部門員工的崗位職責及工作程序。 客房部經(jīng)理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。

3、負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。

4、對客房部物資、設備進行管理和控制。

5、制定房務預算，控制房務支出。

6、巡視和檢查本部門的工作狀況。對客房服務質量進行管理和控制。

7、不斷改進和提高客房管理水平。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇十二

1、全面負責酒店客房部日常運營管理工作。

2、制定完善本部門各崗位職責及工作流程、服務標準，并將標準落實到各個崗位。

3、負責本部門員工的培訓及工作評估。

4、對客房部物資、設備進行管理和控制，并作好管理臺賬。

5、在保證酒店客房服務的標準下，制定房務預算，控制、降低部門費用的支出。

6、按酒店標準監(jiān)督客房服務質量及公共區(qū)域衛(wèi)生清潔、綠化、洗滌、公區(qū)設備情況。

7、對客房服務質量進行管理和控制。

8、完成酒店總經(jīng)理和副總的日常工作任務，并與其他部門做好協(xié)調溝通。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇十三

5、完成總經(jīng)理布置的各項工作及指示；

6、每天審閱客房部的所有交班本，了解前日的工作情況及發(fā)生的特殊情況。了解當日預抵房，離店房，長住客房，貴賓房間的情況。

7、檢查重要客人的房間衛(wèi)生情況，確保服務質量；

12、負責與各有關部門的溝通，協(xié)調做好一切客房維修和酒店建筑物的清潔;

14、負責聯(lián)系布草洗滌，植物租擺，衛(wèi)生消殺等供應商的備選廠家;

16、制定和實施本部門的各種制度、計劃并監(jiān)督實施；

17、根據(jù)酒店經(jīng)營的實際情況配合餐飲部等部門做好重大節(jié)日及重要推廣活動的裝飾。

18、做好員工考勤制度和控制工作，確保每月培訓課題有計劃并實施，負責對前廳部工作程序的審閱、執(zhí)行及修改工作。

客房部經(jīng)理崗位職責說明篇十四

客房部經(jīng)理以計劃、組織、指揮和控制等管理手段，全面施行客房部的管理工作。客房部經(jīng)理根據(jù)酒店年度綜合計劃所規(guī)定的酒店的目標和任務，制定客房部的經(jīng)營決策計劃。在客房部建立起有效的管理系統(tǒng)，將客房部的人力、物力資源合理地組織起來以保證計劃的完成。客房部經(jīng)理借助于管理系統(tǒng)，根據(jù)本部門的計劃，對下級部門的管理人員及員工下達任務，布置工作，并進行指導和監(jiān)督。通過檢查、考核、評估員工的工作情況及接受客人投訴等方式，將各項工作的進展和執(zhí)行計劃的結果與計劃目標進行對比，找出偏差，分析產(chǎn)生偏差的原因，制定糾正偏差的措施并予以落實，使客房管理活動形成一個循環(huán)過程。

客房部經(jīng)理負責建立、健全本部門各級人員的崗位責任制，將本部門的管理工作、服務工作落實到各個崗位。明確各崗位的職責范圍和詳細工作任務，規(guī)定每項工作的基本要求及達不到要求應承擔的責任，賦予為履行職責所必需的權力。

客房部經(jīng)理根據(jù)酒店的等級及質量要求，制定本部門服務工作的規(guī)格和標準及達到規(guī)格和標準所需的規(guī)范化的工作程序，以保證客房服務質量。

(3)負責本部門員工的聘用、培訓及工作評估。

客房部經(jīng)理根據(jù)工作需要及勞動定額，科學地確定人員編制，并對各工作崗位進行職務分析，確定各崗位人員的規(guī)格。在此基礎上，向酒店人力資源部提出聘用人員的數(shù)量及要求，配合和參與人員聘用過程。客房部經(jīng)理制定本部門員工的培訓計劃，監(jiān)督培訓的施行，以提高員工的素質。客房部經(jīng)理還必須制定員工工作評估制度，以評估的結果來獎懲員工，檢查培訓的效果及客房部的工作狀況。

(4)對客房部物資、裝備進行管理和控制。

客房部經(jīng)理審核本部門物資、裝備的采購計劃，提出布品和員工制服的制作及選用方案，并把好驗收關及報廢關，制定物資、裝備的管理制度，明確各級人員在這方面的職責，合理運用物資，對裝備進行認真的保養(yǎng)和維修。在滿意客人運用、保證服務質量的前提下，努力降低成本，減少支出。

(5)提出客房陳設布置的方案及更新改造的計劃。

客房的陳設布置要求以科學合理的運用功能及幸福的藝術形式來為客人創(chuàng)造一個美觀、恬靜的生活環(huán)境?？头坎拷?jīng)理應是這方面的專家，應根據(jù)客人的需求及便于服務人員清潔整理的原則，提出客房陳設布置的專業(yè)性方案。此外，客房部經(jīng)理還應根據(jù)客房運用的年限及市場需求的變化，提出客房更新改造的計劃，其中包括客房種類的調整，陳設布置的變化，每年有計劃地更新改造一部分客房。

(6)制定房務預算，控制房務支出。

客房部經(jīng)理根據(jù)預測的客房出租率及本部門各種費用支出及物品耗用量的歷史資料，科學地制定房務預算。房務預算包括：購置布品及制作員工制服的預算，購置客房供應品、清潔工具及清潔用品等的預算，客房修理、改建、更新內裝修及家具、裝備的預算。預算制定后，一旦經(jīng)總經(jīng)理批準后，客房部經(jīng)理應嚴格將本部門的各種費用支出控制在預算之內。

(7)巡視和檢查本部門的工作狀況。

客房部經(jīng)理經(jīng)常巡視酒店整個范圍，檢查公共區(qū)域及客房的清潔衛(wèi)生質量、服務水準及裝備、設備完好的情況，了解和督導下級管理人員及服務人員的工作，并認真作好記錄。另外，巡視中還要重點檢查貴賓客房，探訪病客及長住客人。

(8)對客房服務質量進行管理和控制。

客房部經(jīng)理要善于運用日常檢查的結果及客人的反饋意見，用定性的、定量的手段來分析研究目前客房服務質量的狀況，發(fā)現(xiàn)普遍存在的質量問題與個別存在的質量問題，找出影響客房服務質量的因素，及時采取措施，保證客房服務質量的穩(wěn)定和提高。

(9)保持與其他部門的聯(lián)絡和合作。

客房部經(jīng)理作為本部門的負責人要經(jīng)常主動與其他部門的負責人聯(lián)絡、溝通，取得各部門對客房服務工作、管理工作的支持和合作。

(10)不斷改進和提高客房管理水平。

客房部經(jīng)理應有強烈的進取心。在施行嚴格管理的同時，要善于學習，認真思考，精心籌劃，在提高員工素質、提高客房服務質量和科學管理水平上下功夫，謀求客房管理工作不斷進步和發(fā)展。