涵蓋除已列分類之外的內容?？偨Y是思考和反思的過程，通過總結我們可以提高自己的學習和工作效率。在這里，我們提供一些優(yōu)秀的總結范文，供大家作為思路與參考。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇一

隸屬于：總經理?。

指揮到:餐飲部經理、中餐廳經理、自助餐廳經理、餐飲預定主任、行政總廚。

作職責：在總經理的領導下，全面負責酒店餐飲管理工作。

工作內容：?。

協(xié)助總經理制定餐飲各部經營策略；

培訓下屬部門經理，監(jiān)督、指導和評估其工作,協(xié)調下屬各部門的工作；督導餐飲服務，

進行出品質量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益；

處理突發(fā)事件，維護客人利益及酒店利益；

工作項目核檢表。

項目內容及要求。

1.參與酒店戰(zhàn)略管理?。

(1)在總經理的領導下，與酒店其他高級管理人員一起制定酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略；?。

(2)每月召開餐飲管理專題會議，掌握酒店餐飲現狀及發(fā)展?jié)摿Γ?。

(4)掌握國家有關食品衛(wèi)生方面的方針、政策，作相應的總結；?。

(5)向總經理匯報分析。

報告。

2.餐飲戰(zhàn)略的制定與實施?。

(1)根據酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略及內外環(huán)境的分析結果，

(2)協(xié)助總經理確定餐飲戰(zhàn)略目標；

(3)協(xié)助總經理制定餐飲管理戰(zhàn)略；?。

(4)協(xié)助總經理督導餐飲戰(zhàn)略的實施；?。

(5)對各部門餐飲管理工作進行指導；?。

(6)每月月底對餐飲戰(zhàn)略執(zhí)行情況進行評估并及時調整。

3.對下屬部門工作進行監(jiān)督指導?。

(1)指導下屬部門建立各項規(guī)定；?。

(2)指導并審批下屬各部門制定的工作計劃,并監(jiān)督其執(zhí)行情況；?。

(3)對下屬部門運作中出現的問題進行指導；?。

(4)對下屬部門工作進行評估。

4.建立并完善餐飲管理制度?。

(1)根據酒店發(fā)展需要，協(xié)助總經理制定各項餐飲管理制度；?。

(2)每兩個月主持一次市場調查，了解酒店餐飲的效果，作調研報告；?。

(3)根據調查結果對餐飲管理制度進行調整和創(chuàng)新，

(4)優(yōu)化酒店餐飲管理體系。

5.對部門經理進行監(jiān)督、指導,培訓.

6.

(1)在總經理領導下挑選任命下屬部門經理；?。

(2)審批下屬部門經理的個人學習計劃，并督導其執(zhí)行；?。

(3)每周對下屬部門經理進行兩個小時以上的管理知識和專業(yè)知識的培訓；?。

(4)審批下屬部門經理的個人總結，并提出指導意見。?。

7.?。

自我管理:制定個人學習計劃，學習先進的餐飲管理知識；參與同行研討會、交流會，交流經驗；每月月底自我總結，改進管理中的不足并接受上級檢查。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇二

1、按公司要求并結合當地市場策劃營銷宣傳活動，各直營分店個性化營銷，在當地宣傳公司理念，樹立公司形象。

2、根據公司各直營分店營業(yè)狀況結合市場競爭發(fā)展狀況等提出改進方案及實施；擬訂下一步營銷計劃，調整方案。

3、管理和維護公司重要客戶關系，與公司各加盟業(yè)主或潛在的加盟客戶建立起良好的關系。

4、建立客戶檔案，建立定期回訪制度和滿意度調查制度并執(zhí)行。

5、執(zhí)行運營標準化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度，發(fā)布和完善公司各類標準作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導加盟店各項標準。

6、發(fā)現各加盟店經營中存在問題并整改，監(jiān)督實行情況。

8、參與企業(yè)投資餐飲項目規(guī)劃、可行性分析階段工作內容；

9、制定出已投資項目運營管理的有效流程、標準方案并組織培訓、實施；

10、評估集團已運營的餐飲項目，制定有效措施方案解決運營問題；

11、有效制定公司旗下餐飲項目的整體營銷推廣方案和活動；

12、常態(tài)評估分析營運過程中出現的問題，提出改進措施方案；

1、根據公司戰(zhàn)略目標和經營管理目標制定相關運營及管理制度。

2、負責公司整體運營工作、團隊建設、培訓、管理。

3、負責公司各門店的運營管理、營銷方案策劃、成本控制等全盤工作。

4、完成總經理指派的其他工作。

1、?？埔陨蠈W歷，企業(yè)管理、酒店管理等相關專業(yè)優(yōu)先；

2、4年以上餐飲連鎖管理經驗，3年以上在大中型餐飲連鎖企業(yè)擔任運營總監(jiān)工作；

4、具備優(yōu)秀的溝通能力，統(tǒng)籌能力。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇三

職責：

1、負責管理新媒體部門，指導各項工作開展;。

2、搭建公司特色的自媒體運營平臺(如商場、app、微信平臺、微博、社群等);。

2、策劃線上(和線下)活動及傳播推廣，提升粉絲數、活躍度、粘度和品牌影響力;。

3、各平臺運營推廣工作，原創(chuàng)軟文撰寫、視頻制作、廣告推文，增加成交或轉化率;。

4、尋找第三方自媒體合作機構，并對接溝通;。

7、能通過seo進行各種代碼和網絡推廣、網站優(yōu)化工作;。

8、完成上級領導交辦的工作。

建議要求：

3、熟悉自媒體運營、內容編輯要求及傳播規(guī)律，有獨立實施項目管理操作的成功案例;。

4、具備較強的活動策劃能力，思維活躍有想法;。

5、優(yōu)秀文案能力、了解母嬰行業(yè)業(yè)態(tài)、會平面優(yōu)先。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇四

1.組織對新網站的整體規(guī)劃：內容建設，網站布局，網站結構方面的規(guī)劃。

2.門戶汪涵的互動功能，架構設計及詳細的文檔編寫。

3.與各部門人員溝通。

4.配合市場活動，帶動欄目的人氣拓展、公司品牌，能利用自身網站資源開展對外合作。

5.網站功能測試及維護管理。

6.組織進行目標客戶深層調研。

7.策劃推進及組織協(xié)調上午網站重大運營計劃、進行市場發(fā)展跟蹤和策略調整。

8.完成總經理交辦的其他任務。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇五

1、對總經理負責，全面負責餐飲部的經營管理和日常運轉工作，確保各營業(yè)目標的圓滿實現。

2、根據總經理室的工作方針制定部門內的具體實施計劃。

3、掌握市場行情，挖掘新品，確定飲食推銷策略。

4、組織實施員工培訓。

5、定期檢查衛(wèi)生法的執(zhí)行情況。

6、深入餐廳征求賓客對菜肴和服務質量的意見，處理客人投訴。

1、參加飯店有關會議：

（1）總經理室主持的每日晨會；

（2）主持每日部門例會；

（3）主持每周督導以上級部門工作會議；

（4）主持每月部門工作總結會議；

（5）定期參加餐廳、廚房的工作、培訓會議；

（6）參加、安排臨時相關會議。

2、每日工作檢查：

（1）查看財務、客情報表，各個點的日報表、部門當、值班交接記錄。

（2）餐前、餐后巡查各餐廳、廚房、備餐間衛(wèi)生、備餐、收尾情況，發(fā)現問題及時處理。

（3）開餐時，深入現場檢查廚房出品質量、餐廳工作程序和服務規(guī)范，發(fā)現問題現場指導。

（4）檢查重要活動和大型宴會的準備情況。

（5）征求賓客意見，處理賓客投訴。

（6）抽查食品、飲料進貨的規(guī)格、質量、價格和成本是否相符。

（7）及時了解餐廳物資的消耗情況，控制成本，降低消耗。

（8）定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況。

（9）做好與飯店各相關部門之間的溝通協(xié)調工作。

（10）經營預算分析、成本控制計劃和。

方案。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇六

職責：

1.負責公司抖音快手短視頻以及系列矩陣號的運營和維護工作;。

2.負責抖音賬戶內容更新，人群聚焦，話題發(fā)起，客戶管理等工作;。

2.負責搭建以及招聘整個視頻團隊;。

3.負責運營效果數據整理，分析;。

崗位要求：

1.本科以上學歷，中文、新聞、廣告、市場營等相關專業(yè)優(yōu)先;。

2.至少1年的抖音短視頻運營和管理能力;。

3.抖音深度用戶，熟悉抖音的運營方式和運算法則;。

4.善于挖掘熱點和話題，并進行相關內容的活動策劃，對抖音的熱門視頻趨勢有清晰的辨別能力。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇七

5. 餐廳運營報告及費用結算;

6. 餐飲服務商履約管理。

7. 餐廳固定資產的維護及管理。

8. 設備設施、水電燃氣、物業(yè)管理、節(jié)日活動等預算的申報及成本管控。

9. 新餐廳建設的設計需求對接、工程實施監(jiān)管、食品經營許可證辦理以及開業(yè)前籌備的各項工作。

10. 其它餐廳事務及臨時交辦工作。

2. 擅長文案編輯及活動策劃，能夠圖文編輯更佳;

3. 具有較強的溝通協(xié)調能力及應對突發(fā)事件的能力;

4. 具有較強工作責任感和使命感，執(zhí)行力強，抗壓力強;

5. 熟練掌握餐飲管理的流程、標準及法規(guī)。

6. 具有餐廳建設及開業(yè)籌備經歷，熟悉餐廳設備設施及其功能。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇八

職責：

3、跟蹤分析店鋪各項運營數據及活動情況，制定持續(xù)改進措施;。

4、嚴格控制毛利率和投入產出比，提高店鋪點擊量、轉化率、客單價等，完成業(yè)績指標;。

6、獨立完成日常運營和維護工作，每日監(jiān)控營銷數據、交易數據、商品管理、顧客管理等數據，協(xié)助上級優(yōu)化活動方案、產品頁面、庫存動銷和產品架構等。

任職要求：

1、大專以上學歷，2年以上天貓、京東等大型電商平臺千萬級別店鋪運營實操經驗;。

2、責任心強，對運營工作充滿熱情，樂于學習和鉆研，對數據敏感，善于分析和總結;。

3、具備良好的溝通能力，維護好平臺關系，積極爭取一切資源達成銷售業(yè)績;。

4、抗壓能力強，能適應創(chuàng)業(yè)企業(yè)高強度工作，勇于挑戰(zhàn)高績效獎金。

5、能獨立開發(fā)其他網上平臺，績效豐厚。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇九

職責：

1、緊跟微信發(fā)展趨勢，廣泛關注標桿性公眾號，積極探索微信運營模式;。

2、充分了解用戶需求，收集用戶反饋，分析用戶行為及需求。

3、新媒體合作伙伴拓展，客戶關系維護。

4、對接及拓展新媒體電商客戶渠道以及當地其他銷售渠道，進行渠道維護服務;。

5、策劃互動策略，并轉化潛在客戶，提升品牌體驗和形象，轉化銷售;。

任職要求：

1、有社交媒體、或社交運營、用戶運營工作相關經驗。

2、具備3-5年以上文案策劃、創(chuàng)意、公關活動工作經驗，有全案策劃的成功案例，新媒體推廣經驗優(yōu)先。

3、較強的數據分析和統(tǒng)籌能力，善于運用數據分析對產品提出規(guī)劃建議。

4、熟悉ps等專業(yè)設計軟件、h5制作等優(yōu)先。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇十

隸屬于：總經理。

指揮到:餐飲部經理、中餐廳經理、自助餐廳經理、餐飲預定主任、行政總廚。

作職責：在總經理的領導下，全面負責酒店餐飲管理工作。

工作內容：

協(xié)助總經理制定餐飲各部經營策略；

進行出品質量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益；

處理突發(fā)事件，維護客人利益及酒店利益；

工作項目核檢表。

項目內容及要求。

1.參與酒店戰(zhàn)略管理。

(1)在總經理的領導下，與酒店其他高級管理人員一起制定酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略；

(2)每月召開餐飲管理專題會議，掌握酒店餐飲現狀及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

(3)每兩個月對競爭對手餐飲管理狀況及動向進行一次調查分析，作出分析報告；

(4)掌握國家有關食品衛(wèi)生方面的方針、政策，作相應的總結；

(5)向總經理匯報分析報告。

2.餐飲戰(zhàn)略的制定與實施。

(1)根據酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略及內外環(huán)境的分析結果，

(2)協(xié)助總經理確定餐飲戰(zhàn)略目標；

(3)協(xié)助總經理制定餐飲管理戰(zhàn)略；

(4)協(xié)助總經理督導餐飲戰(zhàn)略的實施；

(5)對各部門餐飲管理工作進行指導；

(6)每月月底對餐飲戰(zhàn)略執(zhí)行情況進行評估并及時調整。

3.對下屬部門工作進行監(jiān)督指導。

(1)指導下屬部門建立各項規(guī)定；

(2)指導并審批下屬各部門制定的工作計劃,并監(jiān)督其執(zhí)行情況；

(3)對下屬部門運作中出現的問題進行指導；

(4)對下屬部門工作進行評估。

4.建立并完善餐飲管理制度。

(1)根據酒店發(fā)展需要，協(xié)助總經理制定各項餐飲管理制度；

(2)每兩個月主持一次市場調查，了解酒店餐飲的效果，作調研報告；

(3)根據調查結果對餐飲管理制度進行調整和創(chuàng)新，

(4)優(yōu)化酒店餐飲管理體系。

5.對部門經理進行監(jiān)督、指導,培訓.

6.

(1)在總經理領導下挑選任命下屬部門經理；

(2)審批下屬部門經理的個人學習計劃，并督導其執(zhí)行；

(3)每周對下屬部門經理進行兩個小時以上的管理知識和專業(yè)知識的培訓；

(4)審批下屬部門經理的。

個人總結。

并提出指導意見。

7.

自我管理:制定個人學習計劃，學習先進的餐飲管理知識；參與同行研討會、交流會，交流經驗；每月月底自我總結，改進管理中的不足并接受上級檢查。

1、全面負責公司全部運營管理工作,根據公司對各區(qū)域直營分店的近期和遠期目標,結合公司財務預算,組織編寫營銷企劃方案并實施。

2、組織制定各直營分店年度、季度、季節(jié)性營銷計劃,組織重要公關營銷、品牌推廣活動實施方案及預算提交總經理審批。

3、按公司要求并結合當地市場策劃營銷宣傳活動,各直營分店個性化營銷,在當地宣傳公司理念,樹立公司形象。

4、組織編寫營銷效果分析報告向公司董事長匯報。

5、每周主持市場營銷動態(tài)分析會,根據公司各直營分店營業(yè)狀況結合市場競爭發(fā)展狀況等提出改進方案及實施;擬訂下一步營銷計劃,調整方案上報總經理審批。

6、根據公司規(guī)劃制定合理的線上與線下整體運營推廣及營銷策劃方案,搭建公司線上與線下整體運營體系。

7、收集、分析和總結市場信息,結合文化產業(yè)與電子商務發(fā)展趨勢,策劃開展各類推廣活動。

8、根據公司發(fā)展方向與經營理念,制定整體運營策略與方案,帶領運營團隊完成公司下達的各項指標和任務(包括營收、利潤、庫存周轉、會員發(fā)展、會員活躍度等),確保大部分門店與電商平臺的經營目標的達成。

9、全面負責各區(qū)域店面的前廳及后廚管理工作;并制定相應的運營管理制度。

10、保持公司標準化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類標準作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導區(qū)域內各分店各項標準。

11、組織學習公司相關部門的編制,評審個分店營運的標準手冊,并按照標準化體系要求統(tǒng)一管理;依據公司各類作業(yè)手冊的要求,組織督導實現標準作業(yè)手冊的動態(tài)完善;檢查區(qū)內各店經營部門的各項作業(yè)流程及標準的執(zhí)行,提供及時的咨詢、收集反饋信息。

12、負責各分店下屬經營部門的具體績效管理工作,確保公司利益不受損失。

13、審批各分店店長的工作計劃,對各分店店長進行監(jiān)督、指導、培訓;每周對下屬部門主管進行兩個小時以上的管理知識和專業(yè)知識的培訓;審批下屬部門主管的個人工作總結,并提出指導意見。積極輔助總經理對下屬部門經理的挑選、任命。

14、組織匯報各分店問題的整改意見,下達分店整改意見并監(jiān)督實行情況。

15、組織編寫經營活動總結分析報告,參加公司月度經營活動總結會。

16、協(xié)助拓展部做好政府部門、合作伙伴、媒體、大客戶的接待與日常關系維護。

任職要求:。

2、有新店開發(fā)經驗,對選址、裝修、員工培訓有一定的經驗;。

4、有高度的事業(yè)心和責任感,有大局意識。

5、知名連鎖餐飲企業(yè)優(yōu)先錄用。

6、年齡40歲以內,接受創(chuàng)業(yè)平臺職責描述:。

1、全面負責公司全部運營管理工作,根據公司對各區(qū)域直營分店的近期和遠期目標,結合公司財務預算,組織編寫營銷企劃方案并實施。

2、組織制定各直營分店年度、季度、季節(jié)性營銷計劃,組織重要公關營銷、品牌推廣活動實施方案及預算提交總經理審批。

3、按公司要求并結合當地市場策劃營銷宣傳活動,各直營分店個性化營銷,在當地宣傳公司理念,樹立公司形象。

4、組織編寫營銷效果分析報告向公司董事長匯報。

5、每周主持市場營銷動態(tài)分析會,根據公司各直營分店營業(yè)狀況結合市場競爭發(fā)展狀況等提出改進方案及實施;擬訂下一步營銷計劃,調整方案上報總經理審批。

6、根據公司規(guī)劃制定合理的線上與線下整體運營推廣及營銷策劃方案,搭建公司線上與線下整體運營體系。

7、收集、分析和總結市場信息,結合文化產業(yè)與電子商務發(fā)展趨勢,策劃開展各類推廣活動。

8、根據公司發(fā)展方向與經營理念,制定整體運營策略與方案,帶領運營團隊完成公司下達的各項指標和任務(包括營收、利潤、庫存周轉、會員發(fā)展、會員活躍度等),確保大部分門店與電商平臺的經營目標的達成。

9、全面負責各區(qū)域店面的前廳及后廚管理工作;并制定相應的運營管理制度。

10、保持公司標準化體系、執(zhí)行統(tǒng)一制度,發(fā)布和完善公司各類標準作業(yè)手冊并組織監(jiān)督、指導區(qū)域內各分店各項標準。

11、組織學習公司相關部門的編制,評審個分店營運的標準手冊,并按照標準化體系要求統(tǒng)一管理;依據公司各類作業(yè)手冊的要求,組織督導實現標準作業(yè)手冊的動態(tài)完善;檢查區(qū)內各店經營部門的各項作業(yè)流程及標準的執(zhí)行,提供及時的咨詢、收集反饋信息。

12、負責各分店下屬經營部門的具體績效管理工作,確保公司利益不受損失。

13、審批各分店店長的工作計劃,對各分店店長進行監(jiān)督、指導、培訓;每周對下屬部門主管進行兩個小時以上的管理知識和專業(yè)知識的培訓;審批下屬部門主管的個人工作總結,并提出指導意見。積極輔助總經理對下屬部門經理的挑選、任命。

14、組織匯報各分店問題的整改意見,下達分店整改意見并監(jiān)督實行情況。

15、組織編寫經營活動總結分析報告,參加公司月度經營活動總結會。

16、協(xié)助拓展部做好政府部門、合作伙伴、媒體、大客戶的接待與日常關系維護。

任職要求:。

2、有新店開發(fā)經驗,對選址、裝修、員工培訓有一定的經驗;。

4、有高度的事業(yè)心和責任感,有大局意識。

5、知名連鎖餐飲企業(yè)優(yōu)先錄用。

6、年齡40歲以內,接受創(chuàng)業(yè)平臺。

1、崗位名稱：營運總監(jiān)。

2、崗位級別：二級。

3、直接上司：總經理(董事長)。

4、管理對象：各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部。

5、工作內容：

6、崗位職責：

1.在總經理的授權下，全面負責公司日常經營管理工作。

2.認真執(zhí)行公司的各項決議，定期向總經理匯報告企業(yè)經營管理情況。

3.按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，并組織實施。

4.建立健全公司組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構體系。

5.負責公司人力資源管理，合理地開發(fā)利用人力資源，培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊伍，使之具備良好的'競爭優(yōu)勢。

6.根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體營銷計劃，審批各類分項計劃，并組織實施。

7.組織制定并建立健全公司各項目財務管理制度，確保公司經營活動遵紀守法，嚴格執(zhí)行上級頒布的各項管理政策，制度用管理條例。

8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計劃，報公司批準后組織實施。

9.負責召集每月工作例會和其他會議，急時通報公司經營管理情況，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關經營管理問題。

10.負責公司公共關系工作，建立和維護公司良好的社會形象。

本人自**月中旬份加入到精英部落，融為這個大集體以來，本著對服裝品牌工作的充分熱愛，用心做好每件事，做好這個直營運營管理工作，充分利用精英部落這一平臺提升自身的組織協(xié)調能力，回顧歷程，收獲和感觸頗多。

直營部工作最大的規(guī)律就是“無規(guī)律”，因此，我正確認識自身的工作和價值，堅持奉獻、誠實敬業(yè)，細心學習他人長處，并能很好的虛心向領導、同事學習關于精英部落品牌文化，在不斷學習中使自身的專業(yè)素質有所提高。

從進了公司這個大家庭以來，始終對自己嚴格要求，將耐得平淡、舍得付出作為自己的準則，在工作中，以制度、流程規(guī)范自己的一切言行，嚴格遵守各項規(guī)章制度，主動接受來自各方面的意見，積極維護公司良好形象。

工作中，注重團隊建設等工作，在這短短幾個月里，都能和同事積極配合做好店鋪及銷售工作，不會計較干得多，干得少，只希望把工作圓滿完成。

通過領導的培養(yǎng)與工作各方面的支持，以及自己的努力，這幾個月以來自己的營運工作，還是取得了一定的突破。在精英部落直營部，這半年來取得的工作成績得到了領導的肯定，在第三季度安排我代為管理營運一組的組長一職，這些都離不開公司領導的嚴格要求與培養(yǎng)，對我來說這將是一個很大的機遇與挑戰(zhàn)，對于下半年的工作，我羅列了以下的工作計劃及安排：

1、不定期組織本組工作會議和每日早晚例會，傳達上級指示精神，反映員工及柜組情況，起承上啟下的作用。

2、認真協(xié)助營運總監(jiān)工作，落實每天的工作內容，發(fā)現違規(guī)及時糾正。

3、了解本組人員思想狀況，排除不良傾向，即時匯報，研究予以解決。

4、嚴格落實本組員工遵守工作流程、工作要點和規(guī)章制度，培養(yǎng)高度的責任感和工作熱情。

5、熟悉本組員工的工作狀況，分析容易出現的問題并提出解決問題的基本要領。

6、不定時巡視各崗位，指導本組員工工作并督促完成。

7、宣傳團隊精神，弘揚企業(yè)文化，牢記公司宗旨，增強員工的凝聚力和向心力。

8、組織市場調查，反映賣場存在的問題及顧客的真正需求，定期進行總結報告。在三季度完成主通道的招商工作，并對南廣場的空鋪進行招商。以及對于明年公司品牌升級，對一些意向商戶的儲備。

9、努力學習有關知識，對復雜的要領能考慮到每個細節(jié)，對員工能采用不同的領導方式和督導方式。

11、組織并參與策劃有利于商戶銷售及品牌推廣的促銷活動。

12、主持本組會議，分析工作現狀，提出工作要求和解決辦法，明確工作目標。

13、解決問題要有章可循，注重個人修養(yǎng)，給員工樹立良好形象。

14、分配區(qū)域的招商，收費及創(chuàng)收任務，以及各種指標，隨時關注各種指標的完成情況。

5、完成上級領導下達的其他工作任務。

公司領導讓我擔任一組代組長，這不是權力的象征，而是賦予我一種責任。因此，這對我來說是一次非常難得的受教育過程。感謝領導對我的關心，我一定虛心學習，認真并加倍努力的工作。雖然實際工作中還困難重重，但我將始終嚴格要求自己，始終以高度的責任感，保持銳意進取、勇于創(chuàng)新、與時俱進的精神狀態(tài)，挑戰(zhàn)風險、迎難而上、勤奮敬業(yè)，為世紀金源的未來，奉獻自己的力量。

職責：

1、負責營銷、商品、培訓、會所部門的管理工作。

2、制定各個部門的年度、季度、月度工作計劃。

3、負責制定年度銷售、回款、利潤目標。完成公司銷售目標及市場拓展目標。

4、負責制定全年度營銷活動方案及推廣計劃，并對結果進行監(jiān)控和評估。

5、建立、完善營銷管理體系。

任職要求：

1、3年以上中高端女裝品牌營銷管理經驗。

2、熟悉目前女裝品牌市場，有敏銳的市場洞察力，做事果斷有魄力。

3、有強烈的事業(yè)心，熱愛銷售工作。

4、市場/營銷專業(yè)，大專以上學歷。

隸屬于：總經理。

指揮到:餐飲部經理、中餐廳經理、自助餐廳經理、餐飲預定主任、行政總廚。

工作職責：在總經理的領導下，全面負責酒店餐飲管理工作。

協(xié)助總經理制定餐飲各部經營策略；

進行出品質量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益；

處理突發(fā)事件，維護客人利益及酒店利益；

工作項目核檢表。

項目內容及要求。

1.參與酒店戰(zhàn)略管理。

(1)在總經理的領導下，與酒店其他高級管理人員一起制定酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略；

(2)每月召開餐飲管理專題會議，掌握酒店餐飲現狀及發(fā)展?jié)摿Γ?/p>

(3)每兩個月對競爭對手餐飲管理狀況及動向進行一次調查分析，作出分析報告；

(4)掌握國家有關食品衛(wèi)生方面的方針、政策，作相應的總結；

(5)向總經理匯報分析報告。

2.餐飲戰(zhàn)略的制定與實施。

(1)根據酒店整體發(fā)展戰(zhàn)略及內外環(huán)境的分析結果，

(2)協(xié)助總經理確定餐飲戰(zhàn)略目標；

(3)協(xié)助總經理制定餐飲管理戰(zhàn)略；

(4)協(xié)助總經理督導餐飲戰(zhàn)略的實施；

(5)對各部門餐飲管理工作進行指導；

(6)每月月底對餐飲戰(zhàn)略執(zhí)行情況進行評估并及時調整。

3.對下屬部門工作進行監(jiān)督指導。

(1)指導下屬部門建立各項規(guī)定；

(2)指導并審批下屬各部門制定的工作計劃,并監(jiān)督其執(zhí)行情況；

(3)對下屬部門運作中出現的問題進行指導；

(4)對下屬部門工作進行評估。

4.建立并完善餐飲管理制度。

(1)根據酒店發(fā)展需要，協(xié)助總經理制定各項餐飲管理制度；

(2)每兩個月主持一次市場調查，了解酒店餐飲的效果，作調研報告；

(3)根據調查結果對餐飲管理制度進行調整和創(chuàng)新，

(4)優(yōu)化酒店餐飲管理體系。

5.對部門經理進行監(jiān)督、指導,培訓.

6.

(1)在總經理領導下挑選任命下屬部門經理；

(2)審批下屬部門經理的個人學習計劃，并督導其執(zhí)行；

(3)每周對下屬部門經理進行兩個小時以上的管理知識和專業(yè)知識的培訓；

(4)審批下屬部門經理的。

個人總結。

并提出指導意見。

7.

自我管理:制定個人學習計劃，學習先進的餐飲管理知識；參與同行研討會、交流會，交流經驗；每月月底自我總結，改進管理中的不足并接受上級檢查。

1、崗位名稱：營運總監(jiān)。

2、崗位級別：二級。

3、直接上司：總經理(董事長)。

4、管理對象：各分店、培訓部、配送中心、市場拓展部、加盟部。

5、工作內容：

督導各部門的日常運作管理確保為客人提供優(yōu)質的餐飲服務對營運的服務項目進行科學有效定位完善各分部的組織架構工作程序規(guī)章制度,根據市場調研情況拓展可行性的分店及加盟商合作等項目

6、崗位職責：

1.在總經理的授權下，全面負責公司日常經營管理工作。

2.認真執(zhí)行公司的各項決議，定期向總經理匯報告企業(yè)經營管理情況。

3.按照公司確立的目標管理要求，負責制定公司經營管理計劃和方案，并組織實施。

4.建立健全公司組織管理系統(tǒng)，制定合理的工作流程，建立精簡、高效的操作架構體系。

5.負責公司人力資源管理，合理地開發(fā)利用人力資源，培養(yǎng)、選拔和任命一批優(yōu)秀的管理人員隊伍，使之具備良好的競爭優(yōu)勢。

6.根據市場行情及公司的實際情況，組織制定公司整體營銷計劃，審批各類分項計劃，并組織實施。

7.組織制定并建立健全公司各項目財務管理制度，確保公司經營活動遵紀守法，嚴格執(zhí)行上級頒布的各項管理政策，制度用管理條例。

8.擬定公司戰(zhàn)略發(fā)展計劃，報公司批準后組織實施。

9.負責召集每月工作例會和其他會議，急時通報公司經營管理情況，布置檢查每月工作情況，研究和解決有關經營管理問題。

10.負責公司公共關系工作，建立和維護公司良好的社會形象。

1、對總經理負責，全面負責餐飲部的經營管理和日常運轉工作，確保各營業(yè)目標的圓滿實現。

2、根據總經理室的工作方針制定部門內的具體實施計劃。

3、掌握市場行情，挖掘新品，確定飲食推銷策略。

4、組織實施員工培訓。

5、定期檢查衛(wèi)生法的執(zhí)行情況。

6、深入餐廳征求賓客對菜肴和服務質量的意見，處理客人投訴。

1、參加飯店有關會議：

（1）總經理室主持的每日晨會；

（2）主持每日部門例會；

（3）主持每周督導以上級部門工作會議；

（4）主持每月部門工作總結會議；

（5）定期參加餐廳、廚房的工作、培訓會議；

（6）參加、安排臨時相關會議。

2、每日工作檢查：

（1）查看財務、客情報表，各個點的日報表、部門當、值班交接記錄。

（2）餐前、餐后巡查各餐廳、廚房、備餐間衛(wèi)生、備餐、收尾情況，發(fā)現問題及時處理。

（3）開餐時，深入現場檢查廚房出品質量、餐廳工作程序和服務規(guī)范，發(fā)現問題現場指導。

（4）檢查重要活動和大型宴會的準備情況。

（5）征求賓客意見，處理賓客投訴。

（6）抽查食品、飲料進貨的規(guī)格、質量、價格和成本是否相符。

（7）及時了解餐廳物資的消耗情況，控制成本，降低消耗。

（8）定期檢查食品衛(wèi)生法規(guī)的執(zhí)行情況。

（9）做好與飯店各相關部門之間的溝通協(xié)調工作。

（10）經營預算分析、成本控制計劃和方案。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇十一

3、制定中長期的運營規(guī)劃，促進幼兒園品牌推廣和獲得快速認可；

4、通過數據統(tǒng)計、分析等方法，關注教育產業(yè)的市場表現，不斷提出改進意見；

5、協(xié)調內外部資源運營目標；

6、關注行業(yè)競爭狀況并及時作出反應。

運營總監(jiān)的工作范圍很大，工作掌握的權利也很高，其工作能力方面主要在于管理能力、策劃能力和推廣能力，同時要求其人際能力強，才能很好地完成運營總監(jiān)的各種職責。其職責主要包括以下幾個方面：

（二）整體負責品牌運營管理，包括旗艦店、商場專柜等在內的品牌管理、服務規(guī)范、營業(yè)培訓、形象管理及商品與價格管理工作。

（三）負責所轄區(qū)域的整體市場工作計劃的.制定、部署及監(jiān)督實施是運營總監(jiān)職責中重要的一部分，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認同度等；負責所轄區(qū)域的庫存控制及管理；負責建立、完善運營相關系統(tǒng)及工作標準；負責公司各項規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負責推動所轄區(qū)域的渠道拓展；負責協(xié)調處理所轄區(qū)域外部公共關系（政府、重要客戶等）。

（四）負責公司市場部門（營運、品牌策劃）制度規(guī)范，負責組織及監(jiān)管市場部關于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務產品開發(fā)等相關工作的落實。

（五）負責對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調、策劃、組織與合作實施工作，負責大型重點裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作，行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃，品牌產品概念策劃與推廣方案設計，行業(yè)媒體合作伙伴的跟進。

負責各項財務費用的管理和控制。在開展會時，運營總監(jiān)的工作又有新的調整，運營總監(jiān)職責還有就是需要進行品牌手冊設計、燈片廣告、展會布置設計、特裝設計等部門支持工作，負責達成總經理交辦的項目工作。

要成為一名優(yōu)秀的運營總監(jiān)，除了必需的專業(yè)能力以外，其要求具備的個人素質都需要很高的水平。比如，其受教育的水平一定要高，要有創(chuàng)新精神和高度的責任心。其專業(yè)能力方面，也要求具備豐富的現代化企業(yè)運營管理能力和策劃能力。在遇到緊急情況時，對企業(yè)提出獨到可行的見解和對所在行業(yè)的熟悉。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇十二

職責：

1、負責營銷、商品、培訓、會所部門的管理工作。

2、制定各個部門的年度、季度、月度工作計劃。

3、負責制定年度銷售、回款、利潤目標。完成公司銷售目標及市場拓展目標。

4、負責制定全年度營銷活動。

方案。

及推廣。

計劃。

并對結果進行監(jiān)控和評估。

5、建立、完善營銷管理體系。

任職要求：

1、3年以上中高端女裝品牌營銷管理經驗。

2、熟悉目前女裝品牌市場，有敏銳的市場洞察力，做事果斷有魄力。

3、有強烈的事業(yè)心，熱愛銷售工作。

4、市場/營銷專業(yè)，大專以上學歷。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇十三

運營總監(jiān)的工作范圍很大，工作掌握的權利也很高，其工作能力方面主要在于管理能力、策劃能力和推廣能力，同時要求其人際能力強，才能很好地完成運營總監(jiān)的各種職責。其職責主要包括以下幾個方面：

(二)整體負責品牌運營管理，包括加盟店、餐廳內的品牌管理、服務規(guī)范、營業(yè)培訓、形象管理及產品與價格管理工作。

(三)負責所轄區(qū)域的整體市場工作計劃的制定、部署及監(jiān)督實施是運營總監(jiān)職責中重要的一部分，提升品牌在所轄區(qū)域的知名度和認同度等;負責所轄區(qū)域的庫存控制及管理;負責建立、完善運營相關系統(tǒng)及工作標準;負責公司各項規(guī)章制度在所轄區(qū)域的貫徹執(zhí)行。負責推動所轄區(qū)域的渠道拓展;負責協(xié)調處理所轄區(qū)域外部公共關系(政府、重要客戶等)。

(四)負責公司市場部門(營運、品牌策劃)制度規(guī)范，負責組織及監(jiān)管市場部關于對外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務產品開發(fā)等相關工作的落實。

(五)負責對外戰(zhàn)略合作品牌的協(xié)調、策劃、組織與合作實施工作，負責大型重點裝修工程洽談、管控與形象創(chuàng)新工作，行業(yè)品牌競爭格局分析與競爭策略規(guī)劃，品牌產品概念策劃與推廣方案設計，行業(yè)媒體合作伙伴的跟進。

負責各項財務費用的管理和控制。在開展會時，運營總監(jiān)的工作又有新的調整，運營總監(jiān)職責還有就是需要進行品牌手冊設計、燈片廣告、展會布置設計、特裝設計等部門支持工作，負責達成總經理交辦的項目工作。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇十四

1、品牌運營規(guī)劃，建立品牌的核心價值及定位，規(guī)劃品牌系統(tǒng)，努力提高品牌忠誠度、美譽度和知名度。

2、負責搭建和運營線上+線下用戶社群，提升粉絲粘性與社群氛圍。定期組織策劃社群活動，對每一次活動作出及時反饋、結案、分析。

3、持續(xù)挖掘社群用戶需求，探索更好滿足用戶需求的運營機制;設計實行和迭代整個社群拉新、運營和留存體系。

4、收集、研究網絡熱點話題和行業(yè)最新動向，結合新媒體特性，推進責公司自媒體平臺及在第三方媒介平臺活動方案的策劃、創(chuàng)意、執(zhí)行、運營。

5、開發(fā)、對接并管理公司各個新媒體渠道平臺，進行業(yè)內及業(yè)外資源整合，進行精確分析并不斷提出優(yōu)化方案。

6、分析運營數據，診斷社群用戶拉新、培訓、轉化、提升和賦能等核心環(huán)節(jié)的問題，及時實施優(yōu)化。

7、搜集競品信息并進行品牌研究，制定相應營銷策略。

餐飲運營總監(jiān)職責描述篇十五

3.尋找營銷活動所需要的各類資源、合作，進行商務洽談等;。

4.總結分析各種推廣活動的數據資料，做出評價并提出優(yōu)化方案;。

5、設置銷售目標、銷售模式、銷售戰(zhàn)略、銷售預算和獎勵計劃;。

6、準確掌握市場趨勢、需求變化、競爭對手和客戶反饋等方面的信息，為公司決策提供及時、有效的信息。