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酒店虧損賠償協(xié)議書簡短一

受讓方(以下簡稱乙方):

經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，就甲方向乙方整體轉讓一事達成如下協(xié)議:

一、 位于 。甲乙雙方同意按酒店及酒店設備設施現(xiàn)狀進行轉讓及移交。(附:酒店設備設施明細表)

二、 甲乙雙方同意,甲方以總價: 萬人民幣(大寫: ) 轉讓給乙方。在簽訂本轉讓協(xié)議當天，乙方向甲方支付總價款的85%即 萬人民幣(大寫:),余款在簽訂本轉讓協(xié)議的兩個月內(nèi)一次性付清。

三、 甲方同意在簽訂本轉讓協(xié)議后,兩個月內(nèi)將所有的債權債務結算完畢。乙方同意在簽訂本轉讓協(xié)議并接收酒店的管理后,因乙方經(jīng)營所需的管理、改造、裝飾等,所發(fā)生的一切費用全部由乙方自行承擔。

四、甲乙雙方同意在簽訂本協(xié)議的十五日內(nèi)完成雙方的移交工作,并在簽訂移交明細表上簽字。(附:移交明細表包括:①酒店設備設施明細表.②酒店員工花名冊.③酒店現(xiàn)已簽訂的各種合同.④酒店與房屋業(yè)主簽訂的租房協(xié)議及租金轉帳協(xié)議.)。

五、 甲乙雙方同意,甲方將 的全部手續(xù)辦理完畢,即:消防合格意見書、特種行業(yè)許可證、衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照等,并移交給乙方,甲方同意乙方以的名稱進行經(jīng)營活動六個月。在此期間乙方自行到相關部門辦理酒店的名稱變更及相關手續(xù),甲方承擔全部相關的費用。

六、 甲乙雙方同意至簽訂本轉讓協(xié)議當日起,甲方自主進行經(jīng)營活動兩個月,在此期間甲方承擔全部的法律責任。自主經(jīng)營到期后，乙方接收酒店。

七、違約責任:

甲方保證上述轉讓資產(chǎn)全部是其所有，在乙方買妥后不存在其他債權人或政府、法院等相關單位的追索、查扣、查封執(zhí)行，如果存在上述情形，視為甲方違約，甲方應將轉讓金全部返還，并愿承擔轉讓款兩倍以上的賠償責任。若甲方未按本轉讓協(xié)議履行，甲方應每日按轉讓總額的向乙方支付違約金。逾期超過 日，乙方有權單方變賣酒店內(nèi)的設備設施以減少乙方損失，甲方視為同意。

八、經(jīng)甲乙雙方協(xié)商同意,若后期有條款增加、變更可追加簽訂充協(xié)議,甲乙雙方授權人簽字或蓋章后生效。

九、本轉讓協(xié)議如發(fā)生爭議，甲乙雙方應協(xié)商解決，協(xié)商不成時，按下列第(2)種方式解決：

(1)提交大連仲裁委員會仲裁;

(2)依法向大連市人民法院起訴。

本轉讓協(xié)議共2頁一式貳份，具有同等法律效力。其中甲方持壹份，乙方持壹份。

甲 方： 乙 方：

授權代表： 授權代表：

(簽字/蓋章) ( 簽字/蓋章)

地 址： 地 址：

電 話： 電 話：

簽約日期： 年 月 日

酒店虧損賠償協(xié)議書簡短二

尊敬的酒店領導：

你好！

非常感謝酒店領導給予我在這里工作的機會以及在這兩年多時間里給我的幫助和關懷！因三月底需返校進行為期一年的****培訓，今天我在這里提出正式辭職申請。

來到世紀華天已兩載有余，正是在這里我步入了社會，完成了自己從一個學生到社會人的轉變。兩年多的時間里，有過歡笑，有過收獲，也有過苦澀。酒店新鮮的工作環(huán)境以及和諧的同事關系，能使我在這里安心的工作、開心的學習，然而隨著時間的推移，一切微妙的變化著，工作上的不成熟感、面對瑣事的煩悶感、生活的壓迫感、未來的彷徨感開始讓自己焦躁不安。

記得有人曾這么說過，工作上如果兩年沒有起色就該往自己身上找原因了。或許這真是對的，當然我也只能這么或許著，由此我開始了思考，認真的思考。然而我的每一次思考，都會讓上帝發(fā)笑，且這笑里帶著的一絲苦澀不禁讓自己害怕，每次思考的結果連自己都感到驚訝——或許腹中所學真的太少，或許自己并不適合這里，并不適合這個工作環(huán)境。還記得11年來的時候一大群，而今屈指，寥寥無幾，或許走有走的原因，留有留的理由，細想我的原由，還真不知道是什么：或許這個地方是我家人給我爭取的機會是該好好珍惜了，故而確定了辭職的念頭，若執(zhí)著于根本，或為原因者四：

1.有言道，父母在，不遠游，期或近之，此為其一也；

2.近三載，困守一崗，雖智不逮，未能盡善，然疲乏之心滿矣，竊或離之，亦不可得，然境不合，登大雅難也，余生亦不想混跡于碌碌無為中矣，此為其二；

3.不敢言辭勞苦，但凡瑣碎之事，東奔西顧，未曾少安，績或無表。然至而立不久矣，其崗雖無憂于溫飽，然念及日后，祿俸單薄，又何希冀于家之擔當，是為其三；

4.混跡現(xiàn)世三載，沌淆求生，然覺腹墨甚少，無從大展，顧需返校求知，此為其四，也為首要矣。

或許只有重新跑入社會去遭遇挫折，在不斷打拼中去尋找屬于自己的定位，才是我人生的下一步選擇。從小到大一直過得很順心，這曾讓我驕傲，如今卻讓自己悶憤不已，如再不破釜，或將淪入另一無法自拔，也許人真的要學會慢慢長大。

能為酒店效力的日子不多了，我會站好自己最后一班崗，做好本職工作，盡全力讓班組員工平穩(wěn)、順利過渡，不至于讓酒店工作環(huán)節(jié)受到影響。

在世紀華天的這段時間里，受益實多，在此無以復言，唯多作感謝，徒表我心！愿華天興旺發(fā)達，終開天下！

申請人：

xx年xx月xx日

酒店虧損賠償協(xié)議書簡短三

發(fā)包人：__________________________電話：____________________________

承包人：__________________________電話：____________________________

委托代理人：______________________營業(yè)執(zhí)照號：_____________________

本工程設計人：____________________電話：____________________________

施工隊負責人：____________________電話：____________________________

依照《中華人民共和國民法典》及有關法律,法規(guī)的規(guī)定,根據(jù)酒店裝修工程施工的特點,雙方在平等,自愿,協(xié)商一致的基礎上,酒店裝修工程(以下簡稱甲方)的有關事宜,達成如下協(xié)議:

第一條 工程概況

1.1 工程地點:___________________。

1.2 工程內(nèi)容及做法(詳見附表1:酒店裝修工程施工項目確認表。附表2:酒店裝修工程內(nèi)容和做法一覽表)。

1.3 工程承包方式:雙方商定采取下列承包方式。

(1)包工包料

1.4 工程期限_____天,開工日期____年____月____日,竣工日期____年____月____日。

1.5 合同價款:本合同工程造價為(大寫):____________元(詳見附表酒店裝修工程報價單)。

第二條 甲方的義務

2.1 開工前_____天,為乙方入場施工創(chuàng)造條件。包括:搬清室內(nèi)家具,陳設或將室內(nèi)不易搬動的家具,陳設歸堆,遮蓋,以不影響施工為原則;

2.2 提供施工期間的水源,電源;

2.3 負責協(xié)調(diào)施工隊與酒店各部門之間的關系;

2.4施工期間乙方負責做好施工現(xiàn)場的保衛(wèi)及消防等項工作;

2.6 參與工程質(zhì)量和施工進度的監(jiān)督,負責材料進場,竣工驗收。

第三條 乙方的義務

3.1 施工中嚴格執(zhí)行安全施工操作規(guī)范,防火規(guī)定,施工規(guī)范及質(zhì)量標準,按期保質(zhì)完成工程;

3.2 嚴格執(zhí)行有關施工現(xiàn)場管理的規(guī)定,不得擾客人及污染環(huán)境;

3.3 保護好原酒店內(nèi)的家具和陳設,保證酒店內(nèi)上,下水管道的暢通;

3.4 保證施工現(xiàn)場的整潔,工程完工后負責清掃施工現(xiàn)場。

第四條 工程變更

工程項目及施工方式如需變更,雙方應協(xié)商一致,簽定書面變更協(xié)議,同時調(diào)整相關工程費用及工期(見附表酒店裝修工程變更單)。

第五條 工期延誤

5.1 對以下原因造成竣工日期延誤,經(jīng)乙方確認,工期相應順延:

(1)工程量變化和設計變更;

(2)不可抗力;

(3)甲方同意工期順延的其他情況。

5.2 因乙方責任不能按期開工或無故中途停工而影響工期的,工期不順延;因乙方原因造成工程質(zhì)量存在問題的,返工費用由乙方承擔,工期不順延。

第六條 質(zhì)量標準

雙方約定本工程施工質(zhì)量標準:___________________________________________。

施工過程中雙方對工程質(zhì)量發(fā)生爭議,由_________部門對工程質(zhì)量予以認證,經(jīng)認證工程質(zhì)量不符合合同約定的標準,認證過程支出的相關費用由承包人承擔;經(jīng)認證工程質(zhì)量符合合同約定的標準,認證過程支出的相關費用由發(fā)包人承擔。

第七條 工程驗收和保修

7.1 雙方約定在施工過程中分下列幾個階段對工程質(zhì)量進行驗收:

7.2 工程竣工后,乙方應通知甲方驗收,發(fā)包人應自接到驗收通知后兩天內(nèi)組織驗收,填寫工程驗收單，在工程款結清后,辦理移交手續(xù)

7.3 本工程自驗收合格雙方簽字之日起保修期為____月。驗收合格簽字后,填寫工程保修單。

第八條 工程款支付方式

8.1 雙方約定按以下第____種方式支付工程款:

(1)合同生效后,甲方按約定直接向承包人支付工程款:

8.2 工程款全部結清后,乙方應向甲方開具工程收據(jù)。

第九條 違約責任

9.1 合同雙方當事人中的任何一方因未履行合同約定或違反國家法律,法規(guī)及有關政策規(guī)定,受到罰款或給對方造成損失的均由責任方承擔責任,并賠償給對方造成的經(jīng)濟損失。

9.3 因一方原因,造成合同無法繼續(xù)履行時,該方應及時通知另一方,辦理合同終止手續(xù),并由責任方賠償對方相應的經(jīng)濟損失。

9.4 由于乙方原因,工程質(zhì)量達不到雙方約定的質(zhì)量標準,乙方負責修理,工期不予順延。

9.5 由于乙方原因致使工期延誤,每延誤一天向對方支付違約金______元。

第十條 合同爭議的解決方式

本合同在履行過程中發(fā)生的爭議,由當事人雙方協(xié)商解決;也可由有關部門調(diào)解;協(xié)商或調(diào)解不成的,按下列第____種方式解決:

(一)提交________仲裁委員會仲裁;

(二)依法向人民法院提起訴訟。

第十一條 幾項具體規(guī)定

10.1 因工程施工而產(chǎn)生的垃圾,由乙方負責運出施工現(xiàn)場,并負責將垃圾運到指定的地點。

第十二條 其他約定事項:_____________。

第十三條 附則

13.1 本合同經(jīng)雙方簽字(蓋章)后生效,合同履行完畢后終止。

13.2 本合同簽訂后工程不得轉包。

13.3 本合同一式____份,雙方各執(zhí)____份_________部門____份。

13.4 合同附件為本合同的組成部分,與本合同具有同等法律效力。

甲方(公章)：_______________________乙方(公章)：______________________

法定代表人(簽字)：________________法定代表人(簽字)：________________

____________年_________月________日___________年_________月________日

酒店虧損賠償協(xié)議書簡短四

尊敬的領導：

您好！

在酒店我一直過得很好，很感謝公司領導對我的關照和同事對我的幫助，但是由于薪酬和工作時間問題，我很抱歉我決定辭職。做為酒店行政文員，我每天做的事情很多很雜，工作上讓我分不清文員跟行政文員的差別，工資上也是如此。我每天都在做這些事情；辦公設備的管理，計算機、傳真機、簽字長途電話、復印機的具體使用和登記，名片印制，郵件和報刊的收取、分發(fā)工作，低值易耗辦公用品的發(fā)放、使用登記和離職時的繳回，各類辦公用品倉庫保管，每月清點，年終盤存統(tǒng)計，做到入庫有驗收、出庫有手續(xù)，保證帳實相符，完成各項勤雜、采購工作等等大量很雜的工作，然而我的工資卻每個月只有一千多，而且每周工作6天，我覺得我的付出跟收獲不對等，我也不能對我目前的現(xiàn)狀改變什么，因此我選擇辭職。

希望領導能夠批我的辭職請求，在我正式辭職的這段時間我會做好交接工作。

此致

敬禮！

辭職人：

20××年××月××日

酒店虧損賠償協(xié)議書簡短五

甲方（用人單位）：_______________

乙方（員工）：____________________

一、本酒店要求合同期（____月/年），凡來我酒店應聘的員工試用期為3天，試用期內(nèi)無工資、見習期為1月整，工資面議。若見習期內(nèi)員工自行離開，工資不予支付。見習期后方可錄用為本酒店正式員工。新員工一律收取押金，合同期滿后全部退還。

二、新進員工必須服從本酒店安排和調(diào)動，并要遵守本酒店的各項規(guī)章制度，如有違反和故意鬧事者，本酒店視情節(jié)輕重處理，嚴重者送公安部門處理。

三、見習期內(nèi)是員工和酒店雙方的選擇階段，雙方自由選擇。如能合作，新員工需簽定合同書。

四、新員工被錄取后需簽定合同書，簽字生效后一切按合同辦事。合同期內(nèi)如自己需離開飯店，店方只支付和退還工資和押金的一半。如出現(xiàn)重大事件被開除，工資、押金一律全部不退還。節(jié)假日內(nèi)不允許請假，如有請假者按日工資雙倍扣除。

五、員工不在工作時間內(nèi)，若在外面發(fā)生任何意外事故后果自負，本企業(yè)概不負責。

六、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份為據(jù)，雙方簽字后生效。

甲方：________________

乙方：________________

________年____月____日

酒店虧損賠償協(xié)議書簡短六

轉讓方(甲方)： 身份證號：

受讓方(乙方)： 身份證號：

為了確保甲乙雙方的共同利益，在雙方平等自愿的基礎上，經(jīng)充分協(xié)商后，甲方同意將位于 的煙酒店轉讓給乙方，經(jīng)雙方友好協(xié)商，就轉讓事宜達成如下協(xié)議。

一、乙方出資人民幣大寫 (小寫 )給甲方作為轉讓費，甲方將煙酒店轉讓給乙方經(jīng)營(包括該煙酒店原先使用的煙草專賣證、營業(yè)執(zhí)照、食品流通證、貨架、煙柜、冰柜等店內(nèi)所有設施設備)，甲方要確保店面、上述證件及物品沒有產(chǎn)權糾紛和經(jīng)濟糾紛，如發(fā)生產(chǎn)權糾紛和經(jīng)濟糾紛爭議所產(chǎn)生的后果完全由甲方承擔。

二、甲方將店面內(nèi)庫存商品按進貨價格轉讓給乙方(過期或將要過期產(chǎn)品除外)，甲方要確保所有轉讓商品的質(zhì)量，保證沒有假貨。

三、水電費：(水表底數(shù)為度，電表底數(shù)為 度，此度數(shù)以后的費用由乙方繳納給供電部門或房東)。

四、該店鋪的營業(yè)執(zhí)照、煙草專賣證、食品流通證等姓名為第三方(羅貴亮)，甲方將繼續(xù)支持配合乙方與第三方(羅貴亮)配合辦理營業(yè)執(zhí)照等證書，但相關費用及由乙方經(jīng)營引起的債權

債務全部由乙方負責，與甲方無關。

五、乙方在經(jīng)營過程中違反國家法律法規(guī)行為，火災，人生安全，造成的一切后果均有乙方承擔，乙方在經(jīng)營過程中所產(chǎn)生的債權、債務關系均與甲方無關。

六、如因自然災害等不可抗因素導致乙方經(jīng)營受損的與甲方無關。

七、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字之日起生效。

甲方：(蓋章) 乙方：(蓋章)

年 月 日 年 月 日

酒店虧損賠償協(xié)議書簡短七

按照教學計劃的安排，xx年x月x日至xx年x月x分配到凱瑞酒店實習酒店管理專業(yè)課程，三個月的實習讓我感很深，認識很多，收獲很大。我親身體會到了工作的辛苦，社會的復雜，實踐的重要性，閱讀的必要性。實習期間，認真結合書本知識，嚴格按照學校的安排和計劃一步一步進行，按照酒店領導的指導慢慢開展工作，努力學習，積極做，掌握酒店的基本業(yè)務流程，學習酒點的日常操作規(guī)范，了解一些粵菜的烹飪方法和飲食習俗，了解新疆人的日常餐桌禮儀規(guī)范，感受標準化服務和個性化服務的必要性，對新疆餐飲業(yè)有一個初步的了解。讓我受益匪淺，感觸頗深，深刻認識到學習和實習的緊密結合是不可分割的，學習和實習同等重要，尤其是實習的重要性；如今，知識競爭越來越激烈，常識競爭越來越明顯，經(jīng)驗競爭越來越珍貴。物欲橫流，經(jīng)濟發(fā)達，極大地改變了人們的人生觀、金錢觀、價值觀和利益觀，使人們的精神追求和物質(zhì)享受發(fā)生了翻天覆地的變化。所以對于剛起步，初上檔次，前景好的酒店業(yè)來說就更明顯了，人們也正是看到了這個美好的前景，很多商人都把目光投向了酒店，所以現(xiàn)在的酒店可以說是百花齊放，百家爭鳴，星羅棋布。同時，對于我們自己學這個專業(yè)，以后打算從事這個行業(yè)的人來說，也產(chǎn)生了無限的動力和壓力，這是我們未來從事這個行業(yè)發(fā)展前景的清醒一步認識。！直至實習結束我在凱瑞酒店的實習共做了三個月的服務員，結束實習返校。

這次認知實習主要是為了讓我對自己的專業(yè)知識及其在實踐中的應用有一定的感性認識，從而幫助我將酒店管理課堂上學到的理論知識與實踐經(jīng)驗相結合，為以后的課程學習打下良好的基礎，更有利于專業(yè)基礎和專業(yè)課的學習、理解和掌握。與此同時，這次酒店認知實習的經(jīng)驗將有助于將來的就業(yè)。

我們是中酒交易會的幫手，做的比較基本waitress工作。

為客人倒茶，在客人就餐期間幫他們撤掉用過的空碟子，盡量滿足客人的需求，到酒吧拿酒水，收拾桌子，擺位，清理垃圾，抹銀器和水杯，疊餐巾等等。工作簡單而繁瑣，每天都在重復相同的內(nèi)容。

1，起初的適應階段。

由于剛去酒店，對那里的一切都很陌生，領班對我們很熱情，態(tài)度和藹，這更使鼓起了我適應環(huán)境，戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量，領導的耐心教導，同事的熱情幫助無不在激勵著我，鼓舞著我，尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進入社會的心情是我適應了酒店，習慣生活，努力學習的動力源泉。根據(jù)工作的需要，初次將我分到備餐學習，當時心無雜念，盡頭十足，酒店采取一帶一的方式從慢慢的認識大廳的臺號，備餐間的位置，到鍛煉托盤的托法，再到基本點心及中廚菜式的配料，直至最后的開檔，收檔，部分簡單菜式的做法，菜名我們一點點，一滴滴，一天天的反復記憶，不恥下問，到了最后就是整個備餐的基本管理，運作流程我也都了如指掌，但是由于時間的推移，理論和實踐的掌握慢慢的結合，使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足，也深受酒店人對我們大學生歧視的痛苦和無奈，因此和酒店的部分領導也有過理論上的辯論。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見，我們是非常的不能接受，兩個月過去了，出于學習的考慮，開始積極主動的申請換部門學習，但因酒店的立場和我們的立場不同，利益點不同，因此進行過正式的協(xié)商。但最后還是給了我們一個部門交流學習的機會。

2，之后的積極工作，努力學習。

部門交流學習的機會給了我們之后，我于3月12日進入了服務部學習，進入了一個新的部門，各級領導都對我們給予厚望，對我們的工作信心很大，剛進服務部，就是一連幾天的服務操作技能培訓，從理論到實踐，從擺臺鋪臺布到餐中服務規(guī)范，毫不保留的告訴了我們，每天的培訓都是利用休息的時間，盡管很辛苦，但很充實很滿足很高興，筆記一頁又一頁，看了很有成就感，由衷的感到是那么的自豪。通過兩個月的觀察，進入服務部我感覺上手很快，進步很快，耐心的工作沒有給酒店的聲譽摸黑，但是由于語言溝通的障礙，可能在生意繁忙之時不能夠溝通順利，因此也造成過工作上的小小失誤，領導也都能包容。一個月的服務部學習之后，工作越來越得心應手，環(huán)境生活也適應了，對于飛臺，加臺，擺臺，看臺，洗家私等這些基本的工作分配情況和班次的安排及運作開始慢慢的了解，慢慢的懂得。學會了怎么樣推銷，向客人推銷什么，尤其是時令菜單的制作作用非常重要。日常的基本的茶市，飯市服務操作也都熟悉了，對于一些餐桌禮儀，及上菜順序（如飯市不能先上青菜等）也都能順其自然的正常操作，其他的飯市打荷位的準備，上菜，上湯的這些基本規(guī)范也都熟能生巧。服務部3個多月的學習讓我學會了和客人的交流，懂得了廣東人的生活飲食習俗，同時也看到了新疆人的精神面貌，消費觀念等。

3，最后的態(tài)度消極，低調(diào)工作前期2個多月的學習和交流，自身對于酒店的各個角落，各個方面都有一個大致的了解和初步的認識，對酒店的領導和同事更是知人知面知心的交流與相處，路遙知馬力，日久見人心。對人的認識之所以深刻也就是通過這么長時間的交往和認識，相互的缺點和優(yōu)點暴露無疑，因此之間的感情就回摩擦，友誼就會淡薄，這不是什么大驚小怪的事情，現(xiàn)在想起來很后悔，但當時也是很無奈的。作為同事不能不打交道，作為領導不能不交流，為了工作往往會產(chǎn)生一些誤會和抵觸，我們作為實習幾個月的學生無論從理論還是實踐上可以說都會超過他們的，他們的威信和能力慢慢的將不能被我們所折服和信任。這些整天壓抑下的工作，不僅是身心上的疲憊，更是精神上的摧殘。所以有時我們會經(jīng)意不經(jīng)意的不服從和頂撞，但這些是兩方面的原因，他們是為了讓我們在此努力工作爭取更大的經(jīng)濟效益，但我們是學生主要追求學習，所以對他們的壓力很難接受，我們曾經(jīng)和領導理論過，和同事爭論過，對酒店還罷工過，這些也只能說明我們大學生還沒有認識到社會的真實面目，還沒有真正了解社會的一些所謂的“潛規(guī)則”。但作為一個集體，我們還是相對自由的。難道酒店的一切為了贏利不顧員工就合理嗎？難道酒店的人員鄙視我們大學生就是正確的嗎？難道整天把實習生當作替罪羊我們就會甘愿嗎？但酒店參考我們的一些意見也改觀了自己的工作，也給了我們學生應得的部分利益。

我認為酒店的管理要注重這些方面的加強和改革：

1，更新管理理念，樹立員工滿意的公司用人制度。一改以前的片面強調(diào)顧客滿意的思維。千萬不能出現(xiàn)多頭領導和管理的現(xiàn)象，這對于本身很靈活的行業(yè)很容易出現(xiàn)工作漏洞。要注重員工的考核，加強培訓和實戰(zhàn)操練。

2，創(chuàng)新管理模式，不能生搬硬套的按部就班或循規(guī)蹈矩，千方百計的調(diào)動員工的工作熱情和積極性。預見性的防止不該發(fā)生的事情的出現(xiàn)。

3，健全管理體制，酒店要實事求是的分析現(xiàn)狀并制定切實可行的措施解決現(xiàn)實的影響和制約發(fā)展的瓶頸問題，增強員工和管理者的執(zhí)行力，注重公平。

4，增強大局意識，樹立良好的管理者的良好形象，對于行業(yè)的固有的不良現(xiàn)象要有分寸的處理和對待（如偷吃等），靈活的處理員工的錯誤和過失行為，堅持教育為本，處罰為輔，爭取達到標本兼治的目的。

對于一個酒店來說，服務是形象之本、競爭之道、財富之源。對于從事酒店業(yè)的員工來說，培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)服務的意識更為重要。實習這一個多月，確實使我們的服務意識有一定的提高。多站在客人的角度，為客人的利益著想，是最基本的要求，也是提供優(yōu)質(zhì)服務的。于細微處見精神，于善小處見人情，酒店必須做到用心服務，細心觀察客人的舉動，耐心傾聽客人的要求，真心提供真誠的服務，注意服務過程中的感情交流，并創(chuàng)造輕松自然的氛圍，使客人感到服務人員的每一個微笑，每一次問候，每一次服務都是發(fā)自肺腑的，真正體現(xiàn)一種獨特的關注。客人并非職業(yè)人，而是追求享受的自由人，且是具有優(yōu)越感的最愛面子的人。所以，其往往以自我為中心，思維和行為大都具有情緒化的特征，對酒店服務的評價往往帶有很大的主觀性，即以自己的感覺加以判斷。

在服務中，微笑是最生動、最簡潔、最直接的詞，也是的“武器”。有時候面對比較不講理的客人，不要試圖去和他理論，而是用你的微笑和耐心去打動他。事實上，人非圣賢，孰能無過，客人并不一定總是對的，但是只要克服了“想不通”和“心理障礙”把客人放在第一位，自覺、熱情地為客人做好服務工作，也就把客人當成了“皇帝”，客人也能得到滿意。在同事關系上，微笑也是的交流工具，有時一個會心的微笑就可以消除彼此的陌生感，拉近同事間的距離。

為客人提供個性化的服務，關注每一位客人需要，盡量滿足他們的需求。實習期間努力做到：看到客人中有小孩子，馬上拿來bb凳和bb碗，方便客人及小孩用餐；客人把外套披在椅上或者把手提包放在椅上，立即幫客人套上西裝套，這樣保證客人的財物安全也使他們更放心用餐；為衣著少的客人拿來披肩，使他們感到溫暖……許多事情都很細微，但是用心去做好后，總能時客人非常滿意，露出贊許的笑臉。

記住和使用客人的名字，特別是?？偷拿郑梢允箍腿烁杏X到自己受重視，從而提高滿意度?？Х葟d有很多?？?，其中有一位香港的李先生，每天早上都會來這里吃早餐，剛開始我不知道，幫他倒咖啡的時候稱呼他為“先生”，他似乎不大高興。老員工告訴我他是酒店的長住客，也是咖啡廳的常客，大家都認識他，我才知道他不大高興的原因。后來我每次一看到他都會主動打招呼：“李先生，早上好！”他會顯得比較高興。不僅要記住客人的名字，也要用心留意客人不同的需求。有些客人不喜歡喝我們事先備好的咖啡而要喝新鮮的，e區(qū)就有這樣的兩桌?？?，了解他們的愛好后，每次看到他們來吃早餐我就主動做好新鮮咖啡端上去，他們會很驚訝和高興，也會多說幾句“thankyou”。很多東西以前在書上學的時候只是知道大概，真正用到的時候才知道它的重要性。理論和實踐相結合，這也是學院安排實習的初衷。

一些感悟：實習也是我們了解社會，真正走進社會的一個途徑。在實習中，我們要處理好不同的關系，上下級之間的關系、同事之間的關系、與客人之間的關系等等，很多完全不像我們在學校那么簡單和直接。調(diào)整好自己的心態(tài)就很重要了，像我們這些被稱為“天之驕子”的大學生，在酒店里面受很多的約束，每天干那么多體力活，有時還要“忍氣吞聲”，的確挺磨練心境的。但是走過了，經(jīng)歷了，心境也就開闊許多，看待問題的角度會更切合實際。

總結：實習也告一段落了，這次實習使我們對酒店有了進一步的認識，也培養(yǎng)了我們的服務意識，學到許多書本上學不到的東西，同時也對我們今后的擇業(yè)有一定的幫助。