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總結(jié)是一個反思過去、規(guī)劃未來的過程,可以幫助我們實現(xiàn)個人成長和發(fā)展。寫總結(jié)時,要注意結(jié)構(gòu)清晰,邏輯嚴(yán)密,避免內(nèi)容雜亂無章。小編為大家收集的這些總結(jié)范文涵蓋了各個層面的工作和學(xué)習(xí)內(nèi)容,有助于大家形成全面的思考。
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇一
為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認(rèn)識自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于xx年9月試營業(yè),到xx年4月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
有這樣一個案例,一位游客只身來到寧波,出飛機(jī)場后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務(wù),今天的車費我就不收了。話語間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時,門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對我們的實習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強(qiáng)硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學(xué)回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實習(xí),安全返校。
實習(xí)內(nèi)容。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。xx年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
xx年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“最佳溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。
在禮賓部實習(xí)半年時間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時,進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇二
今天實習(xí)第二天,確實感覺到累了!也許是因為自己新去不久吧,對工作特有熱情,而且覺得工作就該認(rèn)真負(fù)責(zé)。所以咯,對客人很熱情,我覺得是應(yīng)該的,但是虎哥讓我別那么熱情==,西蒙也這么說,大家做久了,都膩了吧。唉,我覺得,所謂的現(xiàn)實社會殘酷,是因為人們在忙碌與虛度中,忘記了自己的責(zé)任和夢想。
因為新奇,工作還很賣勁,搶著為客人開車門,拿行李,呵呵,加上天氣很熱,果然還是中暑了。
聽說我們的實習(xí)是nopay的,郁悶呀,我可是認(rèn)真工作的說,雖然現(xiàn)在沒正式工懂得多,但絕對比他們態(tài)度端正,呵呵。
今天對這個酒店管理的體會是,酒店在人員的管理上,還是應(yīng)該認(rèn)真對待呢。比如工資方面,太低的工資確實會讓員工打不起勁來,誰會為一個有著自己都看不上的投入產(chǎn)出比的工作,感到責(zé)任感和抱有熱情呢?門口保安部的人,除了和門童聊天外,就是偶爾督促下門口停的車輛,還會抱怨自己工資低。這就是第二個方面了,工作中,有一個人對工作態(tài)度不端正,沒興趣,帶動的可是一批人,情緒絕對是會傳染的'。酒店的工作氛圍一定要好,我不是指大家彼此間的關(guān)系式否和諧,而是說員工們對于自己工作的認(rèn)可程度,今天大家彼此間聽說了新開會時,領(lǐng)導(dǎo)說要裁員,大家頓時群情激憤,如此低工資的工作,本來就人手不夠,大家忙不過來,還要裁員?確實這樣,大家平時工作時的聊天都是提到,大不了把我抄了唄,我早不想干了。雖然只是口上這么說,他們心里肯定不會這樣坦然,但是,這至少說明了,對于目前的工作,大家做好了被辭掉,離開酒店的準(zhǔn)備。
酒店為客人提供服務(wù)的兩個媒介,一個是硬件,一個就是人,酒店的工作人員。這點往往容易被管理者忽略,尤其在中國這個不重視人性的國度。即使是像喜來登這種由喜達(dá)屋集團(tuán)完善制度體系管理的酒店,其本身并沒有企業(yè)文化所引導(dǎo)的那樣,讓人向往和期待。員工通道的墻上寫著的那些宣傳企業(yè)活力與精神的標(biāo)語,淪為了形勢,相信這是中國大多數(shù)企業(yè)的面對的悲劇。我想,大量的采用實習(xí)生而不是正式員工,加上酒店本身的高人員流動率,使得貫徹企業(yè)文化變的無比艱難。
繼續(xù)上個話題,如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人,加上自己的些許熱情,那是多么完美的一種體驗。事實上卻是,員工們都是帶著怨氣而懈怠的應(yīng)付著工作,有的人真的忙,但忙的不甘心;有的人并不忙,卻感到無比的疲憊。這一切的一切,都要酒店顧客來承擔(dān)損失,他們可是付了那么高的費用來享受傳說中的五星級酒店待遇啊!另一個角度說,為什么員工會這樣?守則寫了員工就會遵守么?員工不是機(jī)器,不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運轉(zhuǎn)的。員工懈怠工作,大不了被領(lǐng)導(dǎo)辭了,我換工作還不行么?你領(lǐng)導(dǎo)能拿我怎樣?于是領(lǐng)導(dǎo)招來新一批人,還是懈怠工作,再辭了。治標(biāo)不治本吶,現(xiàn)代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了,而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結(jié)合。
今天門口的保安哥哥給我上了一課,關(guān)于我這個崗位。他說,門童這個工作,認(rèn)真說來,其實很簡單,不復(fù)雜,不繁多??墒且龊眠@些工作,一定要得注意細(xì)節(jié),要有一定的禮貌,所謂門童,無非這樣。我給客人開門的時候,開了一半,他說不對,要開就開,不能開的小氣。門童,作為客人第一個注意到的非物的酒店形象代表,一定要代表酒店的形象,表達(dá)出對客人的歡迎和禮貌,這種表示,當(dāng)然要大氣,要坦蕩,要擲地有聲!呵呵,這保安部和禮賓部太熟悉了,天天聊天。
今天集團(tuán)總部的監(jiān)察來視察酒店工作,坐在大堂中間,直洞洞的盯著我們禮賓部的崗位。這時大家都緊張起來了,劉姐一遍遍強(qiáng)調(diào)今天很特別,要做好,動作要做到位。大家也確實很認(rèn)真,這時伍哥也認(rèn)真起來,告訴我說,咱們今天認(rèn)真工作,不是為了酒店,是為了劉姐,咱們說什么都不能給劉姐填麻煩,否則對不起她吶。劉姐作為我們部的boss,平時對大家極其和藹親切,脾氣也好,當(dāng)然這不代表她生氣起來不恐怖。我問葉子對劉姐的印象,她說跟劉姐就是平時見面了聊幾句,具體沒怎么溝通過,但是感覺劉姐就跟媽一樣。我自然不知道她所謂的媽是個什么形象,但是能被別人形容成媽一樣的人,那地位,應(yīng)該是很正面積極的吧??傊?,從這件事情上感慨,和藹又不失嚴(yán)肅的管理者,還是很受下屬們愛戴和支持的。而且這種支持是發(fā)自內(nèi)心的,是不能改變的。
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇三
酒店為客人提供服務(wù)的兩個媒介,一個是硬件,一個就是人,酒店的工作人員。這點往往容易被管理者忽略,尤其在中國這個不重視人性的國度。即使是像喜來登這種由喜達(dá)屋集團(tuán)完善制度體系管理的酒店,其本身并沒有企業(yè)文化所引導(dǎo)的那樣,讓人向往和期待。員工通道的墻上寫著的那些宣傳企業(yè)活力與精神的標(biāo)語,淪為了形勢,相信這是中國大多數(shù)企業(yè)的面對的悲劇。我想,大量的采用實習(xí)生而不是正式員工,加上酒店本身的高人員流動率,使得貫徹企業(yè)文化變的無比艱難。
繼續(xù)上個話題,如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人,加上自己的些許熱情,那是多么完美的一種體驗。事實上卻是,員工們都是帶著怨氣而懈怠的應(yīng)付著工作,有的人真的忙,但忙的不甘心;有的人并不忙,卻感到無比的疲憊。這一切的一切,都要酒店顧客來承擔(dān)損失,他們可是付了那么高的費用來享受傳說中的五星級酒店待遇啊!另一個角度說,為什么員工會這樣?守則寫了員工就會遵守么?員工不是機(jī)器,不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運轉(zhuǎn)的。員工懈怠工作,大不了被領(lǐng)導(dǎo)辭了,我換工作還不行么?你領(lǐng)導(dǎo)能拿我怎樣?于是領(lǐng)導(dǎo)招來新一批人,還是懈怠工作,再辭了。治標(biāo)不治本吶,現(xiàn)代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了,而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結(jié)合。
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酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇四
酒店禮賓部在一間設(shè)備完善的酒店是不可或缺的一個部門,酒店禮賓部實習(xí)學(xué)習(xí)如何更好的服務(wù),今天本站小編給大家?guī)砹司频甓Y賓部。
希望對大家有所幫助。
為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認(rèn)識自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于20xx年9月試營業(yè),到20xx年4月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
有這樣一個案例,一位游客只身來到寧波,出飛機(jī)場后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務(wù),今天的車費我就不收了。話語間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時,門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對我們的實習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強(qiáng)硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學(xué)回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實習(xí),安全返校。
實習(xí)內(nèi)容。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。20xx年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
20xx年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“最佳溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。
在禮賓部實習(xí)半年時間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時,進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
經(jīng)過這次實習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識,把專業(yè)知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習(xí)過程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實習(xí)時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結(jié)交了很多良師益友。
通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。總的來說,這次實習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點要向?qū)W校提出,其實很多同學(xué)實習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學(xué)生活,有的想利用在校時間補(bǔ)充自己在實習(xí)時發(fā)現(xiàn)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說法”,不管出于什么理由,對學(xué)校對我們都是利大于弊,在酒店實習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實行這樣的制度,所以,我們希望學(xué)校能慎重考慮這個問題!
在一個地方工作久了,肯定有很多的感受想說,下面小編給大家?guī)砭频甓Y賓。
實習(xí)自我鑒定。
希望對大家有所幫助!
酒店為客人提供服務(wù)的兩個媒介,一個是硬件,一個就是人,酒店的工作人員。這點往往容易被管理者忽略,尤其在中國這個不重視人性的國度。即使是像喜來登這種由喜達(dá)屋集團(tuán)完善制度體系管理的酒店,其本身并沒有企業(yè)文化所引導(dǎo)的那樣,讓人向往和期待。員工通道的墻上寫著的那些宣傳企業(yè)活力與精神的標(biāo)語,淪為了形勢,相信這是中國大多數(shù)企業(yè)的面對的悲劇。我想,大量的采用實習(xí)生而不是正式員工,加上酒店本身的高人員流動率,使得貫徹企業(yè)文化變的無比艱難。
繼續(xù)上個話題,如果酒店員工真如員工守則上要求的那樣對待客人,加上自己的些許熱情,那是多么完美的一種體驗。事實上卻是,員工們都是帶著怨氣而懈怠的應(yīng)付著工作,有的人真的忙,但忙的不甘心;有的人并不忙,卻感到無比的疲憊。這一切的一切,都要酒店顧客來承擔(dān)損失,他們可是付了那么高的費用來享受傳說中的五星級酒店待遇啊!另一個角度說,為什么員工會這樣?守則寫了員工就會遵守么?員工不是機(jī)器,不是靠輸入了指令就會按程序不差錯運轉(zhuǎn)的。員工懈怠工作,大不了被領(lǐng)導(dǎo)辭了,我換工作還不行么?你領(lǐng)導(dǎo)能拿我怎樣?于是領(lǐng)導(dǎo)招來新一批人,還是懈怠工作,再辭了。治標(biāo)不治本吶,現(xiàn)代管理絕不再是制定合理有效的制度體系了,而是如何讓人和看似完美的制度和諧的結(jié)合。
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酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇五
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寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于2006年9月試營業(yè),到2009年4月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身寧波市秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的佐證。
有這樣一個案例,一位游客只身來到寧波,出飛機(jī)場后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務(wù),今天的車費我就不收了。話語間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時,門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對我們的實習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強(qiáng)硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學(xué)回來,在限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實習(xí),安全返校。
二、實習(xí)內(nèi)容。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。2008年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
三、實習(xí)結(jié)果。
2009年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的.消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。
在禮賓部實習(xí)半年時間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時,進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
經(jīng)過這次實習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識,把專業(yè)知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習(xí)過程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實習(xí)時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結(jié)交了很多良師益友。
通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)??偟膩碚f,這次實習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點要向?qū)W校提出,其實很多同學(xué)實習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學(xué)生活,有的想利用在校時間補(bǔ)充自己在實習(xí)時發(fā)現(xiàn)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說法”,不管出于什么理由,對學(xué)校對我們都是利大于弊,在酒店實習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實行這樣的制度,所以,我們希望學(xué)校能慎重考慮這個問題!
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇六
往前退兩天,是實習(xí)的第一天,第一次正式的接觸五星級酒店,感覺很新奇,一切都好有趣。開始期待所謂的高級服務(wù)會是什么樣,是否是和老師講的那樣,給予顧客最高級別的禮遇;開始期待正式進(jìn)入工作環(huán)境會面臨什么樣的困難,是否真的是現(xiàn)實社會比校園里冷酷的多,自己是否會手足無措呢;也在期待,第一次穿上制服正裝皮鞋走上工作崗位,會是怎樣的心態(tài)。嗯,一切答案,都會在隨后的日子里揭曉。
我進(jìn)的是禮賓部,這里的人都很和藹,也許是因為從事的是酒店服務(wù)第一戰(zhàn)線上的服務(wù)吧。這么說是因為,客人來到酒店,第一眼看到的人,一定是我們。按說這樣的崗位,還是挺有壓力的呀,事物第一印象對別人的影響有多重要,任何人都明白的吧。
禮賓部的崗位包括門童,行李員,詢問處。門童的工作是幫客人開車門關(guān)車門,幫出行的客人找到出租車,將客人引進(jìn)大堂;行李員的工作是帶著行李較多的客人,到前臺辦理入住程序,然后將行李待到客房;詢問處工作好像是對大堂里電腦等設(shè)施的管理,以及收發(fā)各種信件。由于我初來,做的是門童的工作,對其他崗位不太了解。有兩項工作是所有禮賓部人要做的,一是按時提醒車隊為安排好的客人行程派車,另一個是為酒店各個地方發(fā)放報紙包裹。
第一天學(xué)習(xí)主要是看理論知識了,關(guān)于喜來登的酒店常識,以及禮賓部的具體工作細(xì)則要求,東西挺正規(guī),只可惜我們是實習(xí)生,沒法接受酒店系統(tǒng)的培訓(xùn)。不虧是喜達(dá)屋這種國際性的管理集團(tuán),喜來登的各種規(guī)章制度等等,都做的很到位。記性不太好,沒記住太多。呵呵,以后有機(jī)會要好好學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)呢!
私人部分:哈哈,人力資源部的范曾姐姐老漂亮了!工作嚴(yán)謹(jǐn)干練,態(tài)度和藹中透露出嚴(yán)厲!好一個俊麗的女子!喜歡哈!
還有bill和胡哥,都人很好~西蒙態(tài)度也挺好~嗯嗯~看來這個實習(xí)不會太苦哈。
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇七
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為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認(rèn)識自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五酒店—華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于2006年9月試營業(yè),到2009年4月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身寧波市秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的佐證。酒店禮賓部實習(xí)報告由精品學(xué)習(xí)網(wǎng)提供!
有這樣一個案例,一位游客只身來到寧波,出飛機(jī)場后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務(wù),今天的車費我就不收了。話語間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。
這時,門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對我們的實習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強(qiáng)硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學(xué)回來,在限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實習(xí),安全返校。
二、實習(xí)內(nèi)容。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。2008年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
上崗的第一天,經(jīng)理便給我詳細(xì)的介紹了部門的情況,我了解到,不管是自駕車還是打車,客人來到酒店,第一個接觸的肯定禮賓部,所以我們禮賓部被譽(yù)為酒店的面子。
三、實習(xí)結(jié)果。
2009年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的`同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。
在禮賓部實習(xí)半年時間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時,進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
經(jīng)過這次實習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識,把專業(yè)知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習(xí)過程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實習(xí)時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結(jié)交了很多良師益友。
通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)??偟膩碚f,這次實習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。
但有一點要向?qū)W校提出,其實很多同學(xué)實習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學(xué)生活,有的想利用在校時間補(bǔ)充自己在實習(xí)時發(fā)現(xiàn)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說法”,不管出于什么理由,對學(xué)校對我們都是利大于弊,在酒店實習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實行這樣的制度,所以,我們希望學(xué)校能慎重考慮這個問題!
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇八
時間如白駒過隙般轉(zhuǎn)瞬即逝,應(yīng)聘到臺州花園山莊大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶?;叵脒@次在酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步長。
20xx年x月,在社會環(huán)境的要求下,在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下,學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺,我們10屆經(jīng)貿(mào)系物流管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)酒店旗下的四個酒店實習(xí).或許是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!
在實習(xí)崗位分配之前,我們各自填寫了自己中意的崗位,如我所愿,我被分配到了臺州花園山莊前廳部當(dāng)行李生。前廳是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
在正式工作之前我們要進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn):一是崗前培訓(xùn),包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
白云山莊簡介:
酒店開業(yè)于20xx年,位于。酒店環(huán)境優(yōu)雅、清靜,有大型的停車場,客房干凈、舒適、溫馨。餐飲品種豐富,價格實惠,口味更是當(dāng)?shù)氐拇怼>频陜?nèi)各種設(shè)施服務(wù)功能配備齊全,絕對是您商務(wù)旅游的理想下榻之所。實習(xí)崗位:。
我實習(xí)的崗位是禮賓部,小小的崗位卻在客人入店與離店中充當(dāng)相當(dāng)重要的角色,客人入住酒店最先接受到服務(wù)的部門就是禮賓部,可以說行李生就是一個酒店的門面。行李生主要工作是為來到或離開賓館酒店的客人運送行李,為住店的客人遞送包裹、報紙、信件、電報、電傳等。行李員站立于大門兩側(cè),代表賓館酒店迎接客人,同時又要主動為客人服務(wù),回答客人的各種詢問,向客人介紹賓館酒店的情況。
1.微笑歡迎,鞠躬問好,幫卸行李。
對抵店的客人以微笑點頭表示歡迎并同時鞠躬問好:“早上好/中午好/下午好/晚上好!歡迎光臨?!比绻吹娇腿说男欣钶^多,應(yīng)主動幫客人將車上的行李卸下,并點清行李件數(shù)。
2.動作有禮。
行李員動作應(yīng)有禮貌,不可用腳踢行李,對易破的行李要注意,客人如果要自己提取行李的不可勉強(qiáng)接過來。
3.引導(dǎo)客人辦理手續(xù)。
引導(dǎo)客人到登記處辦理住宿手續(xù)??腿宿k手續(xù)時,應(yīng)在客人身邊等候。迎領(lǐng)客人時,要走在客人二三步遠(yuǎn)的左前方,步子要穩(wěn)。
4.引導(dǎo)客人時的禮儀。
1)以前為尊,以右為大的原則;。
2)女士優(yōu)先為尊的原則;。
3)接近門口,員工應(yīng)超前為客人開門,請客人先進(jìn),出門時亦同;。
4)主動征得客人同意后為其提行李;。
5)三人同行,以中為尊,右邊次之,左邊為末。
5.看管行李。
以正確的姿勢立于客人身后約1.5米處,替客人看管行李,并隨時聽從客人吩咐和前臺服務(wù)員的提示。
6.送客人到房間。
待客人辦妥手續(xù)后,應(yīng)主動上前向客人或前臺取房間鑰匙,引領(lǐng)客人到房間。一路上對客人要熱情主動,遇有轉(zhuǎn)彎時,應(yīng)回頭微笑,向客人示意。如果客人有事去別處,要求行李員將行李送上房間,此時行李員應(yīng)以看到客人房間鑰匙的號碼為準(zhǔn),如沒看到客人房間鑰匙上的號碼,只是客人講的,則要先向前臺核實后再送上房間。
7.搭乘電梯。
搭乘電梯時,先將一只手按住電梯門,請客人先進(jìn)入電梯,進(jìn)梯后應(yīng)靠近電梯控制臺站立,便于操縱電梯;出電梯時,讓客人先出。出電梯后,繼續(xù)引領(lǐng)客人到房間。
8.入房前。
進(jìn)入房間前,要先按門鈴,再敲門,“您好!服務(wù)員。”連續(xù)問候三聲后如果房內(nèi)沒有反應(yīng),再用鑰匙開門。
9.開門后。
先將房卡插入總開關(guān),立即退出將鑰匙交回給客人,請客人先進(jìn)入房間。開門后,如果發(fā)現(xiàn)房內(nèi)有客人的行李、雜物或房間未打掃干凈時應(yīng)立即退出,并向客人道歉,緊急與前臺接待聯(lián)系,先找一個臨近且干凈的房間讓客人休息,待前臺人員調(diào)整好后再將客人帶進(jìn)房間。
客人入房后,如對房間不滿意,要求更換房間時,應(yīng)立即與前臺聯(lián)系為客人換房。如果個別客人要換房間,但換后仍不滿意,提出再換或換回原來的房間,行李員完成換房工作后應(yīng)將結(jié)果通知前臺。
10.隨客進(jìn)房。
隨客人進(jìn)入房間后,將行李放到行李柜上或按照客人的吩咐放好,然后向客人介紹房間各種設(shè)施的使用方法。房間介紹完后,征求客人是否還有吩咐,客人無其它要求時,向客人道別、道謝,??腿擞淇臁Q杆匐x開,要面對客人后退,將房門輕輕拉上。
11.寄存行李。
(1)客人如果到前臺要求寄存行李時,行李員應(yīng)主動向客人問好,“先生/小姐,早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!請問您要寄存行李嗎?”
(2)幫客人填寫行李寄存單,詢問清楚寄存的是什么物品。其中易燃易爆、食品、易碎品、貴重物品酒店規(guī)定不予寄存。
“請問您的行李裝的是什么東西呢?我們酒店有規(guī)定易燃易爆、食品、易碎品、貴重物品時不予寄存的。”
“請問您什么時間取呢?”
“您能告訴我您的房間號碼嗎?”
(3)提示客人寄存行李過夜要收取費用(每件行李2元錢)。
這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,還讓我學(xué)會了如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。
在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在酒店實習(xí)期間,我接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,為今后的就業(yè)道路打下了堅實的基礎(chǔ)。時間過得真的很快,感覺只是轉(zhuǎn)眼,近六個月時間就已經(jīng)飛馳而過?;叵雱傞_始實習(xí),感覺心中忐忑不安,生怕在學(xué)校學(xué)的東西無用武之地的,感覺首次參加工作是那么的神秘,那么的讓人難以琢磨。但是學(xué)會了一些簡單的操作之后,才發(fā)現(xiàn)好多東西都是可以和學(xué)過的東西結(jié)合的,并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內(nèi)容。隨著工作的深入以及了解,就會感覺把學(xué)過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的,學(xué)會實踐結(jié)合理論是容易的,而用理論創(chuàng)造實踐的過程卻是困難的。這需要我們要一直注意的。最后我要感謝所有為我的實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)老師們,感謝你們這么多天的照顧和幫助。相信這次珍貴的實習(xí)經(jīng)歷會一直伴隨著我以后的工作生活。千里之行,始于足下,我會通過這次實習(xí),更加懂得知識和實踐的積累,不斷充實自己。最后感謝酒店提供的機(jī)會!感謝老師的支持與關(guān)心!
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇九
為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認(rèn)識自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于xx年9月試營業(yè),到xx年4月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
有這樣一個案例,一位游客只身來到寧波,出飛機(jī)場后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務(wù),今天的車費我就不收了。話語間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時,門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對我們的實習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強(qiáng)硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學(xué)回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實習(xí),安全返校。
實習(xí)內(nèi)容
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。xx年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的`公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
實習(xí)結(jié)果
xx年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“最佳溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。
實習(xí)總結(jié)和體會
在禮賓部實習(xí)半年時間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時,進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip 服務(wù)等等。
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇十
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為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認(rèn)識自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五酒店—華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于2006年9月試營業(yè),到2009年4月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身寧波市秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的佐證。
有這樣一個案例,一位游客只身來到寧波,出飛機(jī)場后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的。
司機(jī)說,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務(wù),今天的車費我就不收了。話語間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時,門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對我們的實習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強(qiáng)硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學(xué)回來,在限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實習(xí),安全返校。
二、實習(xí)內(nèi)容。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。2008年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。
酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
三、實習(xí)結(jié)果。
2009年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。
在禮賓部實習(xí)半年時間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時,進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
經(jīng)過這次實習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識,把專業(yè)知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習(xí)過程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實習(xí)時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結(jié)交了很多良師益友。
通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)。總的來說,這次實習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。
但有一點要向?qū)W校提出,其實很多同學(xué)實習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學(xué)生活,有的想利用在校時間補(bǔ)充自己在實習(xí)時發(fā)現(xiàn)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說法”,不管出于什么理由,對學(xué)校對我們都是利大于弊,在酒店實習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實行這樣的制度,所以,我們希望學(xué)校能慎重考慮這個問題!
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇十一
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為了讓同學(xué)們把課堂中所學(xué)到得知識合理得運用到各個工作崗位上,加之更加感性得認(rèn)識自己所學(xué)習(xí)得技能,以便在完成學(xué)業(yè)步入社會后能更加了解自己所從事得工作,更加能熟練得掌握自己得技能,更加強(qiáng)于同條件人找到合適得工作,結(jié)合系上要求以及以往慣例,我們管理工程系旅游061班被分配到浙江省寧波市一家五星級酒店—華僑豪生大酒店,進(jìn)行為期半年得頂崗實習(xí)。
寧波華僑豪生大酒店是由寧波兩個房地產(chǎn)巨頭—寧波銀億房地產(chǎn)開發(fā)公司、金貿(mào)房地產(chǎn)開發(fā)公司,聯(lián)合按照白金五星標(biāo)準(zhǔn)修建,國際酒店管理品牌豪生集團(tuán)全權(quán)管理的酒店,酒店于2006年9月試營業(yè),到2009年4月快兩年半時間了,在這期間,酒店從一個默默無聞的新人,一躍寄身寧波市最優(yōu)秀酒店行列,這并不是天方夜譚,這正是華僑人不懈努力的最好佐證。
有這樣一個案例,一位游客只身來到寧波,出飛機(jī)場后要求出租車司機(jī)推薦一家好的酒店,出租車司機(jī)說,沒問題!包在我的身上,保證讓你滿意,我推薦的酒店,設(shè)備豪華,服務(wù)一流。車快駛近酒店的時候,由于酒店周圍都是年代久遠(yuǎn),有些破爛的房子(始終不知道為什么市中心會出現(xiàn)這么多與城市格格不入的房子),客人開始質(zhì)疑出租車司機(jī)所講的,司機(jī)說,您給我兩分鐘時間,如果酒店不是我所描述的那樣,如果你到了酒店,有一個人不熱情的給你問好,有一個人不熱情的為你服務(wù),今天的車費我就不收了。話語間,車已經(jīng)到了酒店大門,客人首先看到的是一幢金碧輝煌的大樓,豪華、大氣。這時,門童熱情的為客人開了車門并向客人問好,又熱情的幫客人拿行李,進(jìn)入酒店后,到處都充滿了笑臉,無論是打掃衛(wèi)生的阿姨還是工程部的大叔,所有人都熱情的向客人問好,客人感到一切都是如此滿意,好像整個酒店都為他開的一樣,他不僅給了車費,還多給了很多,這件事也成了寧波酒店和出租車司機(jī)們之間的一段佳話。
學(xué)校對我們的實習(xí)要求是,認(rèn)真學(xué)習(xí),虛心求教,把我們的理論知識帶過去,把強(qiáng)硬的實戰(zhàn)經(jīng)驗學(xué)回來,在最大限度的為酒店帶來利益的情況下,熟練掌握各種技術(shù)技能,圓滿完成實習(xí),安全返校。
二、實習(xí)內(nèi)容。
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。2008年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
三、實習(xí)結(jié)果。
2009年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“最佳溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。
在禮賓部實習(xí)半年時間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時,進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
經(jīng)過這次實習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識,把專業(yè)知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習(xí)過程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的.學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實習(xí)時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結(jié)交了很多良師益友。
通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)??偟膩碚f,這次實習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點要向?qū)W校提出,其實很多同學(xué)實習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學(xué)生活,有的想利用在校時間補(bǔ)充自己在實習(xí)時發(fā)現(xiàn)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說法”,不管出于什么理由,對學(xué)校對我們都是利大于弊,在酒店實習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實行這樣的制度,所以,我們希望學(xué)校能慎重考慮這個問題!
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇十二
在學(xué)校學(xué)習(xí)了兩年的理論知識,現(xiàn)在終于有機(jī)會步入社會,試試自己的拳腳了。20xx年的9月,我們?nèi)嗤瑢W(xué)來到了寧波,真正走出實習(xí)生活的第一步,經(jīng)過簡單的面試,我們被拆開分配到各個部門,而我被安排到了酒店迎來送往客人最重要的一個部門--禮賓部。
為期三天的培訓(xùn)讓我們大致了解了酒店結(jié)構(gòu)以及我的工作范圍,寧波華僑豪生大酒店坐落于繁華的市中心,位于寧波著名的柳汀街和長春路的交匯處,鬧中取靜,于繁華處享清閑,酒店向東可以欣賞比鄰的月湖之美景,背靠中國最古老的藏書閣天一閣,離購物中心天一廣場火車站飛機(jī)場都很近,交通十分便利。酒店分為a、b兩座大樓,b座樓層較低以面向長住客市場的公寓樓為主,a座為主樓,樓高22層,地下負(fù)2層,酒店共有450間客房,酒店設(shè)有中餐廳、咖啡廳、西餐廳以及日本料理餐廳4個餐廳,商務(wù)中心會議室健身中心配套齊全,總的來說,酒店給我們的感覺就是豪華氣派。
在別的酒店中,禮賓部又被細(xì)分為行李部酒店代表部行李房部等等。各自不一,而我們酒店為了正合,合理利用資源,整齊劃一,統(tǒng)籌禮賓部,這樣以前各個小部門的工作現(xiàn)在都統(tǒng)一一起做,看似工作復(fù)雜,其實這樣減少了很多不必要的麻煩,大大提高了工作效率。
20xx年3月20日,我們?nèi)嗤瑢W(xué)的實習(xí)就宣告結(jié)束了,在感嘆放松的同時,我不禁回首過去的這半年時間。每天認(rèn)真上班,保持了全勤的紀(jì)錄,每一次行李的迎來送往,每一次接送機(jī)服務(wù)都做到有理有節(jié),幾乎沒有出過一次差錯,我努力參加酒店的活動,分別在酒店的啤酒節(jié)、圣誕節(jié)上有優(yōu)異的表現(xiàn),同時,我努力為酒店銷售各個餐廳的消費券,獲得不錯的成績,由于我工作踏實熱情,曾被評為“最佳溫馨服務(wù)”,并順利獲得酒店頒發(fā)的實習(xí)合格證書。
在禮賓部實習(xí)半年時間以來,我了解到酒店管理構(gòu)架和酒店的環(huán)境設(shè)施,同時,進(jìn)行我的專業(yè)實習(xí)鞏固我所學(xué)的專業(yè)知識,在實踐中尋找理論知識和實際操作的契合點。在禮賓部工作,需要和各個相關(guān)部門的同事密切配合處理部門各項業(yè)務(wù),如信息查詢、顧客咨詢和接送機(jī)服務(wù)、vip服務(wù)等等。
經(jīng)過這次實習(xí),我不僅鞏固了專業(yè)知識,把專業(yè)知識運用到工作中,也從工作中體會到實踐與理論的諸多不同之處,在實習(xí)過程中,發(fā)現(xiàn)自身經(jīng)驗上的嚴(yán)重不足和酒店經(jīng)營管理上的一些漏洞,希望自己能在日后的學(xué)習(xí)工作中迎頭趕上,半年的實習(xí)時間,讓我獲得了不少良好的人緣,得到了上司、同事的幫助和好評,結(jié)交了很多良師益友。
通過實踐,我們獲益匪淺。我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧、銷售技巧等等;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足。我們要總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),在以后的學(xué)習(xí)生活中明確自己努力的方向,不斷自己增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯奠定基礎(chǔ)??偟膩碚f,這次實習(xí)很圓滿,在大海中搖曳的船只終于靠岸了。但有一點要向?qū)W校提出,其實很多同學(xué)實習(xí)結(jié)束以后還想回學(xué)校上課,出于各種理由,有的想再次體驗來之不易的大學(xué)生活,有的想利用在校時間補(bǔ)充自己在實習(xí)時發(fā)現(xiàn)的不足,有的是想為在校的同學(xué)“現(xiàn)身說法”,不管出于什么理由,對學(xué)校對我們都是利大于弊,在酒店實習(xí)的其他學(xué)校已經(jīng)實行這樣的制度,所以,我們希望學(xué)校能慎重考慮這個問題!
酒店禮賓實習(xí)總結(jié)篇十三
時間如白駒過隙般轉(zhuǎn)瞬即逝,應(yīng)聘到臺州花園山莊大酒店距今已經(jīng)有了一段時間,回顧這段時日,這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷,也給我留下了不同尋常的回憶。回想這次在酒店實習(xí)的點點滴滴,覺得從中獲益匪淺,學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫助,在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下,通過自身的不懈努力,各方面均取得了一定的進(jìn)步長。
20xx年x月,在社會環(huán)境的要求下,在校領(lǐng)導(dǎo)的努力下,學(xué)校與遠(yuǎn)洲集團(tuán)為我們搭建了一個校企聯(lián)合辦學(xué)的平臺,我們10屆經(jīng)貿(mào)系物流管理專業(yè)的八十多名學(xué)生進(jìn)入遠(yuǎn)洲集團(tuán)酒店旗下的四個酒店實習(xí).或許是未曾踏出過社會,一切對我來說都是陌生的,新奇的!
在實習(xí)崗位分配之前,我們各自填寫了自己中意的崗位,如我所愿,我被分配到了臺州花園山莊前廳部當(dāng)行李生。前廳是一個酒店的門面,是客人對酒店形成第一印象的地方,是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的。
在正式工作之前我們要進(jìn)行相關(guān)的培訓(xùn):一是崗前培訓(xùn),包括室內(nèi)培訓(xùn)和游覽培訓(xùn),主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進(jìn)行了員工素養(yǎng)及酒店管理制度的培訓(xùn),這讓我們對工作有了大概的了解;第二是消防安全意識培訓(xùn),酒店特別安排了保安部的主管為我們現(xiàn)場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統(tǒng)的了解。
白云山莊簡介:
酒店開業(yè)于20xx年,位于。酒店環(huán)境優(yōu)雅、清靜,有大型的停車場,客房干凈、舒適、溫馨。餐飲品種豐富,價格實惠,口味更是當(dāng)?shù)氐拇?。酒店?nèi)各種設(shè)施服務(wù)功能配備齊全,絕對是您商務(wù)旅游的理想下榻之所。實習(xí)崗位:。
我實習(xí)的崗位是禮賓部,小小的崗位卻在客人入店與離店中充當(dāng)相當(dāng)重要的角色,客人入住酒店最先接受到服務(wù)的部門就是禮賓部,可以說行李生就是一個酒店的門面。行李生主要工作是為來到或離開賓館酒店的客人運送行李,為住店的客人遞送包裹、報紙、信件、電報、電傳等。行李員站立于大門兩側(cè),代表賓館酒店迎接客人,同時又要主動為客人服務(wù),回答客人的各種詢問,向客人介紹賓館酒店的情況。
1.微笑歡迎,鞠躬問好,幫卸行李。
對抵店的客人以微笑點頭表示歡迎并同時鞠躬問好:“早上好/中午好/下午好/晚上好!歡迎光臨?!比绻吹娇腿说男欣钶^多,應(yīng)主動幫客人將車上的行李卸下,并點清行李件數(shù)。
2.動作有禮。
行李員動作應(yīng)有禮貌,不可用腳踢行李,對易破的行李要注意,客人如果要自己提取行李的不可勉強(qiáng)接過來。
3.引導(dǎo)客人辦理手續(xù)。
引導(dǎo)客人到登記處辦理住宿手續(xù)??腿宿k手續(xù)時,應(yīng)在客人身邊等候。迎領(lǐng)客人時,要走在客人二三步遠(yuǎn)的左前方,步子要穩(wěn)。
4.引導(dǎo)客人時的禮儀。
1)以前為尊,以右為大的原則;。
2)女士優(yōu)先為尊的原則;。
3)接近門口,員工應(yīng)超前為客人開門,請客人先進(jìn),出門時亦同;。
4)主動征得客人同意后為其提行李;。
5)三人同行,以中為尊,右邊次之,左邊為末。
5.看管行李。
以正確的姿勢立于客人身后約1.5米處,替客人看管行李,并隨時聽從客人吩咐和前臺服務(wù)員的提示。
6.送客人到房間。
待客人辦妥手續(xù)后,應(yīng)主動上前向客人或前臺取房間鑰匙,引領(lǐng)客人到房間。一路上對客人要熱情主動,遇有轉(zhuǎn)彎時,應(yīng)回頭微笑,向客人示意。如果客人有事去別處,要求行李員將行李送上房間,此時行李員應(yīng)以看到客人房間鑰匙的號碼為準(zhǔn),如沒看到客人房間鑰匙上的號碼,只是客人講的,則要先向前臺核實后再送上房間。
7.搭乘電梯。
搭乘電梯時,先將一只手按住電梯門,請客人先進(jìn)入電梯,進(jìn)梯后應(yīng)靠近電梯控制臺站立,便于操縱電梯;出電梯時,讓客人先出。出電梯后,繼續(xù)引領(lǐng)客人到房間。
8.入房前。
進(jìn)入房間前,要先按門鈴,再敲門,“您好!服務(wù)員?!边B續(xù)問候三聲后如果房內(nèi)沒有反應(yīng),再用鑰匙開門。
9.開門后。
先將房卡插入總開關(guān),立即退出將鑰匙交回給客人,請客人先進(jìn)入房間。開門后,如果發(fā)現(xiàn)房內(nèi)有客人的行李、雜物或房間未打掃干凈時應(yīng)立即退出,并向客人道歉,緊急與前臺接待聯(lián)系,先找一個臨近且干凈的房間讓客人休息,待前臺人員調(diào)整好后再將客人帶進(jìn)房間。
客人入房后,如對房間不滿意,要求更換房間時,應(yīng)立即與前臺聯(lián)系為客人換房。如果個別客人要換房間,但換后仍不滿意,提出再換或換回原來的房間,行李員完成換房工作后應(yīng)將結(jié)果通知前臺。
10.隨客進(jìn)房。
隨客人進(jìn)入房間后,將行李放到行李柜上或按照客人的吩咐放好,然后向客人介紹房間各種設(shè)施的使用方法。房間介紹完后,征求客人是否還有吩咐,客人無其它要求時,向客人道別、道謝,祝客人愉快。迅速離開,要面對客人后退,將房門輕輕拉上。
11.寄存行李。
(1)客人如果到前臺要求寄存行李時,行李員應(yīng)主動向客人問好,“先生/小姐,早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!請問您要寄存行李嗎?”
(2)幫客人填寫行李寄存單,詢問清楚寄存的是什么物品。其中易燃易爆、食品、易碎品、貴重物品酒店規(guī)定不予寄存。
“請問您的行李裝的是什么東西呢?我們酒店有規(guī)定易燃易爆、食品、易碎品、貴重物品時不予寄存的。”
“請問您什么時間取呢?”
“您能告訴我您的房間號碼嗎?”
(3)提示客人寄存行李過夜要收取費用(每件行李2元錢)。
這些日子我確實學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,還讓我學(xué)會了如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉,只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過,才會明白這個社會是如此的復(fù)雜,遠(yuǎn)沒有我們想象的單純。
在酒店實習(xí)期間,曾有一段時間,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了。剛開始上班時,不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改變,一天下來,手腳僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息,一時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了,也更深地體會到了生存的不易。以前在家的時候,衣食無憂,根本就沒有認(rèn)真思考過這些東西是怎么得來,現(xiàn)在當(dāng)自己有了一份工作的時候,才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里,我們只是一張白紙,通過實習(xí)我們體味了社會和人生。在學(xué)?;蚣依镆苍S有老師或家長分配說今天做些什么,明天做些什么,但在這里,不一定有人會告訴你這些,你必須自覺地去做,而且要盡自已的努力做到最好,一件工作的效率就會得到別人不同的評價。在學(xué)校,大多是學(xué)習(xí)的氛圍,畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所,每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。而這里是工作的場所,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,無論是學(xué)習(xí)還是工作,都存在著競爭,在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進(jìn)的地方,也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人,以提高自已的能力。在酒店實習(xí)期間,我接觸了形形色色的客人,同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,他們讓我更深刻地了解了社會,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中,讓我提前接觸了社會,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,為今后的就業(yè)道路打下了堅實的基礎(chǔ)。時間過得真的很快,感覺只是轉(zhuǎn)眼,近六個月時間就已經(jīng)飛馳而過?;叵雱傞_始實習(xí),感覺心中忐忑不安,生怕在學(xué)校學(xué)的東西無用武之地的,感覺首次參加工作是那么的神秘,那么的讓人難以琢磨。但是學(xué)會了一些簡單的操作之后,才發(fā)現(xiàn)好多東西都是可以和學(xué)過的東西結(jié)合的,并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內(nèi)容。隨著工作的深入以及了解,就會感覺把學(xué)過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的,學(xué)會實踐結(jié)合理論是容易的,而用理論創(chuàng)造實踐的過程卻是困難的。這需要我們要一直注意的。最后我要感謝所有為我的實習(xí)提供幫助和指導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)老師們,感謝你們這么多天的照顧和幫助。相信這次珍貴的實習(xí)經(jīng)歷會一直伴隨著我以后的工作生活。千里之行,始于足下,我會通過這次實習(xí),更加懂得知識和實踐的積累,不斷充實自己。最后感謝酒店提供的機(jī)會!感謝老師的支持與關(guān)心!
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