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心中有不少心得體會時,不如來好好地做個總結(jié),寫一篇心得體會,如此可以一直更新迭代自己的想法。好的心得體會對于我們的幫助很大,所以我們要好好寫一篇心得體會下面我給大家整理了一些心得體會范文,希望能夠幫助到大家。
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)一
我真的很滿意,有好多好多的事壓著我,我還是 堅持挺過,我的生活,情緒都是一樣照就,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣, 一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?
我也是一次次為自 己打氣,一次次站起來,我在想,就算沒有我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫, 命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。 現(xiàn)將工作總結(jié)如下:
一、培訓(xùn)方面:
1、托盤要領(lǐng),房間送餐流程。
2、大、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。
3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。
4、出菜途徑相關(guān)安全意識。
5、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。
二、管理方面:
1、上級是下級的模范,我一直堅持以身作則,所以我的班組非常團結(jié)。
2、我對任何人都一樣,公平、公正、公開做事。
3、以人為本,人與人的性格多方面的管理方式。
4、 年傳菜全年離職人數(shù)23 人, 年傳菜全年離職人數(shù)4 人, 年是比較穩(wěn)定的一年。
三、作為我本人,負(fù)責(zé)傳菜工作。
1、負(fù)責(zé)廳面的醬料運轉(zhuǎn)。
2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。
3、傳菜人手的協(xié)調(diào)。
四、在操作方面的幾點。
1、人手不足,忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,體現(xiàn)不了本公司的精華。
2、由于國家的興旺,導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,越來越不會干活,越來越被爸爸媽媽寵壞,只追求金錢、 不知道為他人換位思考,做今天的我真難啊!
3、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題。
4、什么叫編制、什么叫發(fā)展、什么叫進步、什么叫改進、什么叫管理、什么叫誰管誰、什么叫誰為誰維護 誰、要怎樣才能穩(wěn)定。 5、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。
五、本班
組在本年度做的不到位。
1、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位。
2、有時沒按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)操作。
3、由于后勤部分人員思想過于反常,沒法溝通,導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位。
總之, 年又是以今天作為一個起點,新目標(biāo)、新挑戰(zhàn),在新的一年中繼續(xù)努力工作,勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié), 最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、 祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌。
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)二
我認(rèn)識到作為餐廳服務(wù)員,在工作中熱忱固然重要,但還需要具備良好的服務(wù)能力。因為其中涉及到“能與不能”的技術(shù)性問題。因此
一、語言能力
語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼,它體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿降淖钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。
服務(wù)員在表達時,要注意語氣的自然流暢、和藹可親,在語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯常??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、抱歉、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場合和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。,我認(rèn)為作為餐廳服務(wù)員至少要具備以下
幾方面的服務(wù)能力。
人們在談?wù)摃r,常常忽略了語言的另外一個重要組成部分———身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。
二、交際能力
餐廳是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所,每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,并且會基于服務(wù)而與客人產(chǎn)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待。客人這一感受的獲得將會為經(jīng)營的持續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳播起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)
三、觀察能力
服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種,第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的。第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的、不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;在前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫忙。第三種則是客人沒有想到、沒法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。
能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透,是服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)本領(lǐng)。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,并把這種潛在的需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的部分。第一種服務(wù)是被動性的,后兩種服務(wù)則是主動性的,而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,在客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到。
四、記憶能力
在服務(wù)過程中,客人常常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中?
服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員辦理的事宜,或在餐飲時需要一些酒水茶點,在這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)延時或因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。
服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的。在處理此類事件時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的”宗旨,善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣健L貏e是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯誤,給客人以即時的道歉和補償。在一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯誤是不是在自己一方。
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)三
各位評委老師:
大家下午好!我今天演講的題目是《做最美的幼兒教師》。
我很高興也很忐忑走上這個講臺,高興的是能有這么好的機會和各位同事在一起暢所欲言,忐忑的是我在今后的教育生涯中能不能成為一名最美的幼兒教師。
在這短短的十幾天里,我深深的感受到我們這個大家庭的溫暖。對于剛走出校園生活,步入工作崗位的我來說,深深的感覺到有許多不足之處。因為有很多事情是我在學(xué)校里面從來沒有經(jīng)歷過的,可能有很多地方都不太熟悉。但是每一位老師包括園長都給予我很大的支持與鼓勵,尤其是孫靖老師更是給了我許多的幫助。無論是在教學(xué)上還是在生活上,她都像我的大姐姐一樣,讓我學(xué)到了許多在學(xué)校里不可能學(xué)到的知識。我也很感謝各位老師給我的幫助,讓我覺得我也是這個大家庭里的一份子,幫助我很快的融入到這個大集體中。可能剛開始的時候還是有些不習(xí)慣,但是漸漸的我也已經(jīng)慢慢的熟悉了現(xiàn)在的工作現(xiàn)在連下班的時候,腦子里滿滿的也全都是這份工作。
其實我從小并沒有當(dāng)幼兒教師的夢想,相反的是我并不喜歡教師這個職業(yè),覺得一輩子直到退休都做一名教師,太沒有意思了。但是當(dāng)我真正選擇了這個職業(yè),走入幼兒園看到一張張?zhí)煺?、可愛的笑臉沖著你叫“老師好”時,我感受到了前所未有的滿足與喜悅,我頓時覺得其實最一名幼兒教師也挺好的。
我所理解的做最美幼兒教師的最美并不是在形象上的美麗,而是一種奉獻精神,是一種美的奉獻。
記得剛進入小班的第一天,面對孩子們天昏地暗的哭喊聲:“我要媽媽”,我有些手忙腳亂。我只是有聽別人說過小班的第一天場景是多么壯觀,但是卻從來沒有經(jīng)歷過。我連忙一個個安慰他們,抱抱他們,也有很多老師來我們班幫忙哄著這些從來離開過父母的孩子們。我盡我最大的努力,希望能夠幫助他們適應(yīng)幼兒園的生活,感受到這個大家庭的溫暖,喜歡上幼兒園。我希望通過我的愛和我對他們無私的奉獻,在相處三年后,有一天孩子們能歡呼雀躍地奔向我,拽著我的手,拉著我的衣角,跟在我身后時我會感到無比的自豪與溫馨。我就會覺得我就是最美的幼兒教師。
我會每天都帶著一份好心情投入到工作中,帶著微笑迎接孩子??吹郊议L放心的把孩子交給我,孩子在我的帶領(lǐng)下玩的很開心,我覺得這就是我工作的價值和意義。幼兒園的工作繁瑣、經(jīng)常有很多的檢查,但是我對自己的要求是不把個人情緒帶到工作中。用平平常常的心態(tài)、高高興興的心情來干實實在在的事情。
我們班有幾個小朋友很調(diào)皮。有一個小朋友,在平時的時候,我一直在不停地叮囑他:不要亂跑。但他仍然跑來跑去,有好幾次他趁老師沒有注意到他的時候,跑到外面操場上玩。我拉住他,努力使他安靜下來,一不注意,他又向遠處跑去,我緊緊追著,生怕他一不小心摔倒了。我們班有一個小朋友喜歡打人,有一次他跑到后面就為了搶玩具,把別的小朋友臉給抓傷了,我急忙查看被抓的小朋友的臉,發(fā)現(xiàn)被我的心一下子揪了起來,趕緊讓阿姨帶他到醫(yī)務(wù)室去消毒。幸虧傷的不嚴(yán)重,等放學(xué)的時候向他的家長匯報了一下,家長非常通情達理,沒有怪我們這件事,但是我更感到自己肩負(fù)的責(zé)任,也認(rèn)識到要盡心盡力地愛護和照顧每一個孩子,便會贏得孩子的愛戴,家長的理解。
雖然工作時間不長,我感受就是想讓孩子們喜歡你,那就要做到自己也要扮演成孩子跟他們?nèi)诤显谝黄?,多關(guān)心他們,多注意他們,多和他們一起玩,說和做一些他們感興趣和關(guān)心的事情,多想一些新花樣吸引他們,這樣你就能讓孩子們喜歡你。
每個孩子都需要老師的愛,盡管他們都有不同的性格,有內(nèi)向的、外向的、活潑的、大方的、老實的、頑皮的,但他們都是有感情和思想的,那我們就要以愛為核心,細心對待每一個孩子。要花時間充分了解自己班級的孩子,學(xué)會觀察,對班內(nèi)每一個孩子的情況都了如指掌,讓孩子在我們的陽光下健康成長。
做最美的幼兒教師,應(yīng)該要有愛心、細心、耐心、責(zé)任心,在今后的工作中我會不斷完善自己,爭做一名孩子喜歡家長尊敬的好老師。
我的演講完畢,謝謝大家!
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)四
尊敬的老師,親愛的同學(xué)們:
大家好!今天我演講的題目是雷鋒精神在我身邊。
雷鋒,是一個耳熟能詳?shù)拿?,他雖然沒有沙場上浴血奮戰(zhàn)的經(jīng)歷,沒有什么驚天動地的豐功偉績,僅憑著一顆樸實無華的心在生活與工作中,在短暫的22個春秋里做出了不平凡的事跡;作為一種默默奉獻精神,它不是一瞬間的光芒四射,也不帶有絲毫堂皇的理由,但卻成了大家學(xué)習(xí)的榜樣。
每每提及雷鋒,我的耳邊就回響起雷鋒那樸素而又發(fā)人深醒的話語。每每吟誦那一句句熱血澎湃、催人奮進的誓言,我就想起了我們217班的一個個活雷鋒。
有一種學(xué)習(xí)叫見縫插針。作為班長的王楚舒認(rèn)真負(fù)責(zé),從不用居高臨下的態(tài)度面對同學(xué),每當(dāng)同學(xué)有難,第一個沖去幫忙的總是她。在學(xué)習(xí)上,也是毫不懈怠。忙忙碌碌,深入鉆研的身影不正是雷鋒“釘子”精神的現(xiàn)實寫照嗎!
有一種永恒叫無私奉獻???我們的勞動委員焦坤又在領(lǐng)導(dǎo)大家去打掃清潔區(qū),每當(dāng)他“同學(xué)們,加油干”的口號響起時,我們心中的熱情就猛上心頭。干活最賣力的也是他,每當(dāng)他回來時,總是一副汗流夾背,揮汗如雨的樣子,但臉上卻總是樂呵呵地笑著,仿佛能為班級作出貢獻便是他最大的快樂。
有一種約束叫嚴(yán)格自律。作為副班長的薛亞輝,他總是認(rèn)真對待每一件事,誠實有信,上課認(rèn)真聽講,按時完成作業(yè),摒棄攀比虛榮的思想,發(fā)揚艱苦樸素的作風(fēng)。
有一種行為叫團結(jié)協(xié)作。力量從團結(jié)來,榮譽從集體來。班級生活中,各個小組間和睦相處,公平競爭。眾人拾柴火焰高,只要大家齊心協(xié)力,定能將前進路上的一塊塊絆腳石變?yōu)閴|腳石。
驛路梨花處處開,雷鋒精神代代傳。斗轉(zhuǎn)星移,移不走雷鋒的無私精神;歲月流逝,逝不去我們的不盡熱忱。讓我們牢記雷鋒的話語,將雷鋒精神時刻銘記在心,從點滴小事做起,在日常生活、學(xué)習(xí)中自覺實踐雷鋒精神,爭做五中的“小雷鋒”!
我的演講完畢,謝謝大家!
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)五
時間匆匆,轉(zhuǎn)眼已快3個月,回顧過去的2個多月,真是百感交集。要總結(jié)的實在太多了,現(xiàn)簡單總結(jié)如下:電子商務(wù)是我的專業(yè),我對電子商務(wù)特別是網(wǎng)絡(luò)營銷一直都有著濃厚的興趣和愛好,剛進入公司的時候座套的訂單量很少不多,在公司的重視、開發(fā)部的支持、應(yīng)主管的指示下,前期重點對店鋪做了裝修美工以及商品編輯修改,價格調(diào)整,特別是大量的宣傳推廣,終于在我進來第20天的時候接下了我的第一個訂單,給了我很大的鼓勵,有了第一單往后就開始連續(xù)的有了一個個的訂單了。我一直告訴自己要大力推廣店鋪,從大量的淘寶店和競爭對手當(dāng)中讓我們的店和產(chǎn)品脫穎而出,被別人搜到,所以做了很多工作,比如和別的店做鏈接互相收藏發(fā)博客發(fā)微博發(fā)帖子頂帖子寫日志以及其他推廣,而那些推廣都是卓有成效的,我們利用直通車推廣、淘寶客推廣和分銷平臺,幾管齊下,讓我們的銷售越來越客觀,淘寶客和分銷商的加入,壯大了我們的隊伍,我們從幾個人的力量變成為一個大的銷售團隊,通過依靠他們的力量我們接到更多的訂單,現(xiàn)在他們也開始有訂單了。看著我們店的訂單量逐漸增多,真是一種可喜的現(xiàn)象,只要我們多加總結(jié),找到更好的宣傳和推廣方式,我們一定會銷售得更好。而接到更多訂單,為公司創(chuàng)造更多利潤就是我今后的主要工作目標(biāo)。
廣州市福智祥公司專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營汽車座套,月產(chǎn)量1萬套,年產(chǎn)量10多萬套,產(chǎn)品遠銷歐美馬來西亞和國內(nèi),現(xiàn)公司新開發(fā)一個品牌(天安祥),誠招淘寶客幫忙推廣,傭金3%-5%,穩(wěn)定可靠,因為單品每個座套的價格在100-600之間,所以算起來傭金是蠻可觀的,歡迎有志成為高端收入的人群加盟我司,共謀發(fā)展。主管崗位職責(zé)
1、完善客服大廳的各項規(guī)章制度,并落實執(zhí)行獎罰制度。
2、監(jiān)督檢查客服大廳日常管理事務(wù)工作。
3、收取及審閱每天的投訴記錄、巡查報告表格、維修事項,并跟進處理。
4、負(fù)責(zé)對客服大廳人員的工作做出安排及進行指導(dǎo)、監(jiān)督及考核。
5、接受接待員和管-理-員不能處理的業(yè)戶投訴,并予記錄,并做好投訴處理后業(yè)戶回訪工作。
6、對客服大廳人員違章操作或行為應(yīng)及時制止或按規(guī)定處理,重要事件要向社區(qū)主任報告。
7、安排管-理-員及時向業(yè)戶分發(fā)各種繳費通知單,并督促下屬完成統(tǒng)計各項費用的收繳率。
8、負(fù)責(zé)定期對接待員、管-理-員的服務(wù)質(zhì)量進行統(tǒng)計、分析,并提出整改方案。
9、制定客服大廳人員的培訓(xùn)計劃和實施培訓(xùn)工作。
工作內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)
1、熟記客服大廳的各項規(guī)章制度及各工作流程;
2、完善客服大廳各項規(guī)章制度和工作流程,監(jiān)督制度和流程的執(zhí)行情況并做好相關(guān)記錄;
3、統(tǒng)籌安排客服大廳各人員的工作,根據(jù)崗位工作職責(zé)和工作內(nèi)容,監(jiān)督工作質(zhì)量,防止出現(xiàn)違規(guī)、違例情況,發(fā)生重大情況時,第一時間向社區(qū)主任匯報,并密切配合社區(qū)主任處理事情;
4、每天收取投訴記錄表、巡查報告表、維修需求表等相關(guān)工作表格,并依照客服大廳的相關(guān)規(guī)定,認(rèn)真細致審閱各表單所記錄的內(nèi)容,并根據(jù)實際情況進行分類,盡快的落實處理。
5、安排管-理-員向業(yè)戶分發(fā)各種繳費通知單,管-理-員必須將繳費單分發(fā)到位,避免業(yè)戶因為繳費單未及時送達或者分發(fā)錯誤而造成繳費延誤;繳費單分發(fā)下去后,應(yīng)關(guān)注費用的收繳情況,繳費截止日后,督促下屬完成各項費用收繳情況統(tǒng)計,標(biāo)準(zhǔn)截止日期到達后一天內(nèi)完成收繳情況統(tǒng)計,并將未繳納費用之業(yè)戶情況匯總,兩天內(nèi)安排管理人員上門催繳。
6、制訂詳細的懲罰措施,并通過考核、月底工作質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量評定等方式,給予獎勵或處罰。每月月底對接待員、管-理-員的服務(wù)質(zhì)量進行統(tǒng)計,并形成分析總結(jié)報告及相關(guān)的整改方案,上報社區(qū)主任。
7、制定客服大廳各人員的培訓(xùn)計劃并落實執(zhí)行,每周及每月安排時間定期培訓(xùn),并就培訓(xùn)情況作出評估報告,月底匯總上報社區(qū)主任。
8、每周六下午三點主持客服大廳會議,總結(jié)及布置工作;并向社區(qū)主任提交書面表達的周總結(jié)及周工作計劃。
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)六
一向以來餐廳業(yè)的工資及福利待遇相對較弱,在人才競爭上一向處于不利的地位,因此人才競爭更為關(guān)鍵。隨著餐廳業(yè)的服務(wù)水平不斷提高,餐廳數(shù)量的不斷增多,人才市場的供求關(guān)系發(fā)生了巨大的變化,主要是基層普通員工的缺乏十分突出,凡是從事餐廳管理的都明白餐廳基層員工,尤其是素質(zhì)較好的人比較難找到。因此人性化管理的在餐廳人力資源管理已經(jīng)到了舉足輕重的地步。
因此如何發(fā)覺吸引、留住、培養(yǎng)、發(fā)掘員工是餐廳決策層和各部門各級管理人員務(wù)必用心應(yīng)對的課題。
一、轉(zhuǎn)變觀念,對員工既要嚴(yán)格控制、教導(dǎo),也要進行情感化管理
餐廳各級管理人員對各項管理制度和操作程序與標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行方式比較僵硬,因為對實行“半軍事化管理”有片面的理解,不少中基層管理人員對員工工作的問題一般是指責(zé)、批評、不滿得多,而給予理解和關(guān)懷的比較少。這經(jīng)常導(dǎo)致上下級工作不協(xié)調(diào)甚至是緊張的關(guān)系,最終導(dǎo)致更多問題的出現(xiàn),使部門工作脫離正軌。
沒有滿意的員工就沒有滿意的顧客”,要把員工視為能夠培養(yǎng)成才的重要資源。管理人員就應(yīng)時刻表現(xiàn)出對員工工作的支持態(tài)度。員工工作出現(xiàn)問題或出現(xiàn)差錯后,管理人員在指出的同時也要問員工想到解決辦法并告訴員工,并幫忙其解決。不論是批評員工還是表揚員工都要注意方式和場合,只有充分尊重和支持員工,員工才會產(chǎn)生工作主動性、用心性。
管理人員包括經(jīng)理只有多深入一線員工工作現(xiàn)場,多進行觀察,并利用適宜的時間參與員工的操作工作,既能夠體會新的更多的問題,拓展思路,也能夠?qū)T工起帶動作用,也有助于消除某些員工對從事服務(wù)工作的“自卑”心理(個別員工的自卑情緒往往會影響到其他員工)。
二、善待員工就是善待自己
中國此刻的餐廳存在的一個普遍問題是人員流動大,或跳槽、或轉(zhuǎn)行、或因不滿足現(xiàn)狀工作消極而被開除。造成這種狀況的因素很多,主要的一項就是餐廳業(yè)門檻低,競爭激烈,經(jīng)營成本較高,利潤相對低,員工的福利待遇就相對較差。因此,應(yīng)充分在餐廳承受潛力之范圍內(nèi)改善員工待遇。
另一個原因是人們對餐廳行業(yè)的特殊性的誤解,包括認(rèn)為服務(wù)工作是低人一等、沒前途等。這要求餐廳人力資源部和部門經(jīng)理對員工進行科學(xué)系統(tǒng)的培訓(xùn),多做員工的思想工作,糾正他們的錯誤觀念。
還有一個原因就是基層員工的勞動強度比較大,比如客房和餐飲的員工工作,這就要求對員工進行系統(tǒng)培訓(xùn),讓他們掌握規(guī)范化的操作方法,以省時省力。部門經(jīng)理就應(yīng)設(shè)法構(gòu)成一個愉快的團結(jié)向上的工作氛圍,讓員工對工作和環(huán)境產(chǎn)生樂趣。
任何員工都不愿意長期從事一份十分勞累的體力工作,而從事服務(wù)工作的大多是女性,就應(yīng)將員工的勞動強度控制在合理的范圍,以有利于她們的身心健康。如果員工流失過大,會造成管理和服務(wù)的下滑,使餐廳喪失核心競爭力。
一)在日常工作中我們樹立了三個理念
1、顧客理念:一切為顧客為焦點,不論遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以服務(wù)好顧客的最終目的。
2、細節(jié)理念:細節(jié)決定成敗,做好每一個工作細節(jié),餐廳的管理系統(tǒng),服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn)。
3、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨特的用餐體驗、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。
二)餐飲服務(wù)時間長,爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性,更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。
三)堅持“良心品質(zhì)、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念,抓好落實工作,使員工懂得餐廳的標(biāo)準(zhǔn),是每一位員工的工作尺子為提高員工的標(biāo)準(zhǔn)意識,我制定的崗位培訓(xùn)計劃,組織員工進行了統(tǒng)一的操作標(biāo)。
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)七
我做為餐廳的一名服務(wù)人員,經(jīng)過自我的努力,取得了不錯成績,多次被餐廳評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我就以今年的工作情景做以下總結(jié):
一、尊重領(lǐng)導(dǎo),聽從指揮。
在平時的工作中,深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,理解領(lǐng)導(dǎo),服從安排,按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受餐廳及客房部經(jīng)理的表揚。
二、遵規(guī)守紀(jì),搞好服務(wù)。
遵守餐廳制定的各項規(guī)章制度,做到不遲到,不早退,按時上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無請假記錄,做到全勤上班。
嚴(yán)格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),做到房間打掃時不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時,能夠正確使用禮貌用語,做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿足,不能滿足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時,發(fā)現(xiàn)餐廳物品有損失時,及時和客人一齊進行核對,需要賠償時,說清事實,講明理由,讓客人滿意。
三、團結(jié)協(xié)作,不計得失。
和餐廳人員打成一片,搞好團結(jié),互幫互助,關(guān)心愛護同事。在工作中,自我的工作完成后,能及時幫忙其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍細心眼,和同事發(fā)生誤會時,以工作為重,做好溝通,消除誤會,共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問暖,同事生病時,能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,同事家里有事時,了解清楚后,及時關(guān)心幫忙,以此來增進友誼,促進工作。
四、虛心學(xué)習(xí),努力提高。
雖然做服務(wù)員工作有七、八年了,但在餐廳每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,思想上重視,行動上進取主動。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記,認(rèn)真聽講,不懂就問,回家后及時研習(xí),加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應(yīng)用,不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo)、請教同事,弄懂弄會,不留盲點,使自我服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階。
五、存在的不足和問題:
1、有時工作熱情不高,不太進取,有拖拉的現(xiàn)象。
2、服務(wù)水平還需提高。禮貌禮貌用語用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動性。
在新的一年里,在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,在__經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,我將認(rèn)真做好本職工作,努力提高自我服務(wù)水平,團結(jié)同事,進取進取,做到會聽話,會服務(wù),會學(xué)習(xí),和餐廳全體員工一齊團結(jié)協(xié)調(diào)作,共同努力,使餐廳在新的一年里紅紅火火,業(yè)績突飛猛進,節(jié)節(jié)高,再創(chuàng)佳績。
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)八
我所選的畢業(yè)設(shè)計的題目是"___1#樓工程投標(biāo)文件編制",之所以選擇這個題目,是因為我自我感覺它能夠很好地將我大學(xué)三年的知識串聯(lián)起來,起到一個很好的復(fù)習(xí)作用,正所謂溫故而知新,這對于以后的工作有一個很好的作用。
開始是撰寫開題報告。在指導(dǎo)教師的指點下,經(jīng)過教師所給的模板,一步一步的將我自我畢業(yè)設(shè)計的東西填充進去。此外還經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)、圖書館搜集相關(guān)學(xué)術(shù)論文、核心期刊、書籍等撰寫一篇論文。經(jīng)過兩個星期的撰寫,我最終完成了開題報告。
接下來,根據(jù)畢業(yè)設(shè)計任務(wù)書的安排,開始繪制圖紙。根據(jù)學(xué)員教務(wù)處的要求,我一共需要繪制六張圖紙。其中包括機繪四張和手繪四張。在畫圖開始的時候,我得將之前講的關(guān)于畫圖的知識溫習(xí)一遍,這樣才能更好地開展工作。此外,我還根據(jù)教師供給的相關(guān)規(guī)范,找出了畫圖的注意點,以及如何真確的繪制建筑圖?;谥肮ぷ鞯牡轿唬陂_始繪圖之后就進展的比較快。一共經(jīng)過了兩個星期的時間我將圖紙繪制結(jié)束了。
根據(jù)任務(wù)書的安排,在完成熟讀圖紙和繪制圖紙之后,下頭的工作就是工程量計算和機算。這是整個畢業(yè)設(shè)計的重點工程,因為這是我們專業(yè)知識的集中體現(xiàn)。這開展工作之前,必須得將《工程造價》這本書重新過一遍,對于里面的計價規(guī)范,以及如何正確的計算工程量有一個全面的了解。在計算的過程中,_教師經(jīng)常到我們教室進行指導(dǎo),對于我們出現(xiàn)的問題都能及時作答,為我們計算工作的開展打下基礎(chǔ)。此外在計算鋼筋的時候,需要一些計算規(guī)則,以及一些圖集,_教師也是盡可能的供給給我們,讓我們能順利的將畢業(yè)設(shè)計進行下去。在機算套價的過程中,_教師給我們供給了一套__省裝飾裝修工程計價規(guī)范,為我們解決了不少難題。
在結(jié)束了工程量的計算之后,下頭的工作就到了編制施工組織設(shè)計以及商務(wù)標(biāo)和技術(shù)標(biāo)工作。我的主要一些步驟是根據(jù)一些模板進行修改的。需要的一些數(shù)據(jù)就是套價生成的一些數(shù)據(jù)表格等。
最終的工作就是外文翻譯以及圖紙的輸出了。我自我在網(wǎng)上找了一篇學(xué)術(shù)論文然后用翻譯軟件進行翻譯,修改。
在上頭工作都結(jié)束之后,就是等待教師審批,自我再修改,直至到達教師的要求。這是一個不斷往復(fù)的過程。
在整個畢業(yè)論文設(shè)計的過程中我學(xué)到了做任何事情所要有的態(tài)度和心態(tài),首先我明白了做學(xué)問要一絲不茍,對于出現(xiàn)的任何問題和偏差都不要輕視,要經(jīng)過正確的途徑去解決,在做事情的過程中要有耐心和毅力,不要一遇到困難就打退堂鼓,只要堅持下去就能夠找到思路去解決問題的。在工作中要學(xué)會與人合作的態(tài)度,認(rèn)真聽取別人的意見,這樣做起事情來就能夠事倍功半。
論文的順利完成,首先我要感激我的指導(dǎo)教師___教師以及周圍同學(xué)朋友的幫忙,感激他們提出寶貴的意見和提議。另外,要感激在大學(xué)期間所有傳授我知識的教師,是你們的悉心教導(dǎo)使我有了良好的專業(yè)課知識,這也是論文得以完成的基礎(chǔ)。
對于幫忙做年夜飯的心得體會總結(jié)九
在忙碌的工作中,時刻就顯得更加快速的溜走了。工作方面的收獲很多,這與領(lǐng)導(dǎo)與同事們的幫忙是分不開的。
剛進入公司時,對我來說,一切都是嶄新的,公司為我們帶給的平臺很大,產(chǎn)品的優(yōu)勢也顯而易見的,這樣好的平臺,就看自己怎樣去發(fā)揮。人生本來就是一個不斷成長的過程,這一生最重要的決定便是決定和誰在一齊成長!很榮幸能加入我們公司,在領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫忙中與公司共同成長;要了解我們的行業(yè),了解我們的公司,了解我們的產(chǎn)品,才能有自信心;很感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事無私的傳授他們的經(jīng)驗給我,透過學(xué)習(xí)他們的經(jīng)驗和知識,能夠大幅度的減少自己犯錯和縮短摸索時刻;在公司這樣一個用心向上的平臺上,自己這樣一個新手,必須要多學(xué),多做事!
公司管理模式很人性化,因地制宜,因材施教;公司沒有對我做任何的要求,自己去展現(xiàn)自己的才能,公司會根據(jù)你的實際潛質(zhì)安排適合你的工作。剛剛進公司的前幾天,領(lǐng)導(dǎo)和同事帶我一齊去拜訪客戶,演示給我看。每一環(huán)節(jié),每一步驟,每一事項,都能仔細地進行分析,這讓我體會十分深刻,熟悉公司產(chǎn)品了解公司業(yè)務(wù)狀況。幾天過后,我就開始獨立去拓展周邊業(yè)務(wù),自己本來就是個”耐不住寂寞”的人,喜愛跑業(yè)務(wù),喜愛與人打交道;看著一個一個項目就被自己這樣一點一點挖掘出來,直到做成生意,很享受這樣一個過程!自己一向就很喜愛做銷售工作,喜愛挑戰(zhàn)與自我挑戰(zhàn)。成功的銷售人員都是敢于堅持自己的目標(biāo)的人。
在今后的工作中,我將發(fā)奮提高自身素質(zhì),克服不足,朝著以下幾個方向發(fā)奮:
1、做事先做人,誠信做人
一個人無論成就多大的事業(yè),人品永遠是第一位的,而人品的第一要素就是誠信,小勝憑智,誠信做人。
2、具有職責(zé)感
不斷鍛煉自己的膽識和毅力,提高自己解決實際問題的潛質(zhì),并在工作過程中堅持對客戶、對公司、對自己的職責(zé)感,用心、認(rèn)真地對待每一天!
3、善于總結(jié)與自我總結(jié);
工作中的市場的把握潛質(zhì)以及分析潛質(zhì)等等都還是顯得稚嫩和欠缺,因此這些都需要我在日后的工作中不斷總結(jié),不斷的完善,不斷加強。
趁此刻年輕多學(xué)點東西、多做點事情,不好枉費人生。透過這次的業(yè)務(wù)銷售工作總結(jié),我要以更飽滿的精神投入到平時的工作和學(xué)習(xí)中去,快速地與公司共同成長!
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