體會是指將學習的東西運用到實踐中去，通過實踐反思學習內(nèi)容并記錄下來的文字，近似于經(jīng)驗總結(jié)。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面我給大家整理了一些心得體會范文，希望能夠幫助到大家。

對于伙食管理培訓心得體會報告一

乙方： (以下簡稱為乙方)

為了確保甲、乙雙方的權(quán)責關系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。

一、 伙食標準：

1、甲方員工每人每天三餐，伙食為人民幣7元，早餐為1元，中、晚餐為6元(中、晚餐各二葷菜一素菜一湯);夜宵為人民幣3元，供給乙方承包。

2、甲方員工人數(shù)在當月平均每天不超過60人用餐，甲方應補貼800元/月給乙方。

二、 甲方責任：

1、提供廚房、住宿、廚具、水電、飯廳、臺凳等。廚房正常運作之設備資源，乙方如對現(xiàn)有廚房設施等進行工程改動，須經(jīng)甲方批準，方可施工;

2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、風扇等廚房大件設施及附屬配件;

3、第二天實際就餐人數(shù)和當天加班人數(shù)須在當天下午6：30時前提供給乙方;

4、提供準確的開、用膳時間;

5、負責維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序(排隊秩序);

6、向員工宣傳教育有關“營養(yǎng)、清潔、節(jié)儉”等知識，甲方員工不得破壞食堂衛(wèi)生，如有發(fā)現(xiàn)，乙方有權(quán)對違反者進行處理。

7、負責安排廚房人員體檢工作(費用由乙方負責);

8、協(xié)助乙方搞好衛(wèi)生環(huán)境管理工作。

三、 乙方責任：

1、必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴格執(zhí)《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責;

2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應;

3.保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等，若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實后，甲方有權(quán)扣除當餐全部伙食費用;

4、保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用;

5、負責飯?zhí)萌藛T的相關費用(廚房全部人員工資)及小件用具損耗、清洗耗材費用;

6、提供每周更新的菜譜給甲方;

7、加班以10點為準，乙方負責加班夜宵;

8、員工飯?zhí)茫涸绮鸵浴爸唷⒎?、面”等為主。輔料有“蘿下干、酸菜、花生、豬骨、饅頭、油條”等，午、晚餐供應 菜(素 肉或魚)一湯，夜宵以“粥、粉、面、水果”為主;

9、節(jié)假日，乙方照常為甲方服務，如甲方加餐乙方應為甲方加工，甲方可自行采購或委托乙方;

10、在炎熱的夏天，乙方應煲涼茶給甲方員工飲用，涼茶草藥由甲方提供;

11、若發(fā)現(xiàn)供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時)，甲方有權(quán)要求改善及隨時抽查，出現(xiàn)問題仍未改善，甲方有權(quán)拾天內(nèi)書面通知乙方終止合同;

12、廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨便進入;

13、要嚴格遵守甲方廠規(guī)，服從領導之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、持有效的健康證上崗;

14、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意進甲方車間及其它區(qū)域，如有違反者交甲方處理;

15、經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾怼?/p>

四、伙食費用結(jié)算方式：以甲方提供的報餐人數(shù)為準計算(由甲乙雙方共同核對為準)。由乙方暫時先付一個月，一個月后同甲方結(jié)算，并在10天內(nèi)一次付清給乙方。

五、本合同未盡不宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力。

六、乙方試用期為____天，從____年____月____日至____年____月____日，試用期滿后，經(jīng)雙方認可，合同期暫訂____年。(____年____月____日至____年____月____日)合同期滿是否續(xù)訂或止，雙方另行協(xié)商。

七、乙方在經(jīng)營期間，如果員工達不到70%滿意，甲方有權(quán)終止合約。

八、本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

甲方地址(單位)： 乙方地址(單位)：

甲方負責人簽名： 乙方負責人簽名：

對于伙食管理培訓心得體會報告二

飯?zhí)没锸吵邪贤?/p>

甲方：_________

乙方：_________

為了甲、乙雙方的責權(quán)關系，特擬定以下合約，甲、乙雙方須共同遵守。

一、甲方無償提供給乙方所用的廠地、廚具、水電、燃料以及工作人員住宿等。（注：如廠方不便之處可面議）

二、廚房工人工資由乙方負責，工具損耗（如：冰箱、風扇、風機）等電器由甲方負責，其它廚具損耗由乙方負責。

三、員工每天_________餐，中、晚餐各_________菜_________湯。每人每天伙食費_________元，加班夜宵費另計。

四、干部每天_________餐，每人每天_________元，中、晚餐各_________菜_________湯。

五、節(jié)假日乙方要安排正常開膳，廚房用具保持衛(wèi)生清潔。

六、乙方要定期變換食譜，嚴格執(zhí)行（食品衛(wèi)生法）同時負責廚房范圍、設備、用具的衛(wèi)生及管理工作由乙方負責。

七、甲方有權(quán)隨時抽檢乙方食堂衛(wèi)生和所采原輔料。乙方要做到原輔料新鮮無異味，并和甲方一道協(xié)調(diào)做好適合員工口味的飯菜。

八、甲方員工應自覺維護公共衛(wèi)生，如骨頭、菜渣等不得倒在地面及桌面上，應自覺把殘渣倒入桶內(nèi)，不自覺者應由甲方負責。

九、甲方每天應在下午五點前提供第二天的人數(shù)給乙方。

十、結(jié)算方式按甲方每天提供人數(shù)計算。

十一、甲方員工伙食費由乙方先付，以_________天結(jié)算給乙方，最遲不超過_________天。

十二、廚房里面的剩飯、殘渣應由乙方負責。

十三、乙方廚房員工應遵守甲方廠規(guī)。

十四、甲方員工不得帶零食到餐廳吃用及私自跑到廚房里_____，出事均由_____者負責。

十五、乙方從_________年_________月_________日開始承包至_________年_________月_________日止。期間任何一方要求解約，須與對方協(xié)商，并提前半個月通知對方。本合同試用期為一個月，如雙方滿意，則按合同執(zhí)行。

十六、如有問題不在本合約，由雙方協(xié)商解決。本合約甲、乙各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字，蓋章即日生效。

甲方（簽章）：_________乙方（簽章）：_________

_________年____月____日_________年____月____日

對于伙食管理培訓心得體會報告三

為了加強就餐管理，保證就餐秩序，營造一個溫馨、衛(wèi)生、整潔的就餐環(huán)境，特制定做好公司伙食及用餐后勤保障工作。特制定此管理辦法。

第一條、 公司為員工定時供應午餐，就餐時間統(tǒng)一規(guī)定為：

午餐時間：12:00—13:00 (就餐時間隨季節(jié)調(diào)整再行通知)

第二條、 嚴格遵守就餐時間，不得提前或滯后用餐，保證在規(guī)定時間段就

餐完畢，超過規(guī)定時間，食堂不再提供用餐，避免提早用餐或占用辦公時間用餐等不遵守時間秩序的情況出現(xiàn)。

第三條、 自覺維護就餐秩序，按照先后次序排隊取餐。取餐時也要注意保持秩序，做到耐心等待和相互禮讓。

第四條、 公司為每位員工統(tǒng)一配備餐具一套(飯盒以及飯勺一個)，自行保管，也可放置茶水間的餐具柜統(tǒng)一保管。若有遺失，自行負責購置新餐具。

第五條、 公司指定就餐地點為洽談室、司機休息室，所有員工均只能在此

兩處就餐，(董事長、總裁除外)，違者罰款50元/次。

第六條、 用餐時要注意保持安靜，禁止高聲喧嘩、起哄、敲碗等不文明行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款50元/次。

第七條、 用餐提倡節(jié)約，支持光盤行動，反對浪費。就餐時所有員工，視自身情況而定，吃多少飯菜打多少量。用餐結(jié)束后，米飯多于20粒，菜品殘羹多于餐具容量四分之一的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，第一次口頭警告，第二次直接罰款罰款50元/次。

第八條、 用餐時，不得將飯菜殘羹隨意丟棄在餐桌上，同時，不得隨地亂扔亂丟。用餐后，各人員必須將自己所坐位置衛(wèi)生清理好。每天實現(xiàn)輪班清點衛(wèi)生檢查制，一旦檢查不合格，第一次口頭警告，

第二次直接罰款50元/次。

第九條、 用餐結(jié)束后，殘羹倒入垃圾桶內(nèi)，所有人員自行清洗各自餐具，必須在茶水間清洗餐具，不得在其他地方清洗餐具，以免堵塞下水通道。

第十條、 對食堂的飯菜質(zhì)量有意見者，可向辦公室協(xié)商解決和完善。辦公室整理后及時對好建議進行采納、改進。促進食堂的健康運營，切實為員工做好后勤保障。

第十一條、 就餐登記和外來人員就餐規(guī)定

一、 員工憑工作證用餐，外來人員就餐憑臨時就餐卡;

二、 公司各部門每天上午10點前，必須將本部門當日就餐人數(shù)報至前臺;

三、 與公司有業(yè)務往來的外來人員就餐，一律實行登記報批制度，由相關業(yè)務部門申請報辦公室批準后，方可安排就餐。

四、 公司員工親屬在公司就餐，由員工本人向辦公室提出申請，其就餐費用從該員工工資中扣除。

第十二條、 食堂物品采購由食堂負責人提出申請，辦公室安排人員進行定期不定期市場詢價，安排采購人員進行采購，食堂負責人進行質(zhì)量和數(shù)量的驗收，做到相互配合，相互監(jiān)督。

對于伙食管理培訓心得體會報告四

第一條 為了加強公司差旅費管理，提高出差辦事效率，結(jié)合公司實際情況，本著“勤儉、節(jié)約、合理、必須”的原則，制定本規(guī)定。本規(guī)定適用范圍：公司所有因公出差的員工。

第二條 員工出差審批

公司員工因公出差，實行逐級審批制度，由部門負責人、分管領導、總經(jīng)理按以下權(quán)限審批：部門負責人出差，應事先填寫“出差申請單”，經(jīng)公司分管領導簽字同意后報總經(jīng)理批準，并委托一位副職代理主持本部門工作，同時報綜合辦公室備案;部門人員出差，應事先經(jīng)部門正職同意，填寫“出差申請單”，并報公司分管領導批準，報綜合辦公室備案。

第三條 差旅費用管理

(一)差旅費開支范圍包括城市間交通費、住宿費、伙食補助費。

(二)員工出差需要借支差旅費的，應當辦理借款手續(xù)，借款事由要寫明出差時間、地點，借款金額原則上按往返費加住宿費、預計要繳納的費用和伙食補助等。本著前款不清后款不借原則，前次借支差旅費用，出差返回后未報銷者，不得再借。

(三)員工出差回來后，應當在5天內(nèi)辦理完差旅費報銷手續(xù)。職工報銷差旅費填寫《差旅費報銷單》，按財務審批流程經(jīng)有關領導審批后報銷。城市間交通費和住宿費在規(guī)定標準內(nèi)憑據(jù)報銷，超過報銷標準的，應說明緣由，并經(jīng)總經(jīng)理批準方可給予報銷，否則自行承 擔超過標準的費用。

第四條 選乘交通工具和交通費用補貼的規(guī)定

(一)出差人員要按照規(guī)定等級選擇出行的交通工具，憑據(jù)報銷城市間交通費。未按規(guī)定乘坐交通工具的，超支部分自理。

(二)出差人員乘坐飛機要從嚴控制。公司中層副職及以上級別人員出差省外經(jīng)請示總經(jīng)理批準可以乘坐飛機并報銷經(jīng)濟艙機票。若未經(jīng)請示批準、擅自選擇乘坐飛機的，最高按火車硬臥票全價標準報銷。

(三)乘坐火車時間段包含夜間或日間連續(xù)乘車超過6小時以上時，可購買硬席臥鋪票。

(四)乘坐飛機，往返機場的專線客車費用、民航機場管理建設費和航空旅客人身意外傷害保險費，限每人每次一份。

(五)交通費用補貼標準：

1.到區(qū)外省會城市、一線城市出差，市內(nèi)交通費補貼標準為每人每天50元(除在途天數(shù)按日歷出差天數(shù)計算，下同)，其他地區(qū)每人每天40元。如確需據(jù)實報銷市內(nèi)交通費的，經(jīng)總經(jīng)理簽字同意的，則不再享受市內(nèi)交通費補貼。

2.員工出差期間，公司派車隨行的，不予報銷交通費及發(fā)放交通補貼。

3.員工乘坐飛機出差的，公司未派車至機場接送的，可按單程每人80元的標準，限額內(nèi)憑票據(jù)實報銷往返機場交通費。

第五條 住宿費報銷標準

(一)住宿標準：住宿費應在以下標準范圍內(nèi)憑據(jù)報銷，超標部

(二) 除總經(jīng)理外，其他人員無特殊情況時，在可以安排住標準雙人間的情況下應安排住標準雙人間,不得住單人間。

第六條 伙食補助費

員工出差伙食補助費實行包干使用，節(jié)約歸己，超支不補的辦法。不分途中和住宿，按每人每天補助標準與出差實際日歷天數(shù)計算。

(一)伙食補助費區(qū)外出差按每人每天100元，區(qū)內(nèi)出差地級市按每人每天80元發(fā)放。

(二)公司中層副職及以上人員出差可報銷招待餐費，其他人員確因工作或業(yè)務需要進行招待的，應提前請示本單位負責人及部門分管領導同意后方可報銷餐費。出差人員報銷招待餐費的，發(fā)票日期當天的伙食補助費報銷一餐的按每人每天50元發(fā)放，如當日餐費已報銷兩餐的，不再發(fā)放當日伙食補助費。

(三)出差人員若已報銷會務費或履行合同中規(guī)定由接待單位統(tǒng)一安排伙食的，不再享受伙食補助。

第七條 參加會議、培訓學習等的差旅費

(一)公司人員外出參加會議，會議統(tǒng)一安排交通食宿的，會議期間的住宿費、交通費和伙食費由會議主辦單位按會議費規(guī)定統(tǒng)一開支。在途期間的住宿費、交通和伙食補助費按照單位差旅費規(guī)定報銷。會議不統(tǒng)一安排交通食宿的，會議期間和在途期間的住宿費、交通和伙食補助費按照差旅費規(guī)定報銷。

(二)員工由公司委派參加各種培訓學習期間伙食補助標準：經(jīng)公司批準的離職帶薪短期學習，期間在學習單位統(tǒng)一就餐的，一個月內(nèi)的按一般出差伙食補助標準60%發(fā)給;一至三個月內(nèi)的，按一般出差伙食補助標準50%發(fā)放;在三個月以上的，按一般出差伙食補助標準的40%發(fā)給伙食補助費。

第八條 其他規(guī)定

(一) 員工出差期間，事先經(jīng)單位領導批準就近回家省親辦事的，其繞道交通費，扣除出差直線單程交通費，多開支的部分由個人自理。繞道和在家期間不予報銷住宿費、交通補貼和伙食補助費。

(二)員工出差期間，因游覽或非工作需要的參觀而開支的費用，均由個人自理。對弄虛作假、虛報冒領、違反規(guī)定的，按照有關規(guī)定嚴肅處理。

(三)出差報銷填寫《差旅費報銷單》，報銷時只報銷差旅費用，不得將其他無關的發(fā)票夾在其中報銷。

(四)本規(guī)定自發(fā)布之日起執(zhí)行，解釋權(quán)歸財務審計部。

對于伙食管理培訓心得體會報告五

第一章 總則

第一條 學生食堂(指萬州區(qū)各中小學、中職學校、幼兒園，以下相同)是學校后勤服務保障體系的重要組成部分。學校食堂工作的好壞直接關系到師生的飲食安全、營養(yǎng)狀況和身體健康，直接關系著學生的切身利益、正常的教學秩序和平安校園、健康校園的建設。為進一步規(guī)范學生食堂經(jīng)營行為，健全食堂管理制度，加強食堂財務管理，嚴肅財經(jīng)紀律，促進廉政建設，促進教育事業(yè)健康發(fā)展，根據(jù)《會計法》、《義務教育法》、《中小學校會計制度》和重慶市教育委員會《關于進一步加強學校食堂管理工作的通知》(渝教建22號)精神，結(jié)合我區(qū)實際，特制訂本辦法。

第二條 學生食堂必須嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》(教育部第14號令)和衛(wèi)生部辦公廳、教育部辦公廳、公安部辦公廳《關于進一步加強學校食品衛(wèi)生安全管理工作的通知》要求，做好衛(wèi)生安全管理工作，按規(guī)定取得衛(wèi)生許可證。

第三條 學校的主要領導是學校食堂管理工作的第一責任人，對學校食堂管理工作負總責。學校要建立第一責任人為組長、由分管校長、后勤部門負責人和食堂管理人員組成的食堂管理工作領導小組，全面負責學校食堂的衛(wèi)生安全與管理工作。

第四條 學生食堂必須堅持 “服務第一、質(zhì)量第一、安全第一、獨立核算、自負盈虧、保本微利，不以盈利為目的”的原則，要為學生提供多種就餐標準選擇，滿足大多數(shù)學生的就餐需要。禁止學校強迫學生統(tǒng)一就餐。

第五條 學生食堂的經(jīng)營形式，只能是學校自主經(jīng)營，不得搞規(guī)定以外的任何形式的承包經(jīng)營。

第六條 學生食堂要嚴格執(zhí)行有關管理規(guī)定，建立健全各項食堂管理制度，并嚴格規(guī)范執(zhí)行。如：財務管理制度，財務核算制度，物資采購制度，食物保管制度，定價制度，原輔材料進貨檢查登記制度，食品添加劑使用備案制度，食品留樣制度，食品安全檢查制度，消毒制度，食堂監(jiān)控管理制度等。

第七條 學校要建立健全學生參與伙食監(jiān)管工作制度，建立有學生及家長代表組成的膳食監(jiān)管工作小組，并認真履行工作職責，定期或不定期對食堂工作進行檢查、指導和督促，并經(jīng)常聽取師生及學生家長意見，接受師生員工及學生家長的監(jiān)督，規(guī)范操作，堵塞漏洞、節(jié)能降耗、降低成本，嚴格控制伙食價格，促進學生食堂民主管理。

第二章 財務管理

第八條 學校食堂必須單獨建帳，獨立核算，按照會計相關制度設置會計科目，實行專戶管理，規(guī)范成本核算，加強收支管理，嚴格執(zhí)行“收支兩條線”。

第九條 食堂支出發(fā)票實行“審核會簽制”，即由食物采購員或經(jīng)手人、食物驗收人、后勤主任或炊事班長簽字后，學校領導審批報銷。

第十條 規(guī)范食堂成本支出。學校食堂成本支出項目只能是以下十一項：(1)肉類支出;(2)素菜類支出;(3)糧食支出;(4)油料支出;(5)調(diào)料支出;(6)燃料支出;

(7)食堂水電氣費支出;(8)食堂物資采購費用;(9)食堂聘用人員工資;(10)食堂設備的購置、維修支出;(11)食物報損等綜合管理費支出。除此之外的其他任何支出均不得列入食堂成本。

第十一條 不得超范圍列支。與食堂管理無關的人員經(jīng)費、公用經(jīng)費、招待費等不得在食堂帳中列支。

第十二條 嚴禁將食堂收入用于發(fā)放教職工福利。

第三章 核算管理

第十三條 食堂財務設置專(兼職)會計、出納、物資保管員等崗位，且做到崗位相離。

第十四條 每月必須進行成本核算，按時向?qū)W校報送月報表。

第十五條 賬簿設置：會計設置總分類帳、收入、支出明細帳、往來明細帳、物資購銷存三欄式明細帳、固定資產(chǎn)明細帳;出納設置現(xiàn)金日記帳、銀行存款日記帳;物資保管員設置購銷存三欄式明細帳、物資采購臺帳。

第十六條 核算科目：主要設置“現(xiàn)金”、“銀行存款”、“其他應收款”、“其他應付款”、“應收帳款”、“材料”、“固定資產(chǎn)”、 “折舊”、 “其他收入”、“伙食支出”、“其他支出”等。

第十七條 食堂的會計檔案資料，按《會計檔案管理辦法》整理歸檔，應視同學校行政會計檔案進行管理。

第四章 物資采購及管理

第十八條 成立物資采購監(jiān)督小組，制定采購制度，實行大件、批量、常用物資定點采購，多渠道并進，選擇證件齊全、質(zhì)優(yōu)價廉的供應商，定點購進批量食物應堅持索證并與供應商簽訂安全承諾書。

第十九條 采購物資，必須嚴格按規(guī)定流程辦理，即物資采購——物資驗收——物資入庫——物資出庫，所有流程需經(jīng)手人簽字生效。

第二十條 庫存物資每月定期進行盤點，確保帳實相符。物資管理人員必須建立物資管理臺帳，做到日清月結(jié)。

第五章 監(jiān)督檢查管理

第二十一條 公開透明理財，實行帳務公開，每月定期在公示欄公布食堂收、支、余情況。設立檢舉箱，學校師生對食堂管理中存在的問題進行檢舉。

第二十二條 區(qū)教委對全區(qū)學校食堂財務管理狀況定期開展監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)有下列情形之一的，將視情節(jié)輕重，追究當事人責任：

1.價格明顯高于市場價的。

2.暗箱操作，牟取不法利益的。

3.不按規(guī)定設置帳簿，帳目混亂的。

4.私設“小金庫”，弄虛作假、虛列支出等違紀行為。

5.其它違反財經(jīng)紀律行為。

6.對玩忽職守，疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的。

第二十三條 本辦法自行文之日起試行。

對于伙食管理培訓心得體會報告六

發(fā)包方：_________(下稱甲方)

承包方：_________(下稱乙方)

根據(jù)雙方條件的需要，甲、乙雙方經(jīng)平等協(xié)商，甲方食堂與乙方經(jīng)營者的最終決定，作出明確雙方的權(quán)利與責任，共同制定以下合同條約：

一、伙食標準

甲方員工每天三餐伙食費標準為：a.標準餐人民幣_________元，(早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元)b. 特別餐(加菜膳食，提供給員工挑選，根據(jù)市場情況，絕對不高于市場價格)中級人員_________餐為人民幣_________元;高級人員_________桌/餐_________元，夜宵一體式_________元。

二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式

用餐方式：

1.甲方每日每餐提供給乙方就餐人數(shù)，便于乙方有效的保證甲方員工就餐得到保證。

2.甲方員工就餐時必須先打卡消費后，才可用餐。

3.甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準，而有三天以上可報停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。

4.中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數(shù)給乙方，乙方可按數(shù)據(jù)(餐數(shù)、桌位)人數(shù)辦理伙食。

結(jié)算及付款：

1.按 日與甲方核對一次，根據(jù)員工就餐刷卡記錄。

2.甲方設有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實用數(shù)據(jù)份量另計付款。

3.管理餐按實際用餐計算結(jié)帳。

4.甲方發(fā)生付款問題，須提前告知事因，否則乙方有權(quán)停止用餐。

5.(a)甲方員工伙食費由乙方先支付，甲方以30天結(jié)算給乙方，最遲不超過10天結(jié)算。

(b)甲方可以先支付給乙方使用，月結(jié)剩余部分，再給乙方。

6.月結(jié)對賬及結(jié)算金額，由甲方與乙方指定代表侯永進行完成。

三、甲方責任

1.無償提供現(xiàn)有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2.甲方廚房所用的燃料及水電給乙方全權(quán)自由性使用

3.要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4.有指定人員負責與乙方配合有些細節(jié)工作。

5.要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環(huán)境衛(wèi)生，如有此事，乙方有權(quán)對于處理。

6.如有變動人數(shù)及開餐時間等事項，必須提前告知乙方。

7.如飯?zhí)玫脑O施出現(xiàn)故障，須及時幫助維修。

8.員工不能無根據(jù)的謠言，甲方將追究員工個人的責任。

9.員工投訴衛(wèi)生、食量及伙食問題，甲方負責人須告知乙方主管人員，乙方應盡落實、提取結(jié)果、立即改正。

四、乙方責任

1.廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2.根據(jù)甲方伙食標準及需求，調(diào)配、制成等應適合甲方員工的口味，符合能量消耗的伙食。

3.在承包期間創(chuàng)以品種多樣化，以質(zhì)求量、色味合口的準則。

4.保持所用的食物有衛(wèi)生質(zhì)量、飯菜及湯式清潔無雜物，如發(fā)現(xiàn)食物衛(wèi)生問題，乙方負全部責任。

5.要不斷聽取多數(shù)員工意見進行改創(chuàng)、而達到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標準。

6.不得采購變質(zhì)的肉類、蔬菜類和大米以及調(diào)味品等物品，甲方可對食物衛(wèi)生進行不定期檢查。

7.保持廚房的環(huán)境衛(wèi)生，做到餐沖、日洗、三天大清洗，做到隨時檢查隨時達標的準則。

8.按規(guī)定的就餐時間準備飯菜，不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9.乙方的工作人員須遵守甲方的規(guī)章制度，未經(jīng)批準不得隨意出入禁區(qū);如違反者，甲方有權(quán)將依廠規(guī)處理。

10.如廚房設備及工具移交后，乙方應合理使用，妥善保管，不得人為損壞，否則折價賠償，如有發(fā)生失落損耗等一切由乙方負責。

11.乙方在甲方廚房區(qū)域內(nèi)開設便利店，主要便于甲方員工購物方便。做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任

1.因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐，乙方不負責任。

2.若有意外發(fā)生食物病害事故，乙方必須配合甲方進行調(diào)查，若查明責任在乙方的錯點，乙方應承擔所有責任。

3.若單方解約，必須提前十五天前以書面形式與對方協(xié)商，經(jīng)雙方同意，可終止合同;否則后果自負

六、合同期限

乙方辦理伙食試用期_________天，試用期后，甲方認為經(jīng)營合格，合同期暫訂為

_________年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。

此合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自簽訂之日起生效，以上合同之條例，雙方須共同遵守，不得違反，否則具有同等的法律效力。

甲方(蓋章)：_________ 乙方(蓋章)：_________

代表(簽字)：_________ 代表(簽字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

對于伙食管理培訓心得體會報告七

甲方根據(jù)需要將飯?zhí)贸邪o乙方經(jīng)營、管理，經(jīng)以方友好協(xié)商特簽訂本協(xié)議，甲、乙雙方共同遵守執(zhí)行：

一、協(xié)議雙方

發(fā)包方：____________________（以下簡稱甲方）

承包方：____________________（以下簡稱乙方）

二、承包期限

從______年______月______日至______年______月______日止

三、具體內(nèi)容

1.甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元 （______________）晚餐為人民幣______元（_________________________），夜宵為人民幣______元，供 給乙方辦理伙食。

2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。

3.甲方總務部每天將次日用膳人數(shù)通知乙方飯?zhí)弥鞴埽曳桨创巳藬?shù)準備飯菜份量。

4.甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

5.乙方預付甲方半個月伙食費，結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內(nèi)以現(xiàn)金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。

6.在經(jīng)營期間內(nèi)，雙方應按照協(xié)議條款通力協(xié)作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除協(xié)議。

四、甲方責任

1.提供設備的維修保養(yǎng)。

2.提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。

3.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。

4.不得隨意停止承包和隨增加收費項目。

5.甲方必須提前預報就餐人數(shù)，失誤造成后果，由甲方負責。

五、甲方權(quán)限

1.甲方有權(quán)對乙方進行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類似事故，甲方有權(quán)追究乙方的責任。

2.乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，（如無特殊情況下），甲方有權(quán)追究乙方的責任。

3.甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務等情況進行監(jiān)督檢查，如乙方未達到飯菜質(zhì)量，甲方有權(quán)要求進行適量賠償或終止本協(xié)議。

4.根據(jù)食堂工 作情況和員工意見甲方有權(quán)采用其他方式進行食堂管理。

5.承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調(diào)查落實，把處理結(jié)果告知甲方。

6.乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟處罰。

7.乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包協(xié)議，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。

六、乙方責任

1.按甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。

2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行身體檢查，費用自理。

3.經(jīng)營場所進行定期防鼠滅蠅。

4.嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。

5.必須確保食物的質(zhì)量，把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關，嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物，保證放心肉的衛(wèi)生，做到食品衛(wèi)生內(nèi)部以及環(huán)境衛(wèi)生，經(jīng)得起上級部門檢查并達到合格。

6.乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品，費用自理。

7.乙方必須按甲方規(guī)定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規(guī)定，如有變動應事先通知乙方。

8.乙方廚房工作人員必須遵守甲方規(guī)章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域，如違反者，甲方可將依所規(guī)處罰。

9.甲方廚房現(xiàn)有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。

10.經(jīng)營業(yè)務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。

11.乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。

七、乙方的權(quán)限

1.有權(quán)自主經(jīng)營，自負盈虧。

2.有權(quán)自主聘用，調(diào)用工作人員。

3.甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包協(xié)議，并止報法院或仲裁機關處理。

4.如市場物價上漲過高，變成乙方在連續(xù)二個月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調(diào)查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。

八、其它

1.因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產(chǎn)和設施的經(jīng)濟損失。

2.甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發(fā)生磨擦，更不許出現(xiàn)打架等事例，若有發(fā)生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。

3.節(jié)假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。

4.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具， 在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。

5.承包結(jié)束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。

6.承包期滿時是否續(xù)約或終止協(xié)議，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。

7.本協(xié)議若有未盡事宜，將由雙方代表協(xié)商處理。

8.本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份：

甲方代表（簽名）：___________

乙方代表（簽名）：___________

單位（蓋章）：_______________

電話：_______________________

日期：_______________________

對于伙食管理培訓心得體會報告八

甲方：

乙方：

為了確保甲、乙雙方的權(quán)責關系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。

一、 甲方飯?zhí)没锸骋悦刻靻蝺r計： 工人 元/人，葷素;職員 元/人，葷素(早、午、晚三餐)。工人早餐 元/人，午、晚各 元/人;職員早餐 元/人，午、晚餐各 元/人;夜宵為 元/人的伙食費給乙方承包。

二、 甲方責任：

1、 提供廚房、住宿、廚具、燃料、水電、飯廳、臺凳(水電、燃料可面議);

2、 提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施;

3、 第二實際就餐人數(shù)須在當天下午6時前提供給乙方;

4、 提供準確的開、用膳時間;

5、 負責維持飯?zhí)镁筒腿藛T的秩序(排隊秩序);

6、 負責安排廚房人員體檢工作(費用由乙方負責);

7、 協(xié)助乙方搞好衛(wèi)生環(huán)境管理工作;

8、 對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經(jīng)雙方簽名后各持一份。

三：乙方責任：

1、 必須遵守國家規(guī)定的衛(wèi)生管理條例，嚴格執(zhí)《食品衛(wèi)生法》，飯菜衛(wèi)生要保證，如發(fā)現(xiàn)有員工普遍中毒事故，經(jīng)醫(yī)院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責;

2、 保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質(zhì)保量，力求做到多樣化，按季節(jié)更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應;

3、 保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等，若發(fā)現(xiàn)有腐爛變質(zhì)并經(jīng)雙方證實后，甲方有權(quán)扣除當餐全部伙食費用;

4、 保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若末按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用;

5、 負責飯?zhí)萌藛T的相關費用(廚房全部人員工資)及爐具維修和購置費用;

6、 提供每周更新的菜譜給甲方;

7、 工人飯?zhí)茫涸绮鸵?粥、粉、面"等為主。輔料有"蘿卜干、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等，午、晚餐供應 菜( 素 肉或魚)一湯，夜宵以"粥、粉、面"為主;

8、 職員飯?zhí)茫涸绮鸵?粥、粉、面"等為主，輔料有"蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條"等，午、晚餐供應 菜( 素 肉或魚)一湯，夜宵以"粥、粉、面"等為主;

9、 、若發(fā)現(xiàn)供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時)，甲方有權(quán)發(fā)求改善及隨時抽查，出現(xiàn)問題仍末改善，甲方有權(quán)拾天內(nèi)書面通知乙方終止合同;

10、 廚房重地及物料房非相關管理人員有得隨意進入;

11、 要嚴格遵守甲方廠規(guī)，服從領導之指示，注意防火、文明經(jīng)營、態(tài)度誠懇、講究公共及個人衛(wèi)生、工作時間要穿廚房的工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗。

12、 不得隨意帶親友進甲方廠區(qū)內(nèi)，車輛出入或物品應接受保安檢查;

13、 經(jīng)常督促廚房員工注意衛(wèi)生須知及做好飯?zhí)蒙攀彻芾?

四、 伙食費用結(jié)算方式：甲方員工費用由乙方支付，甲方以 天結(jié)算給乙方，最遲不超過 天支付當月伙食費用給乙方;

五、 本合同末盡不宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協(xié)商或另訂協(xié)議，同樣具有法律效力

六、 本合約期限為 年，從 年 月 至 年 月 日止期間任何一方要求解約須經(jīng)雙方協(xié)商

七、 乙方在經(jīng)營期間，如果員工達不到70%滿意，甲方有權(quán)終止合約;

八、 本合約經(jīng)雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。

甲方負責人簽名：

甲方地址(單位)：

聯(lián)系電話：

生效日期：

乙方負責人簽名：

乙方地址(單位)：

聯(lián)系電話：

生效日期：