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心得體會(huì)
描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲(7篇)
  • 時(shí)間:2022-12-21 14:28:28
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學(xué)習(xí)中的快樂,產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。那么我們寫心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢?以下是小編幫大家整
當(dāng)我們備受啟迪時(shí),常??梢詫⑺鼈儗懗梢黄牡皿w會(huì),如此就可以提升我們寫作能力了。那么心得體會(huì)該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范
心中有不少心得體會(huì)時(shí),不如來(lái)好好地做個(gè)總結(jié),寫一篇心得體會(huì),如此可以一直更新迭代自己的想法。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)
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當(dāng)我們備受啟迪時(shí),常常可以將它們寫成一篇心得體會(huì),如此就可以提升我們寫作能力了。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢?下面我給大家整理了一些心得體會(huì)范文,希望能夠幫助到大
我們得到了一些心得體會(huì)以后,應(yīng)該馬上記錄下來(lái),寫一篇心得體會(huì),這樣能夠給人努力向前的動(dòng)力。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會(huì)嗎?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦?/div>
當(dāng)在某些事情上我們有很深的體會(huì)時(shí),就很有必要寫一篇心得體會(huì),通過(guò)寫心得體會(huì),可以幫助我們總結(jié)積累經(jīng)驗(yàn)。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢?下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)
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體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)該怎么樣去寫呢?以下是我?guī)痛蠹艺淼淖钚滦牡皿w會(huì)范文大全
心得體會(huì)是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。大家想知道怎么樣才能寫得一篇好的心得體會(huì)嗎?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到
心得體會(huì)是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢?以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文,歡迎大家借鑒與參考,希望對(duì)大家有所幫助。推薦道路認(rèn)
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心得體會(huì)是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要
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從某件事情上得到收獲以后,寫一篇心得體會(huì),記錄下來(lái),這么做可以讓我們不斷思考不斷進(jìn)步。我們?nèi)绾尾拍軐懙靡黄獌?yōu)質(zhì)的心得體會(huì)呢?以下是小編幫大家整理的心得體會(huì)范文,
學(xué)習(xí)中的快樂,產(chǎn)生于對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。那么你知道心得體會(huì)如何寫嗎?下面我給大家整理了一些心得體會(huì)
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心得體會(huì)是指一種讀書、實(shí)踐后所寫的感受性文字。那么心得體會(huì)怎么寫才恰當(dāng)呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)秀心得體會(huì)范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。2
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對(duì)某一單位、某一部門工作進(jìn)行全面性總結(jié),既反映工作的概況,取得的成績(jī),存在的問題、缺點(diǎn),也要寫經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)和今后如何改進(jìn)的意見等。寫總結(jié)的時(shí)候需要注意什么呢?有哪些
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描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲(7篇)
2022-12-21 14:28:28    小編:ZTFB

體會(huì)是指將學(xué)習(xí)的東西運(yùn)用到實(shí)踐中去,通過(guò)實(shí)踐反思學(xué)習(xí)內(nèi)容并記錄下來(lái)的文字,近似于經(jīng)驗(yàn)總結(jié)。那么心得體會(huì)該怎么寫?想必這讓大家都很苦惱吧。接下來(lái)我就給大家介紹一下如何才能寫好一篇心得體會(huì)吧,我們一起來(lái)看一看吧。

描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲一

關(guān)鍵詞:法國(guó);餐飲;禮儀

一、法國(guó)的飲食介紹

1、法國(guó)特色飲食

歐洲人認(rèn)為法國(guó)菜是世界上最高級(jí)的菜,它的口感之細(xì)膩、醬料之美味、餐具擺設(shè)之華美,簡(jiǎn)直可稱之為一種藝術(shù)。法國(guó)人對(duì)飲食藝術(shù)有極高的品味,國(guó)內(nèi)的名菜多不勝數(shù),包括鵝肝醬、海鮮、蝸牛、奶酪等等。每一道菜都有它獨(dú)特的烹調(diào)方法,必能令你垂涎三尺。法國(guó)特色飲食:法國(guó)香檳(產(chǎn)自法國(guó)香檳地區(qū))及各式紅白葡萄酒(bordeaux 和burgundy 是著名產(chǎn)地)、各式奶酪、白酒煨雞、紅酒煮牛肉、法式龍蝦、大蒜蝸牛及大蒜田雞腿等。另外,在法國(guó)美食中,最負(fù)盛名的便是法國(guó)的葡萄酒。法餐不但講究飯菜的口味,還非常講究配餐的酒水,正式的法餐一定要根據(jù)主菜配不同的葡萄酒,比如吃肉時(shí)喝紅葡萄酒,吃海鮮時(shí)喝白葡萄酒。也因?yàn)槿绱?,法?guó)的葡萄酒莊園遍布全國(guó)各地。而對(duì)于今天的法國(guó)人而言,葡萄酒所具有的價(jià)值已早就超出了單純的工業(yè)產(chǎn)品的單純范疇,取而代之的便是葡萄的種植與葡萄酒的釀造及浪漫與藝術(shù)相結(jié)合的文化產(chǎn)物,是法國(guó)浪漫情懷的最權(quán)威的代言人。以豐富多元的葡萄品種和整體優(yōu)越的品質(zhì)早已讓法國(guó)成為葡萄酒文化時(shí)尚的引領(lǐng)者。"瓊漿玉液與玲瓏杯盞之間彌漫出的不僅僅是酒香,更是法國(guó)的優(yōu)雅文化。"而每天喝一杯葡萄酒不僅僅是為了陶冶情操與保持健康,更重要的便是教會(huì)人們?nèi)绾斡谠陝?dòng)的生活中保持一份浪漫的情懷,對(duì)待生命的一種積極坦然的生活態(tài)度。

2、法國(guó)的餐飲美食

法國(guó)人一向十分關(guān)注他們吃的東西。他們比其他人更加注重一日三餐的形式化(時(shí)刻、禮儀等),而且每天在這方面比別人花的時(shí)間多。經(jīng)常聽到很多法國(guó)人說(shuō),美食是指不在家里而在著名餐館進(jìn)餐,家里的飯菜雖好也吃著放心,但一般說(shuō)要低一個(gè)檔次。在法國(guó),時(shí)尚在美食中的作用極大。有關(guān)美食的書籍、指南、雜志和互聯(lián)網(wǎng)站不計(jì)其數(shù),口耳相傳也作用非淺。往往一頓美餐的談話主題,不是前夜品嘗的山珍海味,就是第二天將要享受的美味佳肴。因此,在崇尚美食的法國(guó)經(jīng)營(yíng)中餐的確有它獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)和挑戰(zhàn)。法國(guó)一般餐館的營(yíng)業(yè)時(shí)間是在正午12 時(shí)至下午2時(shí) 30 分,而晚上則7 時(shí)至11時(shí)左右。其他時(shí)間則可到 cafbrasserie 等咖啡茶座,也可到 crperie 薄餅店。大部分餐館都在門口張貼了當(dāng)日的菜單及價(jià)錢。而午飯時(shí)大多有 plat du jour(今日推薦菜單),價(jià)錢較為相宜。菜單一般是按下列順序?qū)懙模赫颓暗念^道菜,通常有湯或沙拉等;魚類;肉類;蔬菜類;甜品。不必每樣都吃。當(dāng)然,法餐的價(jià)格在歐洲也是最昂貴的,這是眾所周知的,除了它的菜價(jià)比較高外,還體現(xiàn)在餐單上要另付 20%的增值稅,以及 15%的服務(wù)費(fèi)。若某間餐廳的食物或服務(wù)特別好,一般客人會(huì)多付 1-1.5 歐元。

二、法國(guó)餐飲禮儀起源和發(fā)展

由于社會(huì)底層老百姓每天考慮更多的是如何果腹,飲食禮儀對(duì)他們來(lái)說(shuō)完全置身事外,但"吃相"卻逐步成為王公貴族體現(xiàn)自己高貴氣質(zhì)的另一種表現(xiàn)。至今,在法國(guó)人的眼中,一個(gè)人進(jìn)餐時(shí)所表現(xiàn)出來(lái)的禮儀往往成為判定其受教育程度的重要標(biāo)準(zhǔn)。

據(jù)記載,進(jìn)餐禮儀起源于法國(guó)梅羅文加王朝,受拜占庭文化的啟發(fā),制定了一套細(xì)致的禮儀。到了羅馬帝國(guó)的查里曼大帝時(shí),禮儀變得復(fù)雜而專制起來(lái),如皇帝必須坐最高的椅子,當(dāng)樂聲響起之時(shí),王公貴族須親自將菜肴傳至皇帝手中,羅馬貴族則喜歡在三面有躺椅的躺臥餐桌用餐,上菜時(shí)仆役的雙腳隨著音樂的節(jié)拍移動(dòng),將菜肴首先端給主人。到了 12 世紀(jì),意大利文化進(jìn)入法國(guó),餐桌禮儀和菜單用語(yǔ)變得更為優(yōu)雅精致,教導(dǎo)禮儀的著作紛紛面世,在赴約、切割食物、喝湯、吃面包、穿著服飾等禮儀上都做了約束,這種禮儀逐步在貴族圈中盛興起來(lái)。法國(guó)人從小被教導(dǎo)用餐時(shí)雙手要放在桌上,從十七世紀(jì)中葉起,法國(guó)貴族和他們的廚師對(duì)飯菜味道和就餐方式開始進(jìn)行革新。如此明確地決定要系統(tǒng)研究創(chuàng)新廚藝,這在歐洲是獨(dú)一無(wú)二的。他們標(biāo)新立異的烹飪藝術(shù),很快就收到了豐碩的成果。使歷史學(xué)家驚嘆的,是那些證實(shí)法國(guó)人標(biāo)新立異的資料,竟然如此豐富和一致。一些菜譜可以佐證烹飪活動(dòng)的重大變革,一些社會(huì)禮儀教科書,可以說(shuō)明在就餐禮儀方面的深刻變化。

三、法國(guó)餐飲禮儀的內(nèi)容介紹

海明威說(shuō):"法國(guó)是不散的宴席。"法國(guó)的飲食文化非常悠久,從路易十四開始,法國(guó)的飲食外交便世界聞名,在法式宴會(huì)鼎盛時(shí)期,餐桌上一次可上200道菜。聞名世界的法國(guó)料理,以精致豪華的高尚品味,風(fēng)靡全球食客的胃,法國(guó)人將"吃"視為人生一大樂事,他們認(rèn)為:美食不僅是一種享受,更是一種藝術(shù)。法國(guó)餐同英式美式餐飲一樣,講究的是在嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳喜晚樞蛑袑ふ遗c品位美食的浪漫特質(zhì)。置身于法國(guó)餐廳,我們追求的不是"吃飽"而是真正的在法國(guó)慢餐文化中體味法國(guó)餐的真諦。

1、就餐前社交禮儀

西方人之間,如沒有血緣關(guān)系,對(duì)男子統(tǒng)稱呼"mr.x",對(duì)未婚女士統(tǒng)稱;"miss.x",對(duì)已婚女士統(tǒng)稱"mrs.x",對(duì)不清楚結(jié)婚與否的女士通稱"ms.x"。對(duì)于初次相識(shí)的人,特別是經(jīng)人介紹剛剛認(rèn)識(shí)的同事、同行、生意伙伴等,應(yīng)稱呼".+姓",如"mr smith"等;只有當(dāng)對(duì)方允許稱呼其名時(shí),才可直呼"john" "tom"等。此外,在交換彼此名片時(shí),大多用一只手遞送自己的或接受對(duì)方的名片。 致謝是文明社會(huì)的一種禮儀規(guī)范,是對(duì)他人提供的幫助或給予的關(guān)懷的一種承認(rèn)、肯定和內(nèi)心感受的一種外在表現(xiàn)形式,它對(duì)促進(jìn)人與人之間的關(guān)系具有重要的意義。在英語(yǔ)文化中,不論對(duì)方是誰(shuí),只要你為對(duì)方做了點(diǎn)事,提供了一點(diǎn)幫助,如倒杯水,傳遞一枝筆,找零錢或指指路,你都必須道一聲謝。所以,在英語(yǔ)文化中,"謝謝"可以說(shuō)是無(wú)處不在,必須經(jīng)常掛在嘴上。

此外,參加正式宴會(huì),不要缺席和遲到,否則很不禮貌,也不要早到( 尤其是赴家宴的話可能主人還在準(zhǔn)備菜品、梳洗打扮,尚未完畢) ,提前 3~ 5 分鐘到場(chǎng)最好。進(jìn)餐前,如果主人要禱告,即使無(wú)宗教信仰,最好也一同低頭,以示尊重。參加宴請(qǐng),要注意個(gè)人的服飾得體。不注意服飾打扮,既為人輕視,又失禮于人。

2、座次安排

去法國(guó),宴會(huì)所舉行的餐飲形式大部分是西餐為主。西餐無(wú)論從形式到內(nèi)容上講,都與中餐有所區(qū)別。根據(jù)社交禮儀的規(guī)范,食用西餐,必須對(duì)西餐的菜序、座次、餐具以及西餐的品嘗、西餐的要求等,有一定程度的了解。

在絕大多數(shù)情況下,西餐宴會(huì)席位排列主要是位次問題。除了極其盛大的宴會(huì),一般不涉及桌次。席位排列原則有六個(gè)方面需注意:女士?jī)?yōu)先原則,一般女主人為第一主人,在主位就座。男主人為第二主人,坐在第二主人的位置上。右高左低原則:排列席位時(shí),男主賓排在女主人的右側(cè),女主賓排在男主人的右側(cè),按此原貝,依次排列。中座為尊原則:三人一同就座用餐時(shí),居中座者要高于其兩側(cè)就座之人。門面為上原則:用餐時(shí),應(yīng)該以面對(duì)正門為上座,背對(duì)正門為下座。觀景為佳:在一些高檔餐廳用餐時(shí),在其室外往往有優(yōu)美的景致或高雅的演出,可供用餐者觀賞。靠墻為好:如果男女同去進(jìn)餐,為了防止過(guò)往侍者和食客的干擾,那么靠墻的位置應(yīng)該請(qǐng)女士就座,男士坐在女士對(duì)面。

此外,西餐的席位一般都用長(zhǎng)桌或方桌,因此,席位的排列方法主要分長(zhǎng)桌或方桌兩種。(1)長(zhǎng)桌的席位排列。有兩種方法:一,男女主人分別在長(zhǎng)桌兩側(cè)的中央相對(duì)而坐,餐桌的兩端可以坐人,也可以不坐人。二,男女主人分別坐在長(zhǎng)桌的兩端。(2)方桌的席位排列其排列方法是:就座于方形餐桌四面的人數(shù)應(yīng)相等。

3、餐具的擺放和使用

(1)餐巾的使用

落座后,應(yīng)待主人打開餐巾后其余賓客再將餐巾平鋪在腿上。餐巾的主要作用是防止食物殘?jiān)粼谝路虾筒磷熘?。為了衛(wèi)生,西餐餐巾的折放通常很簡(jiǎn)單,打開后幾乎無(wú)折痕,不像國(guó)內(nèi)習(xí)慣將餐巾折成很復(fù)雜的花鳥型等,打開后皺皺巴巴不太美觀,人們也不愿意拿來(lái)擦嘴。此外,餐巾在西餐中還可有"占位"之用,如果就餐還未結(jié)束中途離開,可將餐巾放在椅子上表示還要回來(lái),如果將餐巾放在餐桌上則表示進(jìn)餐結(jié)束,宴會(huì)中主人將餐巾放在桌子上則表示宴會(huì)結(jié)束。

(2)刀叉的使用

談到吃西餐,很多人常常會(huì)被各式各樣的刀叉羹匙弄得不知所措,其實(shí)刀叉的雛形在 15 世紀(jì)前后才出現(xiàn),那時(shí)歐洲人為了改進(jìn)進(jìn)餐的姿勢(shì),開始使用雙尖的叉子,這樣切割后的肉塊用叉子送入口中就比用手抓食顯得優(yōu)雅許多。到了 17 世紀(jì)末期,在英國(guó)上流社會(huì)開始使用三尖的叉子,而目前普遍使用的四尖叉子直到 18 世紀(jì)才開始使用。隨著皇室貴族及上流社會(huì)交往規(guī)格的提升,西餐菜肴的品種數(shù)量也逐步增多,高檔宴會(huì)的菜肴通常包含頭盤、冷菜( 沙拉類、肉批類、膠凍類等組成) 、湯( 大致可分為清湯、茸湯、奶油湯、蔬菜湯和冷湯等五類) 、主菜( 一般由海鮮、禽類和家畜或野味等三道菜組成) 、甜點(diǎn)( 冷、熱各一道) 、水果、咖啡或茶等,配合各類菜肴使用的刀叉餐具也日益講究并完善起來(lái)。英國(guó)人唐納德在《現(xiàn)代西方禮儀》中說(shuō):"我們的祖先似乎為每一種特殊情況都發(fā)明了一種匙具或叉具,從叉取泡菜到舀取火雞肚里的填餡,樣樣餐具一應(yīng)俱全"。

其實(shí)刀叉的使用方法很簡(jiǎn)單,即掌握一個(gè)原則--由外向里使用,先用擺在最外面的刀叉,吃完一道菜收走一副刀叉,接著使用下一副刀叉,喝湯時(shí)只用湯匙即可。西式宴會(huì)的擺臺(tái)通常如下圖所示:

3、菜肴的食用

(1)宴會(huì)套餐

一般上菜時(shí)首先上頭盤,頭盤是餐廳的開胃特色菜,有冷有熱,這時(shí)根據(jù)菜品的特點(diǎn)可單獨(dú)配上一套餐具,如法式?蝸牛配蝸牛夾和蝸牛叉,吃完頭盤后,餐盤和餐具一起撤走; 上冷菜時(shí),使用最右邊的冷餐刀和最左邊的冷餐叉; 喝湯時(shí),僅配湯匙,湯匙由里向外舀湯,然后將湯匙整個(gè)放入口中喝完后拿出,如湯的溫度較高,可稍等溫度降低些或舀一勺在嘴邊輕輕吹涼,不可用嘴去吸,尤其不要吸出聲音,中途若要休息,可將湯匙搭在盤邊,若將湯匙整個(gè)放在盤中則表示用菜完畢,如盛器為湯碗,不要將湯匙放入湯碗中而應(yīng)擱在墊盤上,當(dāng)湯剩下一點(diǎn)不便舀取時(shí),可拿面包將湯蘸著食用。宴會(huì)主菜一般由三道菜組成,第一道菜為海鮮類菜肴( 多為魚類菜肴) ,此時(shí)配魚刀和魚叉食用,同時(shí)配喝白葡萄酒,由于魚肉肉質(zhì)細(xì)嫩,魚刀通常沒有鋒利的刀刃,且?guī)в幸欢◤澏?,便于將易碎的魚肉"鏟起"食用; 第二道主菜一般為禽類菜肴,配主餐刀和主餐叉食用,也配喝白葡萄酒,食用完畢后,將餐具及酒杯一同撤走,重配干凈的主餐刀叉吃第三道主菜( 如菜單安排第二道主菜為紅色肉類,則配喝紅葡萄酒,此時(shí)第一道主菜食用完畢后就將白葡萄酒杯撤走) ; 第三道主菜通常為家畜類菜肴,以牛羊肉為主,也有配野味類菜肴如鹿肉、兔肉等,配紅葡萄酒,吃完后紅酒杯同餐具一起撤走; 在宴會(huì)高潮部分時(shí),全體賓客共舉香檳杯慶賀,喝完后香檳杯也隨即撤走。宴會(huì)的最后一道菜為甜點(diǎn),有冷熱之分,但有些宴會(huì)冷熱甜點(diǎn)各準(zhǔn)備一份,熱甜點(diǎn)常見的有法式橙汁燴煎餅、火焰香蕉、香梨燴西梅等,一般配合刀叉食用,冷甜點(diǎn)以冰激凌、布丁、慕斯最為常見,通常用甜點(diǎn)匙食用,食用完畢餐具撤走,再撤走墊盤、水杯、黃油碟、面包碟和黃油刀,最后再根據(jù)客人需要上咖啡或茶( 水杯在進(jìn)餐過(guò)程中始終不撤) 。

(2)普通套餐

普通西式套餐的菜肴由冷菜、湯、熱菜及甜點(diǎn)四道菜組成,所配的餐具數(shù)量也較少,一般只配一副刀叉、一個(gè)酒杯和一個(gè)水杯,使用原則與宴會(huì)套餐相似,需要注意的是吃完一道菜后可讓服務(wù)人員更換一副刀叉,不要用餐巾擦拭刀叉后再吃下一道菜,因?yàn)樵跉W洲有些國(guó)家的風(fēng)俗習(xí)慣認(rèn)為在客人面前用餐巾擦刀叉是一種挑釁的行為。西餐在烹調(diào)及進(jìn)餐時(shí)有句俗語(yǔ)為"紅配紅、白配白",意思是在烹調(diào)加工菜品時(shí),紅色的肉類( 牛肉、羊肉、鹿肉等) 可加紅葡萄酒進(jìn)行調(diào)味烹制,白色的肉類( 魚肉、海鮮、雞肉等) 可加白葡萄酒進(jìn)行調(diào)味烹制,類似中式烹飪中加料酒的作用,這些菜品在食用時(shí)也往往按其顏色分類配以相應(yīng)的酒進(jìn)行飲用,切不可混淆。 4、細(xì)節(jié)要求

此外,西餐禮儀中還有一些細(xì)節(jié)要求如下:

第一,使用餐刀和餐叉時(shí),上臂靠在桌邊,肘部稍靠近肋骨部位。不要向外橫分,這樣既不好看也容易撞到身邊的客人,兩只手腕適當(dāng)用力配合著切割食物,不要互相撞擊或與盤子摩擦發(fā)出聲響。切割牛扒、羊排、豬扒等大塊肉類時(shí),用餐叉叉在肉塊左部適當(dāng)?shù)奈恢?,切割成合適的大小后直接將肉送入嘴中。不要從右邊切下一塊后將叉子抽出,再將肉塊叉住后送入嘴中,更不要將肉扒先用刀分割成若干小塊,放下餐刀,用餐叉一塊塊叉起來(lái)吃。

第二,吃菜時(shí)遇到有骨頭、刺或核時(shí),能用刀叉去掉的盡量使用刀叉,若吃到嘴里要吐出來(lái),則用刀叉或手接住放在盤邊,不要吐在桌子或地上。吃整條魚時(shí),吃完上半面,用刀叉將魚骨去掉放在盤邊,再吃下半面,不要將魚翻面來(lái)吃。

第三,吃飯途中若要離開或休息片刻,要將刀叉成八字形搭在盤邊,刀刃朝向自己,表示還要繼續(xù)用餐,用餐完畢,將刀叉平行擺放在餐盤正中,表示用餐完畢。

第四,要擦嘴的時(shí)候,先將刀叉放下,兩手拿起餐巾擦嘴,不要一手拿刀叉,一手拿起餐巾擦嘴,嘴里有食物時(shí)不要說(shuō)話。喝酒時(shí),也要將刀叉放下,不要左手拿叉子、右手拿酒杯喝酒,祝酒干杯時(shí),即使不會(huì)喝酒,也要將杯口放在嘴上碰一下,以示敬意,不要?jiǎng)窬?,若他人酒杯中的酒沒有喝完,不要主動(dòng)去幫忙添加。吃飯時(shí)不要在餐桌上化妝、抓頭、剔牙、擤鼻涕,更不要打嗝,西方人最忌諱打嗝,如果忍不住打了,應(yīng)立即道歉。

最后,我們也應(yīng)注意包括法國(guó)在內(nèi)的西方國(guó)家,在宴會(huì)和餐飲時(shí)所形成的兩大原則:慢和靜。一方面,法國(guó)餐所追求的不是我們中國(guó)餐飲中的"八大菜系"式的五彩繽紛,挑戰(zhàn)味蕾的極限,而是追求在循序漸進(jìn)的"慢"節(jié)奏中達(dá)到人與美食的完美統(tǒng)一。我們不難發(fā)現(xiàn)一頓法國(guó)餐都不會(huì)少于兩個(gè)小時(shí)。與美國(guó)傳來(lái)的漢堡包快餐文化針鋒相對(duì)的法國(guó)的慢餐文化是更注重養(yǎng)生與健康的。因?yàn)閷?duì)于"吃飯秀氣"的法國(guó)人而言,吃是享受生活而不是應(yīng)付身體需求,是在飲食中尋求健康而不是消耗身體。法國(guó)餐所講求的便是在安靜、平和的餐飲中追求的最佳的營(yíng)養(yǎng)均衡。另一方面,在餐飲氛圍方面,中國(guó)人在吃飯的時(shí)候都喜歡熱鬧,很多人圍在一起吃吃喝喝,說(shuō)說(shuō)笑笑,大家在一起營(yíng)造一種熱鬧溫暖的用餐氛圍。除非是在很正式的宴會(huì)上,中國(guó)人在餐桌上并沒有什么很特別的禮儀。而西方人包括法國(guó)人在用餐時(shí),都喜歡幽雅、安靜的環(huán)境,他們認(rèn)為在餐桌上一定要注意自己的禮儀,不可以失去禮節(jié),比如在進(jìn)餐時(shí)不能發(fā)出很難聽的聲音。但也不要光顧著吃,注意與身邊的人適當(dāng)交談,但說(shuō)話聲音要低,盡量不與遠(yuǎn)處的人大聲交談,更不能像平時(shí)吃飯那樣侃侃而談,大聲喧嘩。

參考文獻(xiàn):

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[2]李虹.中西餐飲禮儀之對(duì)比[j].魅力中國(guó),20xx,(1).

[3]杜莉,孫俊秀,等.筷子與刀叉--中西飲食文化比較[m].成都:四川科技出版社,20xx.

[4]高峰.極為講究的西餐禮儀[j].烹調(diào)知識(shí),20xx,(31).

[5]金正昆.商務(wù)交往中的餐飲禮儀[j].視野,20xx,(1).

描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲二

1、外商的姓名全稱;

2、國(guó)籍;

3、護(hù)照的有效期;

4、護(hù)照的號(hào)碼;

如果有身份信息,必須是商人身份,不可是與商務(wù)無(wú)關(guān)的身份。

雙方購(gòu)銷合同要求是由外商簽字、我方企業(yè)負(fù)責(zé)人簽字并加蓋公章后生效的合同或售貨確認(rèn)書等材料的復(fù)印件,以證明雙方之間的經(jīng)貿(mào)關(guān)系。

各種附件不可以使用感應(yīng)傳真紙,感應(yīng)傳真紙上的內(nèi)容必須經(jīng)復(fù)印后,方可使用。

各企業(yè)邀請(qǐng)外商來(lái)華,由各企業(yè)外事專辦員到義烏外僑辦辦理。

以上小小資料,供參考!

一般邀請(qǐng)函有國(guó)外客戶要來(lái)參觀公司索要,還有政-府邀請(qǐng)函是政-府邀請(qǐng)一些人士進(jìn)行政治活動(dòng)所發(fā)出的信,一般來(lái)說(shuō),公司的邀請(qǐng)函就可以讓客戶辦visa了。至于那些要你出據(jù)地方政-府有關(guān)簽證的, 就不要理他了. 辦了邀請(qǐng)函后,你公司要對(duì)他在中國(guó)的不法事情付有相應(yīng)的法律責(zé)任.

辦理的步驟是:準(zhǔn)備客戶的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份和護(hù)照的第一頁(yè)

你們公司要準(zhǔn)備:

營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件一份

申請(qǐng)報(bào)告一份

證明雙方交流的信函2-3封

入境申請(qǐng)表2份

描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲三

一.單項(xiàng)選擇題

1 商務(wù)禮儀的首要問題是

a. 尊重為本 b. 規(guī)范為本

c. 友善為本 d. 招待為本

答案:a

2 “跟什么人說(shuō)什么話”是商務(wù)禮儀( )特征的喻意。

a. 規(guī)范性 b. 對(duì)象性

c. 制度性 d. 針對(duì)性

答案:b

3 按商務(wù)禮儀,引導(dǎo)者應(yīng)在客人的

a. 左前方引路 b. 左后方指路

c. 右前方引路 d. 右后方指路

答案:a

4 進(jìn)行商務(wù)正式宴請(qǐng)時(shí),首先考慮的是

a. 座次 b. 菜肴

c. 餐費(fèi) d. 時(shí)間

答案:a

5 不屬于商務(wù)禮儀3a原則的是

a. 接受對(duì)方 b. 重視對(duì)方

c. 記住對(duì)方 d. 贊美對(duì)方

答案:c

6 公務(wù)場(chǎng)合應(yīng)著

a. 制服 b. 時(shí)裝

c. 禮服 d. 民族服裝

答案:a

7 自我介紹時(shí)要避免

a. 先遞名片,再做介紹 b. 先做介紹,后遞名片

c. 長(zhǎng)話短說(shuō) d. 內(nèi)容完整

答案:b

8 職場(chǎng)可以交談的內(nèi)容

a. 國(guó)家秘密 b. 私人問題

c. 議論同事 d. 合同問題

答案:d

9 陌生場(chǎng)合不可談

a. 個(gè)人問題 b. 哲學(xué)

c. 文學(xué) d. 天氣

答案:a

10 ( )座次排列不是商務(wù)交往中的基本規(guī)則。

a. 面門為上 b. 以左為上

c. 居中為上 d. 離遠(yuǎn)為上

答案:b

描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲四

目錄

一、 談判主題

二、 準(zhǔn)備階段

(一)談判團(tuán)隊(duì)人員組成

(二)談判地點(diǎn)

(三)雙方利益及優(yōu)劣勢(shì)分析

(四)fabe模式的分析

(五)談判目標(biāo)

三、具體談判程序及策略

(一)開局陳述

(二)中期談判

(三)休局階段

(四)磋商階段

(五) 成交階段

一、談判主題

處理完成某學(xué)院欲購(gòu)置兩間機(jī)房相關(guān)事宜

二、準(zhǔn)備階段

首先了解談判對(duì)手,盡可能的搜集信息,包括其性格、職務(wù)、任職時(shí)間等等。

與對(duì)方協(xié)商確定通則,包括談判時(shí)間、地點(diǎn)等安排

(一)、談判團(tuán)隊(duì)人員組成

職位 首席代表、紅臉、白臉、強(qiáng)硬派、清道夫

(二)、談判地點(diǎn)

(1) 談判地點(diǎn):廣西時(shí)代商貿(mào)學(xué)院/里建科技大學(xué)

(2) 談判時(shí)間:20xx年12月15號(hào)

(3) 談判方式:面對(duì)面正式小組談判

(三)、雙方優(yōu)劣勢(shì)分析

我方核心利益:

(1)盡量以高價(jià)賣出電腦,以價(jià)格差異收益

(2)維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)

(3)保持雙方長(zhǎng)期合作關(guān)系

(4)降低本次疫情中企業(yè)停產(chǎn)的損失

對(duì)方利益:

(1)買到質(zhì)量好,價(jià)格便宜的電腦

(2)維護(hù)雙方長(zhǎng)期合作關(guān)系;

(3)要求我方盡早交貨;

(4)要求我方賠償,彌補(bǔ)其損失。

我方優(yōu)勢(shì):

可以選擇主場(chǎng)、中立場(chǎng)。優(yōu)秀的技能人員,公司是五十強(qiáng)企業(yè),質(zhì)量好,服務(wù)殷勤,具有品牌效應(yīng)

我方劣勢(shì):

競(jìng)爭(zhēng)者敵手多 失去這個(gè)合作伙伴對(duì)我方不利

有選擇的權(quán)利,選擇的余地較多,這次談判他們處于主場(chǎng)方

對(duì)方劣勢(shì):

他們對(duì)電子產(chǎn)品的了解不夠我們專業(yè)

(四)、fabe模式的分析

a

公司規(guī)模大,實(shí)力雄厚,品牌產(chǎn)品,信譽(yù)度高,質(zhì)量有保證,服務(wù)周到,技術(shù)人才多,實(shí)行分期付款方式,免費(fèi)安裝,送貨上門。

b

大批量訂購(gòu)給予適當(dāng)打折優(yōu)惠,配送物品(保護(hù)膜,網(wǎng)線,排插,耳麥,鼠標(biāo)墊等)。

c

以高穩(wěn)定、高可靠和高安全性的卓越品質(zhì),以及創(chuàng)新的技術(shù)服務(wù)能力。

d

與奧組委合作、神州數(shù)碼(中國(guó))有限公司、湖南科技大學(xué)、武漢工程大學(xué)、廣西南寧職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院、廣西師范大學(xué)、廣西桂林電子科技大學(xué)等大學(xué)合作。

(五)、談判目標(biāo)

戰(zhàn)略目標(biāo):專業(yè)電腦:5000元/臺(tái),普通電腦:4000元/臺(tái)

以最小的的損失并維護(hù)我方聲譽(yù)拿下一所學(xué)校及長(zhǎng)期合作關(guān)系

原因分析:

1.我方重視企業(yè)聲譽(yù),在該市場(chǎng)上有長(zhǎng)期發(fā)展

2.對(duì)方為電子行業(yè)強(qiáng)者,我方重視與對(duì)方的強(qiáng)強(qiáng)合作

底線價(jià)格:普通電腦:3300元/臺(tái),專業(yè)電腦:4500元/臺(tái)

1.維護(hù)企業(yè)聲譽(yù)

2.給予一定優(yōu)惠政策,例如:價(jià)格,供給量,交貨時(shí)限

3.維護(hù)長(zhǎng)期合作

三、具體談判程序及策略

(一)開局陳述

我方?jīng)Q定將談判維持在和諧友好的氣氛中

1.最為理想的開局方式是以輕松、愉快的語(yǔ)氣先談些雙方容易達(dá)成一致定見的話題。比如,“咱們先確定一下今天的議題,怎樣?“先商量一下今天的大致安排,怎么樣?”這些話從外貌上看好象無(wú)足輕重,但這些要求往往最容易引起對(duì)方肯定的答復(fù),是以比較容易創(chuàng)造一種“一致”的感覺,如果能夠在此根蒂根基上,悉心培養(yǎng)這種感覺,就可以創(chuàng)造出一種“談判就是要達(dá)成一致定見”的氣氛,有了這種“一致”的氣氛、雙方就能比較容易地達(dá)成互利互惠的協(xié)議。

2.在語(yǔ)言上,應(yīng)該表現(xiàn)患上禮貌友好,但又不失身份;內(nèi)容上,多以途中見聞、近期體育消息、天氣狀況、業(yè)余愛好等比較輕松的話題為主,也可以就個(gè)人在公司的擔(dān)任職務(wù)環(huán)境、負(fù)責(zé)的范圍、專業(yè)經(jīng)歷等進(jìn)行一般性的詢問和交談;姿態(tài)上,應(yīng)該是分寸的當(dāng),沉穩(wěn)中不失熱情,自傲但不驕傲。在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候,可以巧妙地將話題引入實(shí)質(zhì)性談判。

3.為了不使對(duì)方在氣氛上占上風(fēng),從而影響后面的實(shí)質(zhì)性談判,開局階段,在語(yǔ)言和姿態(tài)上,一方面要暗示出友好,積極合作;另一方面也要充滿自傲,舉止沉穩(wěn)、談吐大方,使對(duì)方不至于輕視我們。

感情交流式開局策略:

通過(guò)談及雙方合作環(huán)境形成感情上的共鳴,把對(duì)方引入較融洽的談判氣氛中. (具體做法有:稱贊法,感情攻擊法,幽默法)

具體步調(diào):

1.對(duì)方迎接進(jìn)來(lái)(所有談判的人進(jìn)行)

2.成員的介紹(先由對(duì)方介紹成員職位,然后我方對(duì)成員的介紹)

3.目的(由主談人提問對(duì)方的目的與計(jì)劃進(jìn)度)

4.計(jì)劃: 積極主動(dòng)地調(diào)節(jié)對(duì)方的所作所為,使其與本方的所作所為相吻合,即主動(dòng)地對(duì)談判人員這個(gè)影響談判的重要因素施加影響,創(chuàng)造良好的談判氣氛。

(二)中期談判

(1)紅臉白臉策略:由兩名談判成員其中一位充任紅臉,一位充任白臉輔助協(xié)議的談成,適時(shí)將談判話題從罷工事件的定位上轉(zhuǎn)移交貨期及長(zhǎng)遠(yuǎn)利益上來(lái),把握住談判的節(jié)奏和進(jìn)程項(xiàng),從而占據(jù)主動(dòng)。

(2)層層推進(jìn),穩(wěn)扎穩(wěn)打車策略:有技巧地提出我方預(yù)期利益,先易后難,穩(wěn)扎穩(wěn)打地爭(zhēng)取利益

(3)把握讓步原則:明確我方核心利益所在,實(shí)行以退為進(jìn)策略,退一步進(jìn)兩步,做到迂回補(bǔ)償,充分利用手中籌碼,適當(dāng)時(shí)可以退讓賠款金額來(lái)?yè)Q取其它更大利益

(4)突出優(yōu)勢(shì): 以資料作支撐,以理服人,強(qiáng)調(diào)與我方協(xié)議成功給對(duì)方帶來(lái)的利益,同時(shí)軟硬兼施

雙方進(jìn)行報(bào)價(jià):

由我方首先進(jìn)行報(bào)價(jià),獲取主動(dòng)權(quán)。

我方報(bào)價(jià):

(1)愿意提供優(yōu)惠政策以示誠(chéng)意,對(duì)對(duì)方提出的大金額予以考慮

(2)對(duì)于交貨期限等其他政策適當(dāng)考慮優(yōu)惠

報(bào)價(jià)理由:

對(duì)于雙方合作關(guān)系的重視

根據(jù)對(duì)方報(bào)價(jià)提出問題,

如:1、質(zhì)疑對(duì)方所報(bào)的價(jià)格的合理性

2、對(duì)對(duì)方對(duì)我方指責(zé)進(jìn)行回應(yīng)

(三)、休局階段

如有必要,按照實(shí)際環(huán)境對(duì)原有方案進(jìn)行調(diào)整

1、最后談判階段:

(1)把握底線,:適時(shí)運(yùn)用折中調(diào)和策略,把握嚴(yán)格把握最后讓步的幅度,在適宜的時(shí)機(jī)提出終極報(bào)價(jià),使用哀的美敦書策略

(2)埋下契機(jī):在談判中形成一體化談判,以期建立持久合作關(guān)系

(3) 達(dá)成協(xié)議:明確終極談判結(jié)果,出示會(huì)議記錄和合同范本,請(qǐng)對(duì)方明確承認(rèn),并確定正式簽訂合同時(shí)間

(四)、磋商階段

投石問路、抬價(jià)壓價(jià)策略、目標(biāo)分解、吹毛求疵、假出價(jià)等。而到讓步階段:我們可以通過(guò)靈活多樣的價(jià)格讓步,打破商務(wù)談判的僵局,促進(jìn)談判的成功。具體策略有:利用競(jìng)爭(zhēng)、紅白臉,虛擬假設(shè)、聲東擊西、踢皮球、車輪戰(zhàn)、向水流方向推舟等。

我方對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的基本原則:

1. 不做無(wú)謂的讓步,應(yīng)該體現(xiàn)對(duì)己放讓步的絕對(duì)值的大小,還取決于對(duì)彼此的讓步策略,即怎樣做出讓步,以及對(duì)方怎樣爭(zhēng)取到讓步

2. 讓步讓在刀口上,讓得恰到好處,使自己較小的讓步能給對(duì)方以較大的滿足

3. 在我方認(rèn)為重要的問題上要力求對(duì)方先讓步,而在較為次要的問題上,根據(jù)情況的需要,我方可以考慮先做讓步

4. 對(duì)每次讓步都要進(jìn)行反復(fù)磋商,使對(duì)方?jīng)Q定我方讓步也不是輕而易舉的事情,珍惜已經(jīng)得到的讓步

我方遵循的談判方式

互惠式讓步:

我方初堅(jiān)持底線利益外,不固執(zhí)與某一問題的讓步,統(tǒng)觀全局,分清厲害關(guān)系,避重就輕,靈活地使對(duì)方在其他方面得到補(bǔ)償

1.當(dāng)我方談判人員提出讓步時(shí),向?qū)Ψ奖砻鳎曳阶龀龃俗尣绞桥c公司政策或公司主管的指使相悖。因此,我方只同意個(gè)別讓步,即對(duì)方在必須在某個(gè)問題上有所回報(bào),我們回去也好有個(gè)交代

2.把我方的讓步和對(duì)方的讓步直接聯(lián)系起來(lái)。表明我方可以做出這次讓步,只要在我方要求對(duì)方讓步的問題上能達(dá)成一致,一切就好解決

針對(duì)對(duì)方提出的產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行磋商

方案一:當(dāng)對(duì)方讓價(jià)為漸進(jìn)式

基本態(tài)度:友好,耐心

具體應(yīng)對(duì):初期金額徘徊在高位時(shí),我方反復(fù)強(qiáng)調(diào)我們公司的產(chǎn)品質(zhì)量服務(wù)一流。

方案二:對(duì)方讓價(jià)幅度開始時(shí)很小之后變大

基本態(tài)度:冷靜,沉著

具體應(yīng)對(duì):與之據(jù)理力爭(zhēng),但切不可浮躁上火,必要時(shí)采用中場(chǎng)休息等技巧進(jìn)行一定程度緩和,以期局面有所改變。

基本態(tài)度:堅(jiān)決

具體應(yīng)對(duì):對(duì)方降低產(chǎn)品金額的幅度大,則難度也大,故我方應(yīng)當(dāng)適當(dāng)堅(jiān)決,利用我放為供貨方這個(gè)優(yōu)勢(shì)來(lái)要求對(duì)方降低要求

二,針對(duì)對(duì)方提出的提前交貨要求進(jìn)行磋商

我方認(rèn)為:

1.我方在于對(duì)方合作的同時(shí),也與市場(chǎng)中其他單位進(jìn)行合作,因此此次爭(zhēng)端并不只是兩家公司。其他單位的訂單也是在安排之中,我方并沒有義務(wù)為對(duì)方優(yōu)先合作。

2.依照我方談判原則,可以適當(dāng)采取應(yīng)急措施,即在生產(chǎn)過(guò)程中提前分批供貨,減少對(duì)方損失

三 輔助性條款商榷階段

經(jīng)過(guò)激烈的主體條款磋商之后,我們盡量將氣氛緩和下來(lái),經(jīng)過(guò)一晚上的休息娛樂后。第二天雙方將進(jìn)入輔助性條款的磋商。

如果說(shuō)主題條款的商榷是"就事論事"的話,那么關(guān)于輔助性條款的商榷就是"細(xì)水長(zhǎng)流"了。輔助性條款簽訂的目的就是對(duì)未來(lái)長(zhǎng)期合作關(guān)系一種改進(jìn)以及確立。

在輔助條款商榷的主體就是在對(duì)方進(jìn)行賠款金額的削減過(guò)程中得到的一系列輔助條款,其目的就是為了爭(zhēng)取雙方的長(zhǎng)期合作。又因?yàn)檫@一方面并不像主體條款的商榷那樣具有硬性,談判應(yīng)在一個(gè)較為和緩寬松的氣氛下進(jìn)行。

(五)、成交階段

按照《中華群眾共和國(guó)合同法》、《中華群眾共和國(guó)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法》、《微型計(jì)算機(jī)商品補(bǔ)綴改換退貨責(zé)任規(guī)定》等有關(guān)規(guī)定,經(jīng)雙方協(xié)商一致,簽訂本合同。

描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲五

甲方:沈陽(yáng)吉英生物科技有限公司

乙方:天龍實(shí)業(yè)

沈陽(yáng)吉英生物科技有限公司成立后,首要的任務(wù)是尋找經(jīng)銷商,并使之成為其產(chǎn)品的代理,使他們的產(chǎn)品在全國(guó)最廣闊的區(qū)域銷售。因而,商務(wù)部的人員與經(jīng)銷商(天龍實(shí)業(yè))的談判,就成為雙方能否簽約的關(guān)鍵。

環(huán)境背景:在中國(guó)的醫(yī)藥保健品代理招商中,廠家的愿望和商家的愿望尖銳對(duì)立:

廠家的愿望:經(jīng)銷商現(xiàn)款提貨,根據(jù)代理區(qū)域的大小,首批必須進(jìn)一定數(shù)量的貨,還要交納市場(chǎng)保證金(防止竄貨),3個(gè)月或連續(xù)3個(gè)月不進(jìn)貨取消代理資格等。

商家的愿望:不愿現(xiàn)款提貨,愿意壓批付款;更不同意按區(qū)域大小定首批進(jìn)貨量(如省級(jí)50萬(wàn),市級(jí)30萬(wàn)等)。

雙方的對(duì)抗點(diǎn):是否現(xiàn)款現(xiàn)貨及首批進(jìn)貨量的多少

廠家的觀點(diǎn):首批進(jìn)貨量的多少,根據(jù)代理區(qū)域大小設(shè)定,符合游戲規(guī)則,同時(shí)這是經(jīng)銷商實(shí)力的重要體現(xiàn)。如果某代理商花20萬(wàn)元得到了甲市的代理權(quán),以后某代理商愿以與50萬(wàn)元獲得甲市的代理權(quán)怎么辦?同時(shí),首批進(jìn)貨量的多少,也是保證廠家完成招商任務(wù)及年銷售額的重要保證。

商家的觀點(diǎn):提貨再多,賣不出去也是壓庫(kù)存、壓資金,商家還要投入廣告費(fèi)、租廠地、招聘人員,所以壓批付款最好,首批進(jìn)貨額越少越好。

談判目標(biāo):如何在維護(hù)自己利益的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)簽約?

描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲六

商務(wù)談判是當(dāng)事人為實(shí)現(xiàn)商品交易目標(biāo),而就交易條件進(jìn)行相互協(xié)商的活動(dòng)。人生無(wú)處不談判,推銷產(chǎn)品是談判,生意往來(lái)是談判,上街購(gòu)物要談判,連夫妻溝通都要談判,只要想把自己的想法讓別人接受,就需要談判。所以談判不只是老板或主管階級(jí)的專利,不論您現(xiàn)在是什么身份,時(shí)時(shí)刻刻都需要具備面對(duì)各種談判的能力。而商務(wù)談判是談判的一種,在交易過(guò)程中承擔(dān)著不可替代的作用,是維護(hù)己方利益、爭(zhēng)取更多收益的重要手段。

為了加強(qiáng)我們對(duì)商務(wù)談判的理解,親身體驗(yàn)商務(wù)談判時(shí)的心情,提升我們的臨場(chǎng)實(shí)踐能力等,從xx年5月開始,我們?cè)谏虅?wù)談判授課老師陳立峰老師的帶領(lǐng)下,進(jìn)入了一場(chǎng)模擬談判的準(zhǔn)備階段。具體包括分組、確定談判題目、分配角色、分工、收集資料、編劇本、小組內(nèi)模擬談判等,最后于xx年6月15日,在a樓教室進(jìn)行了最后的模擬談判演示。通過(guò)這次模擬談判,我們?nèi)〉枚喾矫娴氖斋@,以下是我本人的一點(diǎn)收獲和認(rèn)識(shí):

1.談判是課本知識(shí)的總結(jié)

談判的全過(guò)程將課本的內(nèi)容大致保羅了進(jìn)去,通過(guò)組織整合課本的知識(shí)要點(diǎn),大致找到了課本書的骨干。因此,能站在一個(gè)較高的層次上對(duì)整本書的內(nèi)容有一個(gè)比較清晰地認(rèn)識(shí)。

2.談判注重利益

利益是所有人都在追求的可口蛋糕,談判自然也是為了獲取和維護(hù)利益而存在,最好的談判結(jié)局就是雙贏,所以在談判時(shí),我們不僅要充分考慮到自身的利益,也要為對(duì)方的利益著想,這樣才有可能是談判取得圓滿的結(jié)局。

3.談判的最高境界

談判絕對(duì)不是一場(chǎng)只有你輸我贏的零和游戲,不是劍拔弩張完全對(duì)立的生死決斗。雙贏優(yōu)勢(shì)的談判需要了解如何運(yùn)用各種技巧,化戾氣為祥和,在雙方意見交換中,各自達(dá)成自己的理想目標(biāo),進(jìn)而更增加彼此長(zhǎng)遠(yuǎn)的交情,真正達(dá)到雙贏的最高境界。

4.談判就像下棋

談判就像下棋,不但要隨機(jī)應(yīng)變,還要算無(wú)遺策,唯有能夠完全操控過(guò)程的人,才可以主導(dǎo)談判的過(guò)程。

借著現(xiàn)場(chǎng)的談判實(shí)習(xí),可以更深入體會(huì)如何運(yùn)用談判技巧,營(yíng)造談判的有利氣氛。

5.談判是個(gè)人思想的“綜合藝術(shù)表現(xiàn)” !

什么時(shí)候該大驚失色?什么時(shí)候該壓縮談判時(shí)間?什么時(shí)候又該岔開話題?向別人讓步多少,才能達(dá)到雙贏的理想結(jié)果?開場(chǎng)、中場(chǎng)與收?qǐng)龈饕行┦裁礃拥牟呗?這些錯(cuò)綜復(fù)雜的問題,正是個(gè)人的思想的綜合表現(xiàn)藝術(shù)。

6.用證據(jù)說(shuō)話

提問題要切中要害,解決問題的方案必須有理有據(jù),用證據(jù)說(shuō)話,讓對(duì)方啞口無(wú)言,這樣才有可能讓對(duì)方信服并接受我方要求。

7.肢體語(yǔ)言的表達(dá)

在談判中肢體語(yǔ)言起著重要的傳遞信息和溝通作用。協(xié)調(diào)的肢體語(yǔ)言意味著自我情緒的一種控制,是謙和但不謙卑的態(tài)度。俗話說(shuō)“把決斷寫在心里的往往是勝利者,把決斷寫在臉上的往往是失敗者?!敝w語(yǔ)言的表達(dá)是一個(gè)人綜合素質(zhì)的體現(xiàn),在不同的場(chǎng)合,不同的情況下,協(xié)調(diào)的肢體語(yǔ)言是營(yíng)造氛圍的催化劑,是一種禮儀。

8. 語(yǔ)言的運(yùn)用

我選擇去....;我打算....;試試看有沒有其他可能性…….這都屬于可能性語(yǔ)言的運(yùn)用,可能性語(yǔ)言開始了一種全新的溝通技巧,可以避免無(wú)意中的傷害,引發(fā)思考更多的可能性。通常我們所處的立場(chǎng)不同、所處環(huán)境不同,很難了解對(duì)方的感受,因此對(duì)別人的失意、挫折、傷痛,不要大嘴巴,而應(yīng)要有關(guān)懷、了解的心情??赡苄哉Z(yǔ)言是縝密、雙贏的思維的體現(xiàn),也是有智慧的表達(dá)個(gè)人意見的方式。因此我們要管住自己的舌頭,不要大嘴巴,縮小自我,在團(tuán)隊(duì)中不斷歷練語(yǔ)言的運(yùn)用能力,做5%的人。文章來(lái)源:

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另外,在組織此次談判的過(guò)程中我擔(dān)任小組副組長(zhǎng)一職,負(fù)責(zé)協(xié)助組長(zhǎng)找資料、分配角色、并與另一小組溝通交流工作進(jìn)程。而在談判小組內(nèi)我分到市場(chǎng)調(diào)查員的角色,編材料、算數(shù)據(jù)等等,這兩個(gè)角色都讓我學(xué)到了一些東西,比如:交流、協(xié)作等??傊疀]有白干活。

描寫商務(wù)介紹禮儀心得體會(huì)及收獲七

甲方:沈陽(yáng)吉英生物科技有限公司

乙方:天龍實(shí)業(yè)

沈陽(yáng)吉英生物科技有限公司成立后,首要的任務(wù)是尋找經(jīng)銷商,并使之成為其產(chǎn)品的代理,使他們的產(chǎn)品在全國(guó)最廣闊的區(qū)域銷售。因而,商務(wù)部的人員與經(jīng)銷商(天龍實(shí)業(yè))的談判,就成為雙方能否簽約的關(guān)鍵。

環(huán)境背景:在中國(guó)的醫(yī)藥保健品代理招商中,廠家的愿望和商家的愿望尖銳對(duì)立:

廠家的愿望:經(jīng)銷商現(xiàn)款提貨,根據(jù)代理區(qū)域的大小,首批必須進(jìn)一定數(shù)量的貨,還要交納市場(chǎng)保證金(防止竄貨),3個(gè)月或連續(xù)3個(gè)月不進(jìn)貨取消代理資格等。

商家的愿望:不愿現(xiàn)款提貨,愿意壓批付款;更不同意按區(qū)域大小定首批進(jìn)貨量(如省級(jí)50萬(wàn),市級(jí)30萬(wàn)等)。

雙方的對(duì)抗點(diǎn):是否現(xiàn)款現(xiàn)貨及首批進(jìn)貨量的多少

廠家的觀點(diǎn):首批進(jìn)貨量的多少,根據(jù)代理區(qū)域大小設(shè)定,符合游戲規(guī)則,同時(shí)這是經(jīng)銷商實(shí)力的重要體現(xiàn)。如果某代理商花20萬(wàn)元得到了甲市的代理權(quán),以后某代理商愿以與50萬(wàn)元獲得甲市的代理權(quán)怎么辦?同時(shí),首批進(jìn)貨量的多少,也是保證廠家完成招商任務(wù)及年銷售額的重要保證。

商家的觀點(diǎn):提貨再多,賣不出去也是壓庫(kù)存、壓資金,商家還要投入廣告費(fèi)、租廠地、招聘人員,所以壓批付款最好,首批進(jìn)貨額越少越好。

談判目標(biāo):如何在維護(hù)自己利益的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)簽約?

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