我們在一些事情上受到啟發(fā)后，可以通過寫心得體會的方式將其記錄下來，它可以幫助我們了解自己的這段時間的學習、工作生活狀態(tài)。那么心得體會該怎么寫？想必這讓大家都很苦惱吧。下面我?guī)痛蠹艺覍げ⒄砹艘恍﹥?yōu)秀的心得體會范文，我們一起來了解一下吧。

推薦食品營養(yǎng)化學心得體會及收獲一

買方(乙方)：

根據《_____》及其他有關法律的規(guī)定，甲、乙雙方在平等、自愿、公平、誠實信用的基礎上，就供貨的有關事宜達成如下協(xié)議。

一、供貨的品種名稱：

二、質量標準：符合國家食品衛(wèi)生標準或國家相應的標準要求。

三、甲方保證：依照國家相關準入條件，持有有效的食品衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照合法經營。所供貨品按照國家有關規(guī)定索取衛(wèi)生許可證、工商營業(yè)執(zhí)照、同批次的有資質的檢驗機構出具的產品合格檢驗報告，并提供每批貨品的清單或購物憑證。

四、貨物驗收：乙方對甲方所供的每批貨品應進行驗收，對交付的貨品不符合質量、衛(wèi)生要求或來自不具備合法資質企業(yè)的，乙方有權拒收，并及時通知甲方，因質量問題嚴重或被相關監(jiān)管部門查處，乙方有權解除合同，造成的損失，甲方應承擔賠償責任。

五、供貨期限：?年?月?日至?年?月?日。

六、本合同一式兩份，雙方簽字生效，如未盡事宜，由雙方共同商定。

甲方(公章)：_________?乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________?法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日?_________年____月____日

推薦食品營養(yǎng)化學心得體會及收獲二

1.蔬菜瓜果不能少，牛奶雞蛋營養(yǎng)好

2.手牽手構筑食品安全，心連心共建和諧平安

3.樹立正確營養(yǎng)理念，養(yǎng)成良好飲食習慣

4.人民健康興百業(yè)，食品安全利千秋

5.把好食品安全關，健康快樂人人歡

6.構建食品安全網，譜寫和諧社會曲

7.欲食天下鮮，安全記心間

8.人品、食品，品品相照;蒼生、民生，生生相聯(lián)

9.培養(yǎng)食品安全公德心，爭做和諧社會文明人

10.美麗泉城我的家，食品安全靠大家

11.監(jiān)管有法、安全保有;食者無慮、飲者無憂

12.情系食品安全，心鑄和諧家園

13.一心一意關注食品安全，十全十美創(chuàng)建和諧社會

14.少一份食品隱患，多一份生活平安

15.營造食品安全大環(huán)境，呵護幸福健康小家庭

16.食品監(jiān)管人人有責，消費安全家家夙愿

17.手牽手把好食品質量關，心連心守好食品安全門

18.食品安全你我同創(chuàng)，和諧健康大家共享。

19.食品安全天天講，健康生活歲歲享。

20.欲食天下鮮，安全記心間。

推薦食品營養(yǎng)化學心得體會及收獲三

甲方：______________聯(lián)系方式：____________________________

乙方：______________聯(lián)系方式：____________________________

為進一步規(guī)范學校食品采購行為，確保食品采購做到公平、公正、公開和采購食品質量衛(wèi)生安全，價格合理，根據平等自愿和誠實信用的原則，經甲、乙雙方協(xié)商簽訂大米、食用油購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

一、供貨數量與時間

供貨數量視甲方每月就餐學生人數的加工、烹飪需求而定，每周供貨一次，寒暑假除外。采購時，甲方提前_______天通知乙方。乙方如不能及時供貨，須提前_______天告知對方。

二、供貨價格

1、乙方所供糧、油價格應每周報價一次，但價格應低于市場價格的百分之_______，并以報價當周價格為準，同時不得高于本街道(社區(qū))中餐學校食堂所購同類同等糧、油食品價格。

2、乙方應于前一周周_____前報價。

三、供貨質量與數量保證

1、乙方所供糧、油食品必須經國家食品衛(wèi)生檢驗檢疫機構檢驗并具同批糧、油產品檢驗報告或合格證。并向甲方提供由國家工商、衛(wèi)生檢驗檢疫部門頒發(fā)的產品生產、加工、銷售有關《生產許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》及經營者年度健康體檢合格證復印件及交驗原件。

2、乙方向甲方承諾所供糧、油產品不摻假、不過期、不變質、不變味、無雜質、無毒無害，符合國家食品衛(wèi)生的有關規(guī)定。否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，并負相應的法律責任。

3、乙方供糧、油食品，甲、乙雙方過稱，凈重數量誤差上限每袋/桶不得超過______%。

四、供貨交付與驗收

1、供貨時間：乙方按甲方指定時間送貨。

2、交貨地點：乙方將供貨糧油食品送至學校食堂食品庫房。

3、供貨驗收：乙方送交的糧、油食品必須是定量包裝，貨物凈重量必須與包裝袋/桶上標明的重量一致;甲方驗收時，大米按供應袋數的_______%抽驗數量與質量，油逐桶驗收數量和質量。

(1)如發(fā)現(xiàn)有不足秤的(偏差_______%視為正常誤差)，則當批貨物按抽樣平均重量計算;

(2)如有摻假、變質，乙方自行收回。

五、貨款結算支付

乙方供貨送交甲方食堂，經驗貨人對數量與質量進行驗收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或單據，同時甲方支付購貨現(xiàn)金，錢貨兩清。

六、相關責任賠償

1、甲方就餐師生如因食用乙方所供糧、油食品導致發(fā)生食物中毒，經有關單位鑒定原因屬實后，乙方除承擔全部醫(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任，并放棄先訴抗辯權。

2、乙方如應承擔經濟法律責任，不受本合同期限制約。

七、合同生效與終止

1、本合同一式_____份，甲、乙雙方各執(zhí)_____份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

2、本合同至__________年_______月_______日止。

3、如乙方送貨不符合質量要求或______次不按時送貨，雙方合同自然解除。

甲方(簽章)：______________乙方(簽章)：______________

法定代表人：______________法定代表人：______________

日期：__________年_______月_______日

推薦食品營養(yǎng)化學心得體會及收獲四

甲方(需方)：_____

乙方(供貨商)：——

本學期由_____為甲方食堂供應_____。為了保護供需雙方的合法權益，并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心食品，確保甲方全體師生員工的身心健康，經甲、乙雙方共同協(xié)商后，特簽定供貨合同如下：

1、乙方必須將本公司(或本商店)合法有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件送交甲方查驗，并向甲方提供本公司(或商店)的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及公司(或商店)經營負責人身份證復印件(供甲方備案)。

2、乙方必須按甲方指定的食品(原料、調料)品名、規(guī)格、數量等要求及時進行供貨。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。

3、乙方所供食品(原料、調料)的衛(wèi)生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，如因食品(原料、調料)本身質量問題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經濟責任。

4、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品資料：食品生產廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及食品檢測報告等。

5、乙方向甲方供應的食品(原料、調料)價格按照批發(fā)價或優(yōu)惠價確定。

6、貨款按月結清。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商并進行補充。

8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。本合同執(zhí)行時間為一學期：自20xx年x月x日起至20xx年x月x日止，合同期滿另行續(xù)訂。

甲方(蓋章)：乙方(蓋章)

法定代表或代理人簽名：經營負責人簽名：

電話：電話：

地址：地址

推薦食品營養(yǎng)化學心得體會及收獲五

在餐飲業(yè)中，采購以及銷售都需要一些合同，餐飲業(yè)干雜副食品購銷合同在擬定是需要注意哪些問題呢一個簡單的食品采購合同范本應該怎么寫呢簡單的食品采購合同范本

（一）甲方（需方）：___乙方（供貨商）：_本學期由_____為甲方食堂供應_____。為了保護供需雙方的合法權益，并讓甲方用上安全衛(wèi)生的放心食品，確保甲方全體師生員工的身心健康，經甲、乙雙方共同協(xié)商后，特簽定供貨合同如下：

1、乙方必須將本公司（或本商店）合法有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證原件送交甲方查驗，并向甲方提供本公司（或商店）的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及公司（或商店）經營負責人身份證復印件（供甲方備案）。

2、乙方必須按甲方指定的食品（原料、調料）品名、規(guī)格、數量等要求及時進行供貨。乙方供貨不符合要求的，甲方有權立即退貨。

3、乙方所供食品（原料、調料）的衛(wèi)生、質量及包裝等必須符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，如因食品（原料、調料）本身質量問題而引起甲方出現(xiàn)食物中毒等食品安全事故，由乙方承擔一切法律責任及經濟責任。

4、乙方有義務向甲方提供甲方所需要的有關食品資料：食品生產廠家的營業(yè)執(zhí)照復印件、衛(wèi)生許可證復印件以及食品檢測報告等。

5、乙方向甲方供應的食品（原料、調料）價格按照批發(fā)價或優(yōu)惠價確定。

6、貨款按月結清。

7、本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商并進行補充。

8、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。本合同執(zhí)行時間為一學期：自x年____月____日起至x年____月____日止，合同期滿另行續(xù)訂。甲方（蓋章）：___

乙方（蓋章）：___法定代表或代理人簽名：__

經營負責人簽名：___電話：___

電話：___地址：___

地址：___簡單的食品采購合同范本

（二）甲方名稱：___（以下簡稱甲方）地 址：_______聯(lián)系電話：___法定代表人或負責人：乙方名稱：___（以下簡稱乙方）供貨地址：___供貨鋪位：___聯(lián)系電話：___營業(yè)執(zhí)照注冊號：____衛(wèi)生許可證號碼：____為進一步規(guī)范學校食品采購行為，確保食品采購做到公平、公正、公開和采購食品質量衛(wèi)生安全，價格合理，根據平等自愿和誠實信用的原則，經甲、乙雙方協(xié)商簽訂大米、食用油購銷合同，供甲、乙雙方共同遵守。

一、供貨數量與時間供貨數量視甲方每月就餐學生人數的加工、烹飪需求而定，每周供貨一次，寒暑假除外。采購時，甲方提前1-2天通知乙方。乙方如不能及時供貨，須提前1天告知對方。

二、供貨價格

1.乙方所供糧、油價格應每周報價一次，但價格應低于市場價格的百分之一十，并以報價當周價格為準，同時不得高于本街道（社區(qū)）中餐學校食堂所購同類同等糧、油食品價格。

2.乙方應于前一周周五以前報價。

三、供貨質量與數量保證

1.乙方所供糧、油食品必須經國家食品衛(wèi)生檢驗檢疫機構檢驗并具同批糧、油產品檢驗報告或合格證。并向甲方提供由國家工商、衛(wèi)生檢驗檢疫部門頒發(fā)的產品生產、加工、銷售有關《生產許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、《衛(wèi)生許可證》及經營者年度健康體檢合格證復印件及交驗原件。

2.乙方向甲方承諾所供糧、油產品不摻假、不過期、不變質、不變味、無雜質、無毒無害，符合國家食品衛(wèi)生的有關規(guī)定。否則，由此產生的經濟損失由乙方負責承擔，并負相應的法律責任。

3.乙方供糧、油食品，甲、乙雙方過稱，凈重數量誤差上限每袋桶不得超過3‰。

四、供貨交付與驗收

1.供貨時間：乙方按甲方指定時間送貨。

2.交貨地點：乙方將供貨糧油食品送至學校食堂食品庫房。

3.供貨驗收：乙方送交的糧、油食品必須是定量包裝，貨物凈重量必須與包裝袋桶上標明的重量一致；甲方驗收時，大米按供應袋數的5%抽驗數量與質量，油逐桶驗收數量和質量。

（1）如發(fā)現(xiàn)有不足秤的（偏差3‰視為正常誤差），則當批貨物按抽樣平均重量計算；

（2）如有摻假、變質，乙方自行收回。

五、貨款結算支付乙方供貨送交甲方食堂，經驗貨人對數量與質量進行驗收后，由乙方出具兩聯(lián)制銷售發(fā)票或單據，同時甲方支付購貨現(xiàn)金，錢貨兩清。

六、相關責任賠償

1.甲方就餐師生如因食用乙方所供糧、油食品導致發(fā)生食物中毒，經有關單位鑒定原因屬實后，乙方除承擔全部醫(yī)藥費、賠償費用，同時承擔全部法律責任，并放棄先訴抗辯權。

2.乙方如應承擔經濟法律責任，不受本合同期限制約。

七、合同生效與終止

1. 本合同一式二份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，自甲、乙雙方簽字或簽章之日起生效。

2.本合同至x年____月____日止。

3.如乙方送貨不符合質量要求或三次不按時送貨，雙方合同自然解除。甲方：（簽章）__

乙方：（簽字）__法定代表人或負責人：__合同簽訂時間：x年____月____日。簡單的食品采購合同范本

（三）甲方：_乙方：_為了促進生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽的商品生產，滿足城鄉(xiāng)人民生活對肉、蛋、禽商品的需要，根據商業(yè)部頒發(fā)的《生豬、鮮蛋、菜牛、菜羊、家禽購銷合同實施辦法》的規(guī)定，經甲乙雙方充分協(xié)商，特訂立本合同，以便雙方共同遵守。

第一條產品的名稱、品種和數量

1.產品的名稱和品種：_。

2.產品的數量：_。（必須明確規(guī)定產品的計量單位和計量方法）

第二條產品的等級、質量和檢疫辦法

1.產品的等級和質量：_。（產品的等級和質量，國家有關部門有明確規(guī)定的，按規(guī)定標準確定產品的等級和質量；國家有關部門無明文規(guī)定的，由雙方當事人協(xié)商確定。）

2.產品的檢疫辦法：_。（國家或地方主管部門有衛(wèi)生檢疫規(guī)定的，按國家或地方主管部門規(guī)定進行檢疫；國家或地方主管部門無檢疫規(guī)定的，由雙方當事人協(xié)商檢疫辦法。）

第三條產品的價格、貨款結算與獎售辦法

1.產品的價格按下列第（_）項執(zhí)行：

（1）派購任務或派購基數內的產品，執(zhí)行國家規(guī)定的收購牌價。在合同執(zhí)行期內遇有價格調整時，按新價格執(zhí)行。

（2）不屬派購任務或派購基數的產品，收購價格由當事人協(xié)商議定。

2.貨款結算辦法按下列第（_）項執(zhí)行：

（1）對村民、專業(yè)戶、個體經營戶一般采取現(xiàn)金結算，錢貨兩清。

（2）對按有關規(guī)定必須采取銀行結算的，按銀行的統(tǒng)一規(guī)定辦理結算。

3.獎售辦法：_。

第四條交貨期限、地點和方式_。

第五條甲方的違約責任

1.甲方未按合同收購或在合同期中退貨的，應按未收或退貨部分貨款總值的_%（5-25%的幅度），向乙方償付違約金。

2.甲方如需提前收購，商得乙方同意變更合同的，甲方應給乙方提前收購貨款總值的_%的補償，甲方因特殊原因必須逾期收購的，除比照中國人民銀行有關延期付款的規(guī)定，按逾期收購部分貨款總值計算向乙方償付違約金外，還應承擔供方在此期間所支付的保管費或飼養(yǎng)費，并承擔因此而造成的其它實際損失。

3.對通過銀行結算而未按期付款的，應按中國人民銀行有關延期付款的規(guī)定，向乙方償付延期付款的違約金。

4.乙方按合同規(guī)定交貨，甲方無正當理由拒收的，除按拒收部分貨款總值的_%（5-25%的幅度）向乙方償付違約金外，還應承擔乙方因此而造成的實際損失和費用。

第六條乙方的違約責任

1.乙方逾期交貨或交貨少于合同規(guī)定的，如需方仍然需要的，乙方應如數補交，并應向甲方償付逾期不交或少交部分貨物總值的_%（由甲乙方商定）的違約金；如甲方不需要的，乙方應按逾期或應交部分貨款總值的_%（1-20%的幅度）付違約金。

2.乙方交貨時間比合同規(guī)定提前，經有關部門證明理由正當的，甲方可考慮同意接收，并按合同規(guī)定付款；乙方無正當理由提前交貨的，甲方有權拒收。

3.乙方交售的產品規(guī)格、衛(wèi)生質量標準與合同規(guī)定不符時，甲方可以拒收。乙方如經有關部門證明確有正當理由，甲方仍然需要乙方交貨的，乙方可以遲延交貨，不按違約處理。

第七條不可抗力合同執(zhí)行期內，如發(fā)生自然災害或其它不可抗力的原因，致使當事人一方不能履行、不能完全履行或不能適當履行合同的，應向對方當事人通報理由，經有關主管部門證實后，不負違約責任，并允許變更或解除合同。

第八條解決合同糾紛的方式執(zhí)行本合同發(fā)生爭議，由當事人雙方協(xié)商解決。協(xié)商不成，雙方同意由_仲裁委員會仲裁（當事人雙方不在本合同中約定仲裁機構，事后又沒有達成書面仲裁協(xié)議的，可向人民法院起訴）。

第九條其他_。

1.當事人一方要求變更或解除合同，應提前通知對方，并采用書面形式由當事人雙方達成協(xié)議。接到要求變更或解除合同通知的一方，應在_天之內作出答復（當事人另有約定的，從約定），逾期不答復的，視為默認。

2.違約金、賠償金應在有關部門確定責任后_天內（當事人有約定的，從約定）償付，否則按逾期付款處理，任何一方不得自行用扣付貨款來充抵。

3.本合同如有未盡事宜，須經甲乙雙方共同協(xié)商，作出補充規(guī)定，補充規(guī)定與本合同具有同等效力。

4.本合同正本一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份；合同副本一式_份，交鄉(xiāng)政府……等單位各留存一份。甲方（蓋章）：_ 乙方（蓋章）：_代表（簽字）：_ 代表（簽字）：_地址：_ 地址：_編碼：_ 編碼：_電話：_ 電話：x年____月____日 x年____月____日簽訂地點：_ 簽訂地點：_簡單的食品采購合同范本

（四）為明確甲、乙雙方的權利和義務，依據《中華人民共和國民法典》之相關規(guī)定，本著互惠互利的原則，經雙方友好協(xié)商，簽訂本合同，并共同信守下列條款。

第一條 合同的標的

1、產品的名稱、規(guī)格、價格、數量及金額：本合同所確定的產品為甲方自產的 系列產品，具體的名稱、規(guī)格、價格、數量及金額以甲方的價格表（附件

1）或甲方發(fā)貨清單為準。

2、產品的技術標準和質量，符合甲方產品質量的企業(yè)標準或國家標準。

3、產品的包裝均以甲方出廠標準，包裝物甲方不予以回收，不另計價。

4、本合同確定的計量單位為件，規(guī)格見包裝a上的提示或報價表標注。

第二條 交貨、驗收方式

1、甲方實行含稅出廠價。

2、乙方收到產品后應及時驗收，若有異議應以書面形式在三天內向甲方提出，并提交貨運原件，以便協(xié)助解決。否則甲方視為乙方以按要求收貨。

第三條 甲方的權利和義務

1、甲方有向乙方提供質量合格產品的義務。

2、甲方有及時、準確的向乙方提供產品相關資料和證件的義務。

3、乙方在保質期內如發(fā)現(xiàn)產品質量問題，甲方經查證后，屬甲方責任的，甲方有無償調換、退貨的義務（乙方造成的除外）

第四條 乙方的權利和義務

1、乙方應向甲方提供有效的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、稅務登記證及法定代表人身份證復印件。

2、乙方年銷售任務為x萬元，每月最低x萬元。乙方在銷售期間應按月、季度的銷售計劃進貨。如連續(xù)三個月未完成銷售任務的80%或全年未完成銷售任務的80%，甲方有權取消乙方的經銷權。無論是乙方放棄還是甲方取締其經銷權，乙方應無條件保證甲方產品的可持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展以及配合甲方做好渠道、市場的交接工作。

3、乙方承諾在甲方產品到達乙方倉庫____月內在 建立完善的甲方產品銷售體系。

4、乙方享有甲方提供的促銷商品等支持的權利。

5、甲方提供不超過生產日期60天的產品給乙方，否則乙方有權拒收。

6、乙方有責任配合甲方業(yè)務代表不定期到乙方查詢經營及庫存情況。

7、乙方的銷售價格不得低于甲方提供的價格銷售和跨區(qū)銷售、否則取消所有返利，并取消銷售甲方產品的資格。

第五條 銷售要求及銷售政策

1、為保證甲、乙雙方經營利益和有效銷售甲方的產品，甲方提供 元人民幣作為誠信鋪底金，合同到期或終止時乙方必須將誠信鋪底金全額支付給甲方。

2、乙方應在合同有效期內銷售系列產品x萬元。

4、乙方在合同有效期內內完成銷售任務x萬元，甲方按銷售額的 返利給乙方。

5、乙方在合同有效期內內完成銷售任務x萬元以上，甲方按銷售額的返利給乙方。

6、合同有效期內銷售額在x萬元以下則無返利。

7、所有返利都必須是在合同期滿且貨款結清后的次月甲方以產品兌現(xiàn)給乙方。

第六條 價格與結算

1、甲方產品的價格以甲方蓋公章的附件1為準，甲方視成本及市場原材料變化有權更改供應價格，但應提前一個月通知乙方。新價格調整前已付款則無論甲方價格做任何調整本批貨以原供價為準。

2、結算方式：先款后貨，甲方在收到乙方貨款____日內按乙方指定地點將貨物發(fā)出。

3、付款方式：由乙方將貨款存入甲方指定的銀行賬戶。乙方不得將現(xiàn)金交與甲方業(yè)務人員，否則由此產生的一切不良后果由乙方負責。

第七條 爭議解決因履行本合同發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決，經協(xié)商無法解決之爭議在甲方所在地人民法院起訴，通過訴訟解決合同爭議。

第八條 其他

1、本合同的附件是本合同的有效組成部分具有同等效力；

2、本合同任何條款的變更，雙方必須書面為之；

3、甲方業(yè)務代表未經甲方書面?zhèn)髡娲_認，不得向乙方借取貨物或現(xiàn)金，不得行使超出合同范圍之外的權力，由此引發(fā)的一切責任甲方不予承擔。

4、本合同一式兩份，甲乙雙方簽字（蓋章）生效，雙方各執(zhí)一份。本合同共____頁，涂改或未經合法授權代簽無效。

5、本合同有效期為x年____月____日至x年____月____日；

6、未盡事宜雙方協(xié)商處理；

7、補充條款。甲方（供方）__乙方（需方）__簽訂地點：____簽訂日期：x年____月____日

返

推薦食品營養(yǎng)化學心得體會及收獲六

1、學校必須成立“營養(yǎng)餐”管理領導小組，由校長任組長，副校長或總務主任為副組長，成員由教師代表、學生家長代表組成。領導小組對食堂的財務、經營情況、飯菜的質量、價格、衛(wèi)生安全、服務態(tài)度等方面進行監(jiān)督檢查。每學期要召開2次以上會議，定期聽取學生、學生家長和教師提出的意見，并將合理化建議提交學校行政會研究落實。

2、學校食堂一律由學校集體經營管理，不準個人承包或變相承包。

3、學校食堂應遵循保本經營的原則，學生“營養(yǎng)餐” 只能將原材料和輔助材料納入成本核算，燃料費、炊事員工資、廚房用品等一律不得納入成本。出售給學生的飯菜要明碼標價，確保數量和質量。

4、學校應按照財務管理規(guī)定設立獨立的“營養(yǎng)餐”專賬，并納入學校財務核算。

5、學生“營養(yǎng)餐”補助款不得直接發(fā)放給學生或學生家長，應由學校統(tǒng)一管理，用于學生在校期間的生活支出。

6、學校應設立“營養(yǎng)餐”公示欄，將每日菜譜、“營養(yǎng)餐”價格、“營養(yǎng)餐”資金使用情況進行公示，接受群眾監(jiān)督。

7、學校應加強飲食從業(yè)人員管理，定期進行業(yè)務知識、業(yè)務技能和食品衛(wèi)生安全知識培訓。

8、學校應建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度和食物中毒事故應急處理預案，嚴防食物中毒事故發(fā)生。

食品采購索證制度

1、實施食品定點采購制度：米、面、油、蛋、奶、面包等由鎮(zhèn)安縣教育后勤服務中心統(tǒng)一配送;其他食品、蔬菜、水果等要建立相對固定的，比較正規(guī)的采購地點。

2、食品原、輔料的采購必須做到“三有”“兩要”：有衛(wèi)生許可證、有營業(yè)執(zhí)照、有質檢合格證;向供貨方索要合格的貨驗報告，索要規(guī)范的供貨票據。

3、定型包裝食品的標簽標識必須清楚且符合有關規(guī)定，嚴禁采購無廠名、無廠址、無生產日期和保質期的“三無”食品。

4、嚴禁采購過期、腐爛變質、污穢不潔、混有異物或其它感觀異常的食品原輔料。

5、采購鮮(凍)畜肉類，應當索取畜產品檢疫檢驗證，查看肉體上是否加蓋驗訖印章。

6、食品采購定人、定責、定崗，必須有兩人采購，每購必記。

食品入(出)庫驗收制度

1、堅持由驗收員和食堂相關責任人多人驗收，有驗收入(出)庫記錄，做到每入每出必錄，注明名稱、數量、價格、金額、保質期等事項，并簽明意見和驗收人的名字。

2、復核員要根據采購員兩人簽名的原始進料單復核數量，驗收員、復核員兩人簽名，并48小時留樣。

3、對達不到食品衛(wèi)生標準和不符合衛(wèi)生要求的食品要堅決清退。

4、定性包裝食品的驗收五要素：

一看：看包裝是否有廠名、廠址、日期(生產日期和保質期)。二查：查包裝上內容是否與檢驗報告內容相符。三驗：驗食物外觀有無破損、污損、變形、雜物、霉變等。四聞：氣味是否有異味。五摸：手感是否有異樣。

5、非定性包裝食物的驗收四要素：

一查：是否有腐爛、霉變的食物;二聞：是否有異味;三摸：手感有無異樣;四看：蔬菜是否新鮮。

儲藏室管理制度

1、儲藏室要由專職管理人員負責儲藏室物資的驗收、出入庫、儲存、保管等日常工作。

2、儲藏室物資實行“先進先出”的工作原則，并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置。

3、儲藏室管理人員每周對儲藏室內的物資進行檢查，發(fā)現(xiàn)霉變、破損、過期等物資要立即進行處理，填寫變質物品處理單。

4、入庫干雜調料要分類整理，嚴禁食品與非食品混放，堆放的食品隔墻(大于30厘米)、離地(大于20厘米)，整齊存放，并標明品名及入庫的時間。定期對儲藏室內的物資進行規(guī)范整理，對地面、貨架、門窗、墻壁進行全面清潔。

5、儲藏室內所有的貨架、貨墩、貨柜都必須貼上標簽;在標簽上注明品名及規(guī)格，并在進出標簽備注欄上注明進貨批次、數量、日期及發(fā)貨的數量、日期。

6、嚴格控制儲藏室內的溫度，隨時對儲藏室內的溫度進行檢查，保證室內通風良好，防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質過早過期霉變。

7、儲藏室內嚴禁存放任何有毒有害、易燃易爆、易污染的物品及原材料。禁止在儲藏室內抽煙、酗酒及從事與儲藏室貯藏無關的活動。

食品試嘗和留樣制度

1、供學生享用的每餐、每種食品(菜肴、湯和主食)，須有專人提前進行試嘗并做好記錄，未發(fā)現(xiàn)有任何異常時，才能向學生供應。

2、每餐、每種供應的食品必須設專人負責留樣。

3、留樣用的容器，取樣用的工具用前必須嚴格消毒，取樣時無菌操作，防止污染。每種食品裝1個留樣容器，留樣量不少于250克。留樣容器用保鮮膜密封后，放置于專用冰箱保存48小時。

4、留樣期滿，食用者無不良反應才能解封。

5、妥善保存食品試嘗、留樣與解封記錄等資料。

從業(yè)人員健康檢查制度

1、員工須參加基礎衛(wèi)生知識培訓合格后，持健康證方可上崗，健康證時效為一年。

2、員工(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點進行體檢。

3、員工(待聘人員)健康證辦理須本人進行，嚴禁代檢、代查;嚴格遵守體檢注意事項。

4、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應立即停職，禁止進入加工間、禁止與原材料接觸，并進行復查，復查仍不合格的將予以解聘，復查合格者則恢復原崗位工作;待聘人員體檢不合格的，不予聘用。

5、員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復印件交領導小組統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。

6、健康證到期而未辦理的員工，應立即組織辦理，直至領取新的健康證后方能上崗工作。

7、單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各環(huán)節(jié)負責人須經常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進行檢查，如有異常情況應及時上報。

營養(yǎng)餐檔案管理制度

1、檔案管理范圍：實施方案、領導小組名單及職責和其他相關的文件、票據、菜譜、采購計劃單、光盤等。

2、檔案資料應注意完整、規(guī)范、保密，不得用圓珠筆書寫、不得任意抽樣或遺失，不得任意向無關人員泄露。每學期整理一次移交給學校檔案室按財務檔案規(guī)定期限統(tǒng)一保管，不得隨意銷毀。

3、所有檔案資料應登記、分類、編號，并由專人保管。根據保存檔案資料的數量，設置必要的檔案專用柜、櫥。

4、外來人員需查閱檔案資料應經領導小組同意，非檔案人員未經許可不得隨意查看。認真做好檔案的收進、移出、

借閱登記工作，調閱完畢檔案應及時還原，調卷時要輕取輕放，減少對檔案磨損。

5、檔案人員調動工作時，必須在辦完檔案移交手續(xù)后方能離開崗位。

6、上述檔案亦可存入計算機，并按上述管理辦法進行管理，或用加密措施保護檔案的安全。未經允許，不得任意打開。

推薦食品營養(yǎng)化學心得體會及收獲七

供貨方：(以下簡稱甲方)

供應食品種類：銀鷺花生牛奶蒙牛純牛奶雞蛋

購買方：xx小學(以下簡稱乙方)

為保證食品安全，規(guī)范食品經營行為，增強供需雙方的食品安全責任意識，提高供需雙方的誠信意識。甲方與乙方經友好協(xié)商，簽署如下協(xié)議：

一、合作關系：

1、甲方所供食品，必須符合食品標準，如出現(xiàn)食品衛(wèi)生質量問題，乙方無條件退貨或換貨。

2、甲方必須持有食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照、食品流許可證，生產許可證復印件，且經營狀況良好。

3、甲方在供貨時應提供質量監(jiān)督所或質量監(jiān)督局的批量質量檢測報告。

4、甲方在供貨時不得提供以下食品：

(1)無品名、產地、廠名、生產日期、保質期及中文標識及原料說明的定型包裝食品。

(2)超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

(3)腐爛變質、油脂酸敗、霉變、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。

(4)以上其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。

5、甲方必須根據乙方提出的品種、規(guī)格、品牌、數量送貨，并在乙方規(guī)定的時間內及時送到。

6、甲方提供貨物的價格：銀鷺花生牛奶每件38元(24包)，蒙牛純牛奶每件35元(16包)，雞蛋每件180元(360個)。

7、乙方建立食品索證制度，向供貨方索取質量監(jiān)督所或質量監(jiān)督局的批量質量檢測報告，食品衛(wèi)生許可證和工商營業(yè)執(zhí)照、食品流許可證，生產許可證，并進行驗收。做好索證登記工作，加強食品庫房管理。

8、貨款按月結清。

9、甲、乙雙方均自覺遵守國家有關法律、法規(guī)。

二、違約責任：

甲方違反以上協(xié)議，

(1)乙方有權中止甲方的供貨商資格。

(2)因所供應食品的質量問題引起食物中毒等食源性疾病的發(fā)生或其他事故由供貨方負全部責任，并承擔由此而引起的全部經濟損失。

三、備注：

1、本協(xié)議一式三份，甲、乙雙方各執(zhí)一份備查，一份送教育局教育股，如有未盡事宜，協(xié)商解決。

2、本協(xié)議有效期自201x年x月x日至201x年x月x日，經雙方簽字、蓋章生效。

甲方：乙方：

供貨單位(蓋章)學校(蓋章)

授權代表簽名：負責人簽名：

年月日年月日